ก่อนไปสเปน ฉันวางแผนที่จะจองร้านอาหารมิชลิน เนื่องจากเวลาจองล่าช้า จึงมีร้านอาหารให้เลือกไม่มากนัก ตามกําหนดการเดินทาง ในที่สุดก็สั่ง ElClub Allard ร้านอาหารระดับ 2 ดาวของมิชลิน ตั้งอยู่ในอาคาร Casa Gallardo อาคารโมเดิร์นที่ออกแบบมาในปี 1911 หาได้ไม่ง่ายเกือบพลาด 9 ร้านอาหาร บรรยากาศและอาหารเป็นไปตามมาตรฐานของร้านอาหารมิชลิน เมื่อคุณเข้าประตูจะมีบริกรช่วยถอดเสื้อของคุณ บริการดีมาก แล้วมีคนพาคุณเข้าไปนั่ง แฟนของฉันไม่ดื่ม ฉันสั่งแชมเปญแยกเป็นไวน์ก่อนอาหาร แชมเปญอร่อยมาก อารมณ์ดี ใช้เวลาสามชั่วโมงในการกินอาหารทั้งมื้อ มีอาหารมากกว่าสิบจาน เมื่ออาหารขึ้น บริกรจะอธิบายองค์ประกอบของอาหาร ระหว่างรับประทานอาหาร เชฟจะมาถามว่าพอใจกับอาหารไหม แต่ละจานเป็นงานศิลปะ งานเลี้ยงภาพ ปริมาณอาหารแต่ละจานไม่ใหญ่แต่กินทั้งชุดอิ่มมาก กินเสร็จก็ไปเดินเล่นที่ Plaza de España ที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อกินอาหาร ⑤