หลังจากไปที่ Erping Handpicked เนื้อ ฉันก็จําได้ ฉันคิดถึงเนื้อมือ ไส้แกะ และท้องแกะของแกะ อร่อยจริงๆ เนื้อมือตุ๋นแล้วจิ้มจุ่มดีที่สุด จาก Erlianhot ฉันไปที่บ้านของเขาเพื่อซื้อกีบแกะ 8 ตัว โดยปกติจะมีขาแกะสดออกมาตอน 10 โมงเช้า
ร้านนี้ขึ้นชื่อมากใน Erlianhot ตามที่คนขับแท็กซี่บอกว่าตราบใดที่ตอนกลางคืนร้านนี้คนแน่นแน่นอน เนื้อแกะย่างมือเป็นเอกลักษณ์ และแกะสามยี่ห้อ แช่
เนื้อมือของร้านนี้อร่อยสุดๆ อ้วนและบาง อ้วนแต่ไม่เลี่ยน เนื้ออร่อย หอมเต็มปาก