Cuiyuan ภายใต้ Meixin ในฮ่องกง ในช่วงสองปีที่ผ่านมาที่อ่อนแอในร้านอาหารขนาดใหญ่ ได้เป่าลมแฟชั่นและสดใหม่ในเซินเจิ้น มีห้องโถงและตู้สไตล์กวางตุ้งทั่วไป มีล็อบบี้และของว่างที่ขาดไม่ได้ ในฮ่องกง Cuiyuan เป็นผู้นําวัฒนธรรมการดื่มชาสไตล์ฮ่องกง ติ่มซําแบบกระถางสองชั้น โบราณ ทําลายแบบลิ้นชักแบบดั้งเดิม ชิมติ่มซําซิกเนเจอร์ทั้งหมดในครั้งเดียว ท่ามกลางจานใหญ่เป็ดหนังซอสสูตรลับก็กลายเป็นซิกเนเจอร์ที่ดีที่สุดเช่นกัน ลูกกั้งปะการัง หมู BB กรอบ หอยทากย่างน้ําโปรตุเกส ซุปบับไผ่ปูแบบดิบๆ โดดคลาสสิค แบรนด์เก่าแก่ 40 ปีในมือข้างหนึ่งโอบกอดความลับแบบดั้งเดิมมากมายและดูดซับนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้จึงได้รับการยกย่องมิชลินโดยนักชิมชื่อดังหลายคนซึ่งมีเหตุผลมาก Meixin เก่งเรื่องขนมเค้ก Meixin และ Donghaitang ได้ครอบครองสถานีรถไฟใต้ดินในฮ่องกง แม้ว่าจะเป็นอาหารจีน แต่ของหวานใน Cuiyuan ก็ยังไม่อ่อนแอ เค้กจุกจิกกับไอศกรีมหยุนห่าน กล้วยปาฟีนาสามนอง ปูดินส้มหอมหม้อทราย ชีสเค้กข้าวโอ๊ตออร์แกนิก ขนมหวานบาง ๆ หอมๆ ดอกหม่านกรอบทอง ทาร์ตไข่รังนก นั่นคือ ดอกไม้เต้าหู้ถัง แต่ละอันน่าจดจํา