เดินอย่างเงียบ ๆ ไปตามถนน Xiaohezhi คุณจะเห็น "ซอส" ขนาดใหญ่บนผนังสีขาว ซึ่งเป็นสวนซอส Fang Zengchang เป็นโรงงานงานมือไม่กี่แห่งที่เก็บรักษาความเก่าแก่ที่สมบูรณ์บนถนน Xiaohezhi ประตูสามบานหันไปทางทิศตะวันออก ทางเข้าเป็นลานแรก ในช่วงฤดูร้อนมีถังซอสขนาดใหญ่ที่ปกคลุมด้วยผ้ากันฝุ่น และถั่วเหลืองหมักและทําซอสภายใต้แสงแดดโดยตรง ในฤดูหนาว กลายเป็นเนื้อเป็ดซอสเป็นแถว ซึ่งเป็นอาหารตามฤดูกาลที่ชาวหางโจวชื่นชอบ ซอสถั่วเหลืองโฮมเมดให้บริการในสวนซอสตราบใดที่คุณได้กลิ่นหอมของซอสถั่วเหลืองจากถังน้ําจิ้มใต้แสงแดดคุณจะนําขวดน้ําจิ้มถั่วเหลืองเป็นของที่ระลึก