แนะนําเมนูอาหารจานหลักนี้ Maine lobster roll เมนกุ้งมังกร สเต็กเนื้อสันคอ สเต็ก Tomahawk สเต็ก ขาตั้ง, สเต็กเนื้อสันคอย่างอายุ, Lamb rack สเต็กเนื้อแกะพร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ Yukon gold pot purée มันฝรั่งบด, ผักโขมครีมโรย ขนมมีทั้ง Basque cheesecake Basque Cheesecake, Dark chocolate soufflé Dark Chocolate Shuffle

จากที่ตั้งของ CUT คุณสามารถเดาได้ว่าราคาไม่แพงโดยทั่วไป ร้านอาหารตั้งอยู่ในโรงแรม Beverly Willow Four Seasons เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่แพงที่สุดใน Los Angeles มันน่าตื่นเต้นจริงๆ

สเต็กในเบฟลีย์วิลล่า ลองคิดดูว่าอาจจะแย่ไปทําไม มันถูกเรียกว่ามิชลิน ฉันไม่ได้ถามอย่างละเอียด ฉันสามารถสั่งเฉพาะส่วนที่ถูกกว่าเท่านั้น ผลที่ได้คือสุกเกินไป...บริการด้านสิ่งแวดล้อมไม่มีอะไรจะพูด...

ฉันกินอาหารที่หรูหราที่สุดที่ฉันเคยกินใน Beverly Hills เชฟชื่อดังระดับโลก CUT ร้านอาหารยอดนิยมภายใต้ร้านสเต็กมืออาชีพชั้นนําใน Los Angeles หนึ่งในมิชลินสตาร์ที่หายากและเป็นที่ชื่นชอบของดารา สไตล์ของร้านสอดคล้องกับคุณภาพของอาหาร ประณีต และทันสมัย เผยให้เห็นกลิ่นอายแฟชั่นสุดหรูของเมืองฮอลลีวู้ด บูติกสเต็กหลากหลายแหล่งผลิตและประเภทต่างๆ แน่นอนว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่ หลังจากที่เราเข้าที่นั่ง บริกรมาแนะนําเราด้วยตัวอย่างเนื้อสัตว์ เนื้อที่ทางร้านสามารถลิ้มลองได้ เช่น วากิวเนื้อบริสุทธิ์ของญี่ปุ่น สเต็กในหุบเขาของ USDA Prime ชนิดต่างๆ เช่น ปรุงสุก 21 วัน แห้ง 21 วัน และสุก 35 วัน นอกจากนี้ยังมีสเต็กทุกส่วนของวากิวนําเข้าจากอเมริกา สําหรับนักชิมที่ต้องการสํารวจรสชาติที่แตกต่างกันของสเต็ก แนะนําให้สั่ง The Tasting of New York Sirloin อย่างผมมาลอง มีทั้ง USDA Prime Dry Aged 35 Days, American Wagyu From Snake River Farms และ Japanese Wagyu Beef From Miyazaki Prefecture ทันทีที่เสิร์ฟมา สเต็กรสชาติดี เนื้อวากิวญี่ปุ่นเข้มข้นจนละลายในปาก นุ่มฉ่ํา หลงรักตั้งแต่ปากแรก หอม หอม แต่เลี่ยนง่าย ดิบใน 35 วัน USDA Prime ค่อนข้างเหนียวและแน่นและหอมมากขึ้นสีที่ตัดลึกและสง่างามและวัวญี่ปุ่นระหว่างทั้งสอง บริกรจะแนะนําให้คุณกิน USDA Prime ก่อนแล้วกินวากิว แต่ฉันแนะนําให้กินวากิวญี่ปุ่นที่มีไขมันมากที่สุดในช่วงร้อนและเปลี่ยน USDA Prime ทันทีเมื่อเบื่อ จําเป็นต้องกินเนื้อกับไวน์แดง โดยเฉพาะเนื้อวากิวญี่ปุ่นที่มีน้ํามันมากกว่าเล็กน้อย ไวน์ทิเบตของ CUT เข้มข้นมาก บริกรฟังเนื้อที่เราสั่งและแนะนํา Pinno ให้เราอย่างอดทน กับสเต็กก็สมบูรณ์แบบ! นอกจากสเต็กแล้ว ยังมีอาหารจานก่อนอาหารที่เราสั่งหลายอย่างก็โดดเด่นด้วย กระดูกวัวที่ร้านดันหลักสามารถทําเป็นพุดดิ้งและเกี๊ยวซุปได้รสชาติหอมละมุน ทาวเวอร์ทูน่าเข้ากันสดชื่นและรสชาติเข้มข้น ขนมปัง ของว่าง และของหวานหลังอาหารฟรีของร้านนั้นดี โดยเฉพาะเค้กช็อกโกแลตที่อบด้วยช็อกโกแลตและไข่อย่างสมบูรณ์ ไม่มีแป้ง รสชาติที่นุ่มนวลและนุ่มกับความขมเล็กน้อยของช็อกโกแลต บวกครีมก็ลงตัว! อดไม่ได้ที่จะกินมากเกินไป

ฉันเคยได้ยินมาว่ามันค่อนข้างดี มันเยี่ยมมาก