ห้วยหยาง Review

สิ่งแวดล้อม. การออกแบบโดยรวมของร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีธีมบ้านส่วนตัวที่มีเสน่ห์แบบโบราณของแม่น้ําแยงซี บริการ. ทัศนคติของพนักงานเสิร์ฟที่รับผิดชอบในการสั่งซื้ออาหารนั้นอ่อนโยนมากและมีทักษะในธุรกิจ ↘️ พื้นด้านนอกของปลารมควันเซี่ยงไฮ้เก่าเป็นสีแดงและสดใส แต่กินไม่เลี่ยน หนังปลาทอดโปร่งใสมาก ขรุขระเล็กน้อย และกินในปากเป็นกลิ่นหอมที่เข้มข้น รสชาติส่วนใหญ่เป็นชั้นนอกและหวานเล็กน้อย เนื้อปลาชั้นในมีกลิ่นเค็ม กรอบนอกนุ่มใน เค็มและหวานปานกลาง ↘️ หัวสิงโตนึ่งสําหรับงานเลี้ยงแห่งชาติ หัวสิงโตถูกวางไว้ในภาชนะรูปสิงโต ภายในและภายนอกเป็นหนึ่งเดียว เปิดฝาออก มีกลิ่นหอมสดชื่น หัวสิงห์เรืองแสงน้ํามัน ตั้งตระหง่านอยู่ตรงหน้า หัวสิงโตของจังหวัดห้วยยางยังใส่กุ้งและกระเจียวด้วยรสชาติเข้มข้นขึ้น อ้วนและผอมเป็นพื้นฐาน เนื้อนุ่มไม่กระจาย ลูกชิ้นเต็มไปด้วยน้ําผลไม้ กินแล้วละมุนละมุน หอม ↘️ ช่างมีดไหมแห้งที่ปรุงสุกขนาดใหญ่ในหยางโจวอยู่ในสถานที่ซึ่งสามารถมองเห็นได้อย่างเรียบร้อยและสม่ําเสมอด้วยตาเปล่า คั้นเบาๆ เส้นแห้งนุ่มและนุ่มแต่ไม่แตกแยก ทางเข้ามีความสดชื่นของเส้นไหมแห้งเอง รสชาติดี กลิ่นหอมของซุปไก่ค่อยๆ ล้น ไม่มันหรือเลี่ยน กินเส้นแห้งแล้วดื่มซุปไก่กลมกล่อมและรสชาติอย่างต่อเนื่องจะหมุนเวียนในปาก ↘️ ซี่โครงปลาไหลที่ดังในจังหวัดห้วยยางหลังจากเสิร์ฟแล้วราดด้วยน้ํามันร้อน ซี่โครงหมูที่ตัดด้วยมือจะหนาขึ้นเล็กน้อยและเนื้อก็อร่อย น้ําปลาไหลกําลังดี เหนียวแต่ไม่หนัก กลิ่นกระเทียม มาพร้อมกับน้ํามันร้อนนําความนุ่มของปลากะพงและพริกไทยขาวไปคาวเพื่อเพิ่มความหอม ↘️ ผัดมือผัดกุ้งแม่น้ําเลือกกุ้งขาวไท่หูฉีกด้วยมือ เต็มชาม รสเบามาก ชั้นน้ํามันบางๆ เครื่องเคียงเป็นถั่วเขียวและสาหร่าย ตกแต่งสีแดงและเขียว สีไม่ซ้ําซากจําเจอีกต่อไปและมีกลิ่นหอมมากขึ้น น้ําส้มสายชูข้าวยังเป็นคู่หูที่ดีของกุ้ง สั่งมาสักสองสามหยดทําให้รสเปรี้ยวคลอเคล้าเข้ากุ้งได้รสชาติสดชื่นขึ้น ↘️ หมูตุ๋นสูตรลับ หมูตุ๋นชิ้นใหญ่เต็มอ่างกระเบื้องเต็มอิ่ม แต่ละด้านสามารถมองเห็นเส้นแบ่งสามชั้นที่ชัดเจน อ้วนและผอมชัดเจน ความร้อนมีการควบคุมอย่างดี เนื้ออ้วนนุ่ม เนื้อบางไม่ไถ เนื้ออ้วนผสมผสานกันอย่างลงตัว หอมกลิ่นน้ํามันเต็มปาก รสชาติกําลังดี เค็มหวานกลางๆ เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน กินหมูตุ๋นทั้งชิ้นมาปากเห็ด รสมันค่อยๆหายไปในปาก เห็ดกระตุกก็นุ่มตุ๋น กัดแล้ว รสชาติเหมือนเผือกนิดๆ แต่ไม่หวานเท่าเผือก รสชาติเบา นุ่ม ละมุน เห็ดที่ดูดซับน้ําเนื้อก็เต็มไปด้วยกลิ่นหอม ↘️ ปลาขาวขนาดใหญ่ที่นึ่งในทะเลสาบไท่หูถูกวางไว้กลางโต๊ะซึ่งมีสไตล์จริงๆ ปลาขาวค่อนข้างสดและตาก็ขดตัวเล็กน้อย ปลานี้สดและพอนึ่ง ไม่มีเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมรสชาติของปลาขาวก็ออกมาทันที ปลาที่ละเอียดอ่อนนุ่มและอร่อย ↘️ รังผึ้งป่าเผาน้ํากระเทียม น้ําปลาไหลแม่น้ําเป็นส่วนผสมหลัก ใบผักแดง บ๊วย และกระเทียมประดับ ปริมาณไขมันของปลาไหลสูงมาก และวิธีการต้มเน้นความหนาของเนื้อ ความร้อนของปลาไหลเจียงถูกจัดเตรียมไว้ และน้ําที่หลั่งกระดูกที่เหมาะสมซึ่งมีรสชาติมาก หนังนอกเหนียวและรู้สึกเหมือนดึงเล็กน้อยและมีกลิ่นคาวเล็กน้อย ยิ่งกินเข้าไปข้างในยิ่งได้กลิ่นกระเทียมและรังผึ้ง รสชาติเข้มข้น ละลายในเนื้อกลมกล่อม เจลนุ่ม กระเทียมมีความรู้สึกของความเป็นอยู่ของจานนี้ไม่เล็ก นุ่ม เหนียว หวาน เป็นเครื่องชงความเลี่ยนจริงๆ