มองออกไปจากหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานขนาดใหญ่ของร้านอาหารแห่งนี้คือความงามของ Hyde Park ไฮด์ปาร์คเปรียบเสมือนปอดในลอนดอน สดชื่นและเป็นธรรมชาติและเต็มไปด้วยสีเขียว หน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานบานใหญ่มองไปที่สวนสาธารณะที่สดชื่น เพลิดเพลินกับอาหารและเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ สิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งนี้ เนื้อแกะและขาแกะของเขาย่างโรสไม่หนักและมีกลิ่นกระเทียมอ่อนเนื้อนุ่มและทุกอย่างเปิดมันไม่ดีที่จะทาบนขนมปังเหมือนเนย ผักตามฤดูกาลทั้งหมดปรุงตามเนื้อสัมผัสและน้ําแกะที่ด้านบนของโต๊ะมีบทบาทที่แตกต่างกัน กระเทียมดําที่ปรุงเป็นซอสไข่แดงเป็นจุดประกายของจานน้ําส้มสายชูอิตาเลียนและมะขามหวานคาราเมลและบ๊วยกลิ่นกระเทียมที่ซ่อนอยู่อย่างลับๆเป็นเพียงส่วนผสมที่ซับซ้อนและสอดคล้องกับรสชาติของอาหารทั้งหมดแต่ไม่เป็นที่นิยม แต่ละส่วนกินแต่ละอย่างมีรสชาติของตัวเองรวมกันหรือตอบสนองต่อกันหรือเสริมซึ่งแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งในการออกแบบอาหาร