ไปที่ Huanji Ma Oil Chicken ที่ตลาดกลางคืน Ningxia มีทั้งหมด 2 ชั้นและทําเลที่ตั้งค่อนข้างโดดเด่น ไม่มีที่ว่างบนชั้นหนึ่ง เราไปที่ชั้น 2 และพบที่สําหรับนั่ง ระหว่างทางเห็นคนเข้าออกกันเยอะ ธุรกิจก็ร้อนแรงจริงๆ ฉันสั่งไก่น้ํามันมะระที่เป็นซิกเนเจอร์ซึ่งมีราคาเล็กน้อย เมื่อฉันได้รับครั้งแรก ฉันดื่มมัน แต่มันร้อนกว่าและไม่ร้อนเลย ฉันคิดว่ามันควรจะร้อนภายใต้น้ํามันมะม่วง เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าชามนี้มีขนาดเล็กมากดังนั้นจึงดูเหมือนจะใหญ่มาก แต่จริงๆ แล้วมีไก่ไม่กี่ชิ้น เนื้อค่อนข้างนุ่มและน้ํามันงามีกลิ่นหนัก แต่ฉันรู้สึกว่าไก่ที่มีกลิ่นน้ํามันมะม่วงไม่พิเศษ ดังนั้นฉันจึงไม่รู้สึกเหมือนเป็นหวัดเป็นพิเศษหลังจากชิมมัน ฉันจึงให้คนรักของฉันลอง แต่เธอคิดว่ามันค่อนข้างดีและฉันชอบมัน ขอแนะนําให้มีคนมาน้อยกว่าเวลา 16.00 น. มิฉะนั้น จะต้องรอนาน