เมนูของบ้านเขาเปลี่ยนทุกฤดูกาล เจอสองฤดูซ้อนกันก็มีสองเมนู เห็ดไก่ซ่อนอยู่ใต้กะหล่ําปลี นั่งเหนือเส้นขาวผัดน้ํามัน รู้สึกอายนิดหน่อย "กอดพินาบครึ่งหน้า" แต่กินแล้วเดินไกลกว่ารสชาติหมูสับปลา ข้าวฮอกไกโดทรัฟเฟิลอยู่ในหม้อไฟขนาดเล็ก แต่รสชาติค่อนข้างชื้นและคาดไม่ถึง มันไม่ได้มีบทบาทของหม้อไฟ แต่ใช้วิธีนึ่งเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของข้าว