Ginza Koju Review

สภาพแวดล้อมและการบริการที่ชัดเจนสามารถเข้าใจได้ว่าทําไมดาวตก แต่อาหารไคเซกิแสนอร่อยที่นําเสนอก็ไม่ทําให้ผิดหวัง โดยเฉพาะการแสดงของอาหารปลาโลมานั้นน่าประทับใจ สิ่งที่ควรค่าแก่การลองคือ หม้อแปรงห่านป่าหลายชิ้น เต็มไปด้วยรสชาติป่า ควรเป็นอาหารจานเก่าที่มีรสนิยมสุกสูง! ประสิทธิภาพของอาหารปลาและซูชิวากิวก็สูงกว่ามาตรฐานเช่นกัน! สิ่งเดียวที่ขาดไม่ได้คือของหวานซึ่งค่อนข้างธรรมดา! แต่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความจริงใจของเชฟที่ต้องการรักษารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบอันล้ําค่าและรสชาติที่สดชื่นปานกลาง! ราคานี้ถือว่าใกล้กับคน 😆

ครั้งนี้ฉันมาโตเกียวอย่างเร่งรีบ ฉันไม่ได้จองร้านอาหารเช่น "Longyin" และ "Qingliu" แต่ฉันจองห้องส่วนตัวใน "Yinza Xiaoten" โดยไม่คาดคิด " Ginza Xiaoten" ตั้งอยู่บนชั้นสี่ของอาคารในกินซ่า เป็นร้านอาหารระดับ 2 ดาวของ Ctrip Food Forest และ Michelin 2 ดาว เชฟโอตาโตะและโยมายามะ เช็งจิง กับสามสูงภายใต้ประตูยูจิของศาลาวัสดุของเกาะเตียว ชื่อร้านมาจากเพื่อนของเชฟ เสี่ยวจิโอกะ เสี่ยวจิ ของร้านจึงมีงานปั้นดินเผามากมายในร้านอาหาร กินซ่า ซิลเวอร์เซท ไม่มีเมนู ปรุงตามวัตถุดิบวันนั้น ราคาเซ็ต 28,000 เยน เครื่องดื่มคิดเพิ่ม เริ่มจากซุปเย็นถั่วลิสงครั้งแรก ชอบที่นี่ สไตล์ของอาหารโดยรวม เบา และเน้นรสชาติต้นตํารับของวัตถุดิบ ความรู้สึกในรูปแบบที่เหมาะสม ให้บริการเนื้อหา กลิ่นควันของปลาหมึกย่างถ่านในซุปใสปลาหมึกเป็นเหมือนงานของช่างปั้นดินเผาของมนุษย์ขาดและผิดปกติเพื่อทําลายปกติและสมบูรณ์แบบแสดงให้เห็นถึงชีวิตและวัฏจักรในสภาพของธรรมชาติ กินซ่าสิบส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนมากคุณสามารถบอกเราเกี่ยวกับไข่ได้นานและมักจะมีส่วนผสมที่หายากเช่นวันนี้ฉันได้พบกับปลาไหลป่า พี่สาวคนโตชาวญี่ปุ่นที่ให้บริการเรากลัวว่าเราไม่รู้ว่าเธอกําลังพูดอะไร ดังนั้นทุกครั้งที่เล่าถึงส่วนผสมพิเศษ พวกเขาเปิด Ipad ให้เราดูภาพ ขณะดูปลาหมึกตัวใหญ่ในชีวิต ขณะกินปลาหมึกย่างคาร์บอนในชาม ความรู้สึกนี้ช่างมีรสนิยมจริงๆ [ปิดหน้า]

ทําเลที่ตั้งดีเยี่ยม ...

ได้รับ Michelin Samsung “กินซ่า ซิงโซ่” เป็นเวลาสามปีติดต่อกัน โดยเชฟโอตาเตะ กับเชฟโทโย เชฟโคโยชิ เชฟคันโท เชฟเคนโตะ เชฟเคนโตะ มาที่ประตูใบหลิวของศาลาโทไดโอะ ขึ้นชื่อว่า สามดากองอาหารญี่ปุ่นโตเกียว ชื่อร้านคือ Xiaoshi เกิดจากร้าน Xiaoshi ของร้านที่รักครอบครัวเชฟอย่างลึกซึ้ง เครื่องใช้ในร้านจึงเป็นสินค้าชั้นเยี่ยม โต๊ะเป็นไม้ไผ่อายุ 700 ปี นําเสนอรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบด้วยวิธีที่เรียบง่ายและวิธีการย่างถ่านก็ยอดเยี่ยม วัตถุดิบยังเป็นบูติกในบูติกที่นําเข้าโดยตรงจากแหล่งผลิตเช่นชิโอกะและเกาะเตจิ เจ้าของร้านโอตาเตะมีความเข้าใจในวัตถุดิบบวกกับการบริการที่อบอุ่นของพนักงานจะทําให้คุณประทับใจ

ฉันชอบไปญี่ปุ่นเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา แรงจูงใจที่ใหญ่ที่สุดในการไปโตเกียวคืออาหารญี่ปุ่น มีร้านอาหารยางมากมาย ครอบครัวของฉันกินและรู้สึกดีที่สุดสองแห่ง หนึ่งในนั้นคือกินซ่า รสชาติของร้านนี้ยอดเยี่ยมมาก ความแตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ ในระดับเดียวกันคือ ความประทับใจของเชฟนั้นดีมาก เชฟมีความสุขคนเดียวก็ทําอาหารอย่างมีความสุขได้

Ginza Xiaoten ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการยกย่องจาก World Food Guide ระดับ 2 ดาวทุกปี ตั้งอยู่ในย่านอาหารระดับไฮเอนด์ที่代表ญี่ปุ่น - โตเกียวกินซ่า เจ้าของร้านเป็นโทรุ โอคุดา หนึ่งในเชฟญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น เพลิดเพลินกับหัวใจของการเปลี่ยนแปลงสี่ฤดูกาลกับห้าประสาทสัมผัสเป็นร้านที่มีชื่อเสียงที่ได้รับความนิยมจากนักชิมมากมาย คุณโอตาเตะเจ้าของร้านเกิดในชิโอกะใน 1969 ปีและเริ่มเรียนอาหารญี่ปุ่นในเรียวกังในเรียวกังท้องถิ่น เขาเปิดร้านของตัวเองใน 1999 ในฐานะผู้นําของอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการส่งเสริมให้เป็นมรดกโลก เขาได้ใช้งานทั้งในประเทศและต่างประเทศ ที่อยู่: 〒104-0061 กินซ่า tokyo - 中央区 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -