หนึ่งในเป็ดย่าง Dadong "กรอบและไม่เลี่ยน" ที่ต้องสั่งเป็ดย่าง Dadong เป็ดย่างนั้นสมควรได้รับชื่อเสียงจริงๆ เนื้อเป็ดในสถานที่มีฝีมือและทักษะ จานจัดได้สวย เนื้อเป็ดหอมๆ ห่อเนื้อเป็ด หนังเป็ด เทียบกับเป็ดย่างหลายๆ อย่างที่เคยกินมา ไขมันน้อยมาก จิ้มน้ําตาล osmanthus อร่อยเป็นพิเศษ กรอบจริงไม่เลี่ยน เนื้อเป็ดก็อร่อย ตัวจะบางกว่าเป็ดย่างธรรมดา กินไม่เลี่ยน