ซุปเผ็ดหูในมณฑลเหอหนานเป็นเหมือนน้ําถั่วในปักกิ่งอาหารแม่น้ําและทะเลสาบที่รู้จักกันดีว่าส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสองรูปแบบของซุปเผ็ดร้อนในหวู่หยางในเขต Luohe และซุปเผ็ดหูในโจวโจว เมืองเสี่ยวเหยาที่ได้รับการแต่งตั้งโดยรัฐบาลมณฑลเหอหนานว่าเป็น "เมืองสําคัญของมณฑลเหอหนาน" เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงของจงโจวตั้งแต่สมัยโบราณ และปัจจุบันมีชื่อเสียงที่สุดคือซุปเผ็ดเสี่ยวเหยาเมืองเสี่ยวเหยา! เมื่อพูดถึงตัวแทนของซุปเผ็ดหูเสี่ยวเหยาเมืองต้องพูดถึง "ซุปเผ็ดฟางจงซาน" ที่ขายซุปเผ็ดหม่านทุกวัน! มีร้านค้าแบรนด์นี้หลายสิบแห่งในมณฑลเหอหนาน และสาขาหลักที่ย้ายมาที่นี่เมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของสี่แยกถนน Zijingshan และถนน Shunhe ทางเหนือของอาคาร Xinyue ฝั่งตรงข้ามเป็นโรงเรียนประถมในเครือของโรงเรียนมัธยม Huanghe Middle School . . มันเป็นจุดหมายปลายทางของอาหารของฉัน ฉันออกมาจากทางออก C ของสถานีรถไฟใต้ดิน Zijingshan เดินไปทางใต้ไม่ไกลก็เห็นฉากที่เต็มไปด้วยลูกค้าที่สี่แยก ร้านค้าลายนิ้วมือสีดําและสีแดงขนาดใหญ่ผสมผสานกับภาษาอาหรับสีเขียวและบรรยากาศโดยรวมเต็ม ด้านซ้ายของทางเข้าหลักคือตู้แคชเชียร์ เรียกว่าคนก่อนปลูกต้นไม้และคนหลังรับความเย็น ความหมายของความคิดเห็นคือเช่นนี้ ฉันเพิ่งดูเนื้อหาความคิดเห็นของทุกคนอย่างระมัดระวังและรู้ว่าฉันสามารถซื้อได้ครึ่งหนึ่ง โอเค ดังนั้นคุณสามารถลิ้มรสความอร่อยที่แตกต่างกันมากขึ้น ฉันสั่งซุปเผ็ดบูติก 8 หยวน/ชาม, กล่องเนื้อ 3.5 หยวน/ครึ่ง, ซาลาเปาทอด 1 หยวน / 2 ชิ้น และเค้กน้ํามันหอมหัวหอม 3.5 หยวน / ครึ่ง, Alipay จ่าย 17 หยวนและให้ตั๋วเล็ก ๆ หลากหลายประเภท ฉันไปที่หน้าต่างที่สอดคล้องกันเพื่อรับมันทีละคน หมวดทอดโดยทั่วไปตั้งอยู่ทางด้านซ้ายและซุปเผ็ดอยู่ทางด้านขวา น้ํามันที่ใช้ในร้านเป็นน้ํามันอาหารที่ไม่ใช่ยีนของซีรีส์ของ Henan Sun Oil Group Olifu บริกรชายและหญิงสวมหมวกสักการะและเท้าอย่างราบรื่น บรรจุตะกร้าไม้ไผ่ขนาดเล็ก รวบรวมเข้าและหาที่นั่ง ชั้นบนและชั้นล่างของร้านอาหาร เกาปิงเต็มที่นั่ง และผนังด้านหนึ่งเต็มไปด้วยบริษัทเครือที่สําคัญของมณฑลเหอหนาน ขนมจีนที่มีชื่อเสียง ร้านอาหารจีน ร้านดังสไตล์เหอหนาน แบรนด์อาหารฮาลาลที่มีชื่อเสียงของมณฑลเหอหนาน และอื่นๆ อีกมากมาย รับประทานอาหารภายใต้เกียรติยศดังกล่าว รู้สึกสง่างามมาก! ซุปบูติกฮั่วฉุน น้ําข้นสีแกงทําให้ฉันรู้สึกหดหู่ ส่วนผสมค่อนข้างเข้มข้น รู้สึกเหมือนได้ชิมครั้งแรก เผ็ดและหอม น่าตื่นเต้นมาก แทบทนไม่ได้ ค่อยๆ สงบลง ค่อยๆ กินดัง ฉันคิดว่าบทบาทหลักของมันคือความสดชื่น เมื่อมองดูรูปลักษณ์ของลุงพื้นเมืองโต๊ะข้างๆดูเหมือนว่าซุปเผ็ดฟางจงซานหูได้รับการจัดอันดับเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงใน 2009 ปี กล่องเนื้อ ตามชื่อ คล้ายกับกล่องกระเทียมหอม ทอดออกนอกกรอบ ครึ่งกล่องเนื้อ 1 แต้ม 2 ปริมาณแป้งและเนื้อสับข้างในเห็นได้ชัด กินแล้วเคี้ยว หอมมัน ซาลาเปาทอด หนึ่งชิ้น 4 ตัว ช่วงที่ทอดกําลังพอดี ไส้เนื้อไม่เยอะ แต่คุ้มกับราคา เค้กน้ํามันหอมหัวหอมตัดชิ้นเล็ก หอมไหม้ นุ่มเล็กน้อย ไม่เลี่ยน จิ้มน้ําซุปเผ็ดเผ็ดไปทาน รสชาติไม่ซ้ํา