ข้าวปลาไหลเป็นอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกมากแต่แบรนด์ข้าวปลาไหลที่มีชื่อเสียงยังคงน่าทึ่งมาก การเลือกวัตถุดิบของปลาไหลย่างรวมถึงการเลือกข้าวก็ตัดสินใจรสชาติ

หนึ่งในประสบการณ์อาหารที่ดีที่สุดในการเดินทางไปญี่ปุ่น ปลาไหลค่อนข้างดี แต่คิวเหนื่อยมาก สภาพแวดล้อมภายในก็ไม่เลว เป็นห้องส่วนตัวขนาดเล็กสําหรับสองคน มีศิลปะเล็กน้อยกับทิวทัศน์เล็กๆ ด้านหนึ่ง ฉันชอบมันมาก!

ข้าวปลาไหลนี้ขึ้นชื่อมากในอาราซาน หนึ่งดาวมิชลิน เราไปร้านนี้ด้วยความคิดที่จะกินมิชลินสตาร์ พบว่าคนแน่น หนึ่งในประสบการณ์อาหารที่ดีที่สุดในทริปญี่ปุ่น ปลาไหลค่อนข้างดีแต่คิวเหนื่อยมาก

นี่คือร้านที่มีปลาไหล ร้านอาหารนี้เป็นร้านอาหารระดับ 1 ดาวของมิชลิน เราสองคนสั่งสองชุด โดยทั่วไปคุณสามารถสั่งชุด B เราหรูหรามาก ชุด B และ C สั่งหนึ่งจาน ซึ่งค่อนข้างรองรับ แต่แต่ละจานมีรสชาติดีและวัตถุดิบก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน มาอาราซานต้องจัดทริปนี้

ข้าวปลาไหลสามารถสั่งได้แบบสั่งเดียว แบ่งเป็น 4 แบบสําหรับเด็กใหญ่และเล็ก หรือจะสั่งเป็นเซ็ตก็ได้ (มี ABC 3 เซ็ตตามปริมาณอาหาร) อ่านรีวิวล่วงหน้าเยอะมาก มีคนบอกว่าปลาไหลในเซตใช้ส่วนที่ใกล้ท้าย ส่วนข้าวปลาไหลที่สั่งแบบสั่งเป็นส่วนกลาง เนื้อจะอ้วนกว่า รสชาติเยี่ยมมาก!

เรามาถึงน้อยกว่าห้าโมงเย็นและฝนตกมาก แต่เรายังคงรอคนข้างในสิบคนและเต็มแถวข้างนอก เราเข้าแถวกันที่มุม เมื่อคนแรกที่ไปต่อแถวข้างนอกถามเขาบอกว่ามีคน 20 คนเข้าประตูตอน 5 โมงเย็น ดังนั้นคุณต้องรีบเร็ว!

ไปญี่ปุ่น ไปไหนก็ขาดข้าวปลาไหลได้ยังไง ร้านข้าวหน้าปลาไหล เฉพาะข้าวปลาไหล มีแค่ข้าวปลาไหล ยังมีปลาไหลเผา ตับปลาไหล และคราบบ้าง แต่ที่นี่ไม่มีปลาไหลกินสามอย่าง ตามตัวอย่าง สั่งข้าวปลาไหลเท่านั้น ตับปลาไหลมีรสขมเล็กน้อย แต่คนญี่ปุ่นชอบใช้ทําอาหาร นอกจากนี้ข้าวปลาไหลที่นี่มีขนาดแตกต่างกัน โดยพื้นฐานแล้ว สั่ง M หรือ L ตั้งอยู่ในสวนจอร์เจียที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูท่องเที่ยว ประตูร้านมีขนาดเล็กมากและคุณจะพลาดถ้าคุณไม่ตั้งใจ บริกรเป็นหญิงชราชาวญี่ปุ่นทั้งหมด อบอุ่นและมีอัธยาศัยดี และชาเขียวร้อนๆ เสิร์ฟอยู่ในกล่องพร้อมเครื่องเทศจานเล็ก ากพริกไทยสามารถโรยไปคาวได้แต่พริกไทยจะปิดกั้นกลิ่นของปลาไหลแนะนําให้กินโดยตรง คนญี่ปุ่นใส่ใจกับการกินปลาไหลในฤดูร้อน คิดว่ามีจุดเสริมที่ดีคือปลาไหลและหยก ปลาไหลเลือกเหมือน M ฉันสงสัยว่ามันจะขึ้นอยู่กับระดับหรือตามขนาด โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าจาก S-LL ควรเป็นส่วนที่แตกต่างกันของปลาไหล ยิ่งระดับสูงยิ่งอ้วน แต่ฉันคิดว่าสิ่งที่เราเลือกนั้นอร่อยมาก ต้มปลาไหลนุ่มและละลายในปาก ทานคู่กับหยกหวานเล็กน้อย รสชาติเข้มข้นและเข้มข้น ฉันลืมถ่ายรูปกับเครื่องเคียง เป็นบ๊วยดองสองชนิด กินกับข้าว สดชื่นมาก ～ ฉันหวังว่าจะมีโอกาสได้เยี่ยมชมอีกครั้งในฤดูร้อนและจะได้ลิ้มรสข้าวปลาไหลที่สมบูรณ์แบบ

จิ をん ซงนา ร้านปลาไหลเก่า หาง่ายตามการนําทาง! ว่ากันว่ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีชื่อเสียงในด้านข้าวปลาไหล หลังจากเปิดเกือบ 60 ปี แม้แต่รายการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของ TVBS ของไต้หวัน "Shang Player" ก็ได้รับการแนะนํา ปลาไหลที่นี่เลือกปลาไหลพิเศษที่เมืองซงบิน เขตชิโอกะ แม้ว่าราคาจะแพง แต่เนื้อปลาก็พิถีพิถันมาก ละลายในปาก สั่งข้าวปลาไหลเป็นอาหารตามสั่ง กลิ่นปลาไหลแรง เนื้อแน่นมาก และหนังปลาก็บางมาก หนังปลาเผา บวกกับซีอิ๊วปรุง สุดท้ายกับข้าวอร่อยมากจริงๆ ข้อเสียอย่างเดียวคือมีหนามเยอะไปหน่อย