เพื่อนของฉันชอบเต้าหู้เหม็นมาก เธอเป็นคนดี ฉันไม่สามารถยอมรับมันได้ ขาหมูย่างก็โอเค เป็นอาหารของฉัน ร้านเล็ก ๆ สะอาดและดูสะอาดมาก มีคิวเยอะ น่าจะโอเค
เป็นร้านค้าที่มีชื่อเสียงที่หนาแน่นทั้งสองด้านของถนนที่ได้รับการตอบสนองต่อความต้องการของการช้อปปิ้งของผู้คน หลายร้านมีประวัติยาวนานกว่าร้อยปีและโลกได้ยินเพียงว่าชื่อของพวกเขาเพียงพอที่จะเชื่อมโยงกับธุรกิจผลิตภัณฑ์พิเศษและคุณสมบัติ
ฉันได้ยินมาว่าเป็นร้านเต้าหู้เหม็นที่มีชื่อเสียงมาก และฉันเคยดูทีวี ทําเลที่ตั้งหาง่าย แค่ร้านแรกใน Pearl เต้าหู้เหม็นชิ้นละสิบหยวน และฉันขอรสเผ็ด ปริมาณไม่มาก พื้นด้านนอกเป็นสีดํา ทอดก็ขยายไปหน่อย รสชาติไม่เลว แต่ไม่น่าทึ่ง ไม่ค่อยมีเต้าหู้เหม็นซึ่งหากินยาก โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ารสชาติค่อนข้างดี นอกจากเต้าหู้เหม็นแล้ว ยังมีขาหมูในบ้านของเขาอีกด้วย
"ทุกเมืองหรือถนนอาหารมีกลิ่นเต้าหู้เหม็นในใจกลางเมืองหรือถนนอาหาร และในซูโจวก็ไม่ยกเว้น บิเฟิงฟาง & มงอซอย & ถนนกวนเฉียน & เจิ้น แหล่งเต้าหู้เหม็นทอดมีอยู่ทุกที่ แต่มันไม่ได้ทําให้ฉันหลงใหลโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เพื่อนร่วมงานของสาขาฉางซาได้กินถั่วเหม็นแท้ๆ อร่อย นอกนั้นยิ่งกว่าเดิม แต่ตอนนี้ไม่ใช่แล้ว มีเต้าหู้เหม็นกู่หลานใน Pearl Suzhou ซึ่งแตกต่างจากเต้าหู้เหม็นที่เห็นในบริเวณด้านหน้าปกติ มันค่อนข้างมืดและกลิ่นที่จมูกก็ไม่มีกลิ่นเหม็น (ฉันมักจะบอกตัวเองว่าเต้าหู้เหม็นเป็นแบบนี้ กลิ่นหอมมาก กินจริงไม่หมด) กรอบนอกนุ่มใน พอทอดเสร็จก็จะผ่านน้ําแล้วปรับแต่งซอสและส่วนผสม (ผักกาดหอม กระเทียม ฯลฯ) ซอสมีห้ารสชาติ (รสดั้งเดิม ซอสเส้นหวาน น้ําจิ้มรสหวาน ซอสมะเขือเทศ น้ําจิ้มเผ็ด) เลือกได้ตามใจชอบ 10 หยวน/ชิ้น, เต้าหู้เหม็นชิ้นเล็ก 10 ชิ้น (หนึ่งชิ้นสามารถเพิ่มซอสได้หลายชนิด) เพื่อให้ซอสสามารถซึมเข้าไปในเต้าหู้เหม็นได้ เต้าหู้เหม็นหนึ่งชิ้นถูกแบ่งออกเป็นสองชุด ทุกครั้ง 5 ชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอส ร้านไม่ใหญ่แต่คนไม่พลุกพล่าน หลังจากรอ 20 นาที ฉันต้องการถ่ายรูปไม่มีใคร นอกจากนี้บริการยังดี แนะนําทุกคนเข้าแถว บางคนต้องถ่ายรูป มีความสุขมากที่จะย้ายของใช้เพื่ออํานวยความสะดวกให้ทุกคนถ่ายภาพ ps: รสชาติของเต้าหู้เหม็นกู่หลานคล้ายกับที่ฉันกินในฉางซามาก เยี่ยมมาก คุณสามารถลองที่ Guanqian หรือ Suzhou ได้ มันเป็นเต้าหู้เหม็นที่ไม่เหมือนใครใน Guanqian ในเวลาเดียวกัน เต้าหู้เหม็นกู่หลานยังเป็นหนึ่งในสแน็คบาร์ที่นักท่องเที่ยวหรือผู้ใช้ยอมรับมากกว่า 5,000 คน"
เต้าหู้เหม็นนี้ถือเป็นรสชาติฉางซา ถัดจากนั้นคือขาหมู สองร้านมีสไตล์การตกแต่งที่เหมือนกัน น่าจะเป็นเจ้านาย ขาหมูที่ฉันมากินครั้งที่แล้วรู้สึกดี นุ่มกว่าที่คาดไว้มาก เต้าหู้เหม็นสามารถปรุงรสได้ มีทุกชนิด เติมได้ไม่เผ็ด แต่ก็ยังรู้สึกว่า เต้าหู้เหม็นในซูโจวจะอร่อยกว่า
มีร้านเต้าหู้เหม็นกู่หลานในถนน Guanqian มากมาย นี่คือขนมฉางซา เต้าหู้เหม็นกู่หลานหนึ่งชิ้นแปดชิ้น หลังจากทอดแล้ว สี่ชิ้นหรือสี่ชิ้น แช่น้ํากระเทียมในน้ํากระเทียม ซอสบะหมี่หวานของอาล่า เจ้านายขอแนะนําให้เพิ่มเผ็ด ผลที่ได้คือเผ็ดและอร่อยจริงๆ เต้าหู้เหม็นจริงๆ ดําหมด ข้างนอกกรอบมาก ข้างในแช่น้ํากระเทียมหอมมาก คนอย่างอาล่ายอมรับเต้าหู้เหม็นจริงๆ หอมกินด้วย~
เต้าหู้เหม็นชิ้นละสิบหยวน และฉันขอรสเผ็ด ปริมาณไม่มาก พื้นผิวเป็นสีดํา ทอดก็ขยายไปหน่อย รสชาติไม่เลว แต่ไม่น่าทึ่ง ไม่ค่อยมีเต้าหู้เหม็นกิน เลยหายาก ส่วนตัวคิดว่ารสชาติค่อนข้างดี