นี่คือร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์ หายากในกระบี่ ราเมนรสชาติดี ซาซิมิสดมาก เต้าหู้ญี่ปุ่นก็ดีมาก โดยรวมแล้วฉันพอใจ

ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์ บริการเอาใจใส่มากขึ้น และสภาพแวดล้อมดีมาก พอเข้ามาแล้วรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่น ซูชิมโรลอร่อย แซลมอนและปลาทูน่าก็อร่อย ราคาเล็ก แต่โดยรวมดีมาก

เชฟแสนสนุก ค่ําคืนที่น่ารื่นรมย์ที่นี่ 2 คืนในช่วงฮันนีมูนของเราที่กระบี่ Centara Grand Resort เชฟที่เราทานในคืนที่ 2 นั้นสนุกและทําให้เราสนุกสนานด้วยทักษะการโยนอาหารเทปันยากิมากมายของเขา และเราสนุกกับค่ําคืนของเราอย่างสมบูรณ์ ราคาอาจจะแพงไปหน่อย จึงมีตัวเลือกอื่นภายในโรงแรมด้วย

แพง สําหรับร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมแห่งเดียวในกระบี่ แนะนําว่าเพื่อนๆ ที่ต้องการมาชิมต้องจองที่นั่งก่อนเวลา และจองเรือสปีดโบ๊ทส่วนตัวฟรีที่โรงแรมซึ่งอยู่ แม้ว่าร้านอาหารจะมาถึงโดยเรือ แต่ก็ไม่ขัดขวางความมุ่งมั่นของนักชิมที่จะมาที่นี่เพื่อทานอาหารเพราะเชฟที่ดูแลอาหารญี่ปุ่นมีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในญี่ปุ่นและมีประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ต้องแนะนําเลย กับฮากิซาซิมิ จานนี้ซาซิมิใหญ่ๆ เข้มข้นมาก มีอาหารทะเล 8 ชนิด เนื้อปลาแต่ละชิ้นหนา ตามเชฟบอกว่าเพราะเค้าจะเสิร์ฟอาหารให้แขกตามมาตรฐานญี่ปุ่น ซาชิมิทุกคําต้องเต็มปากปาก อย่าคิดว่าจานนี้จะแพงแต่จริงๆ แล้วราคาสูงมากและจานเดียวก็พอสําหรับผู้ใหญ่ 4 คน ข้าวแซลมอนย่างกับซุปมิโซะชามเป็นแท็กที่ดีที่สุด ซีทูน่าและอะโวคาโดมีกลิ่นงาดําหอม โรยด้วยเชฟผสมกับญี่ปุ่นและอิตาลีและซอสปลาฟักทองเป็นพิเศษ กินทูน่ากับเนยในคําเดียว รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและสร้างสรรค์มาก ที่กระบี่ น้ําผลไม้นี้รสชาติสดชื่น กลิ่นมูทิลจางๆ และใบมิ้นสดๆ ผสมกับน้ําสับปะรด ดื่มได้แค่นี้ แค่ทิ้งหน้าร้อนไว้ให้นึกถึงหน้าร้อนได้ กิกิมะม่วงผสมขิง หอมสด และน้ํามะม่วง ใครชอบกินขิงลองได้ เทปันยากิ Surf & Turf ที่สั่งมา มีทั้งโครงแกะจากออสเตรเลีย และเนื้อวากู ยังมีกุ้งลายเสือ ปลาทูน่ากึ่งสุก เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรลับของเชฟสามแบบ

ร้านอาหารญี่ปุ่นมิชลินในกระบี่! มาที่นี่บังเอิญก็ยังต้องขอบคุณท่านผู้มีเกียรติที่พบระหว่างการเดินทาง ยังมีคนดีๆ มากมายที่มีเงิน หอยเชลล์ย่างเนยหอมจริงๆ และรสชาติก็หอมมากกับร้านที่กินในประเทศ ไม่รู้ว่าเป็นแบรนด์พี่หรือเปล่า ฮ่าฮ่าฮ่า เหมือนคิดเยอะหรือเปล่า...

ร้านอาหารไม่ใหญ่ นั่งได้ประมาณ 30 คน สภาพแวดล้อมดีมาก สไตล์ญี่ปุ่นมาก อาหารอร่อย และสดมาก แนะนําทมปุระอุด้ง รสชาติดีมาก เทมปุระกรอบอร่อย ไม่มัน น้ําซุปเข้มข้นมาก บริการดี เชฟมีอารมณ์ขันมาก และจะออกมาถามความคิดเห็น

ฉันได้ยินมาว่านี่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์รีสอร์ทบีชวิลล่าใกล้กระบี่ เลยมาลองชิมกันเป็นพิเศษ สไตล์การตกแต่งเป็นญี่ปุ่น มีที่นั่งไม่เยอะ แต่เก๋มาก และอาหารก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน...