หลังจากทําหลายขั้นตอนแล้ว เป็ดกระดานมีสีสีน้ําตาลแดงและรูปร่างคงที่ เป็ดกระดานฉือหมัก หลังจากที่นึ่งแล้ว รสเค็มปานกลาง เนื้อนุ่ม อร่อย บวกกับเส้นก๋วยเตี๋ยวมาปรุงแล้ว อร่อย!

ก๋วยเตี๋ยวขี้ผึ้งในตลาดดอกไม้เผ็ดเกินไปและมีน้ํามันหมูเยอะและมันค่อนข้างน่าเบื่อที่จะกิน ในฐานะคนท้องถิ่นมันเผ็ดมากและเพื่อนจากที่อื่นก็ระมัดระวัง ขอแนะนําให้สั่งสองคนเพราะบะหมี่ฉงชิ่งย่อยไม่ง่ายนัก หลังจากกินชามใหญ่แล้ว พวกเขาไม่สามารถกินอะไรได้เป็นเวลานาน และฉันไม่มีท้องกินสําหรับมื้อกลางวัน . . ชาวเหนือ . . เมื่อคุณเพิ่งเห็นสิ่งนี้ คุณไม่เห็น . .

ร้านเล็กๆ สั่งอาหาร บะหมี่ผักกาดในตลาดดอกไม้ จานละ 16 หยวน รสชาติค่อนข้างดี แต่พอกินเผ็ดจริงๆ ถ้าชอบกินเผ็ด ชามก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยมาก เส้นก็ขยันมาก

ก๋วยเตี๋ยวผักกาดในตํานาน เมื่อคืนก่อน ฉันไปที่นั่นตอนเก้าสิบโมงเช้าของวันรุ่งขึ้น บังเอิญมีคิวยาวเกินไป ฉันรอสิบนาทีและกินมัน บะหมี่ผักบุ้งเนื้อ บะหมี่ถั่วลิสงมีชื่อเสียง และผู้ที่ได้กินตลาดดอกไม้ในร้านอื่นสามารถเปรียบเทียบกับการเดินทางเพื่อธุรกิจได้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อมีขนาดใหญ่และมีรสนิยม แต่บะหมี่ให้ความรู้สึกธรรมดา รสชาติของเค้กเย็นเป็นเต้าหู้ข้าว แต่กินกับบะหมี่รสเผ็ดก็เด็ด ฉันบังเอิญพบบะหมี่ถั่วลิสงในตลาดดอกไม้ใกล้โรงแรม ต่อมาฉันรู้ว่านี่เป็นร้านหลักจริงๆ ไม่น่าแปลกใจที่จะมีคนเผ็ดมากทุกเช้า หลายคนยืนกินข้างถนนพร้อมกับชาม จิตวิญญาณของนักชิมก็เมาเช่นกัน . บะหมี่เล็กอร่อยจริงๆ เหมือนบะหมี่แห้ง (ก๋วยเตี๋ยวน้ํามันแดงที่ Fat Girl's กินในหมู่บ้านก๋วยเตี๋ยวนั้นอร่อยกว่าน้ําจิ้มแห้ง) ฉันไม่รู้ว่ามันได้รับการปรับปรุงหรือไม่ ไม่มีรสเผ็ดที่จินตนาการมาจากบะหมี่ หม่าล่าจะหนักเล็กน้อยในปาก และคุณสามารถยอมรับได้จนถึงสุดท้าย จะไม่ขี้เหนียวจนทั้งปากหลุดออกมาจากไม้ ฉันไม่รู้สึกเผ็ดเกินไป เค็มไปหน่อยหลังกิน ถั่วต้มหอมมาก คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสมัน และฉันจะกินบะหมี่ถั่วเมื่อคุณไปในอนาคต เค้กเย็นน้ําตาลแดงหนึ่งชิ้น กินเค้กเย็นขณะกินบะหมี่เล็ก ๆ มันเจ๋งมาก รสชาติของเค้กเย็นค่อนข้างเบา ๆ กับเต้าหู้ข้าว หนึ่งชิ้นพอดีสําหรับสองคน ฉันซื้อชิ้นหนึ่งเองในวันรุ่งขึ้นและกินมันเล็กน้อย...

เส้นนี้อร่อยจนไม่มีเพื่อน ครั้งแรกที่ฉันไปตอนเที่ยง คนเยอะมาก หนุ่มหล่อและสาวสวยกินบนอุจจาระเล็กๆ ที่ประตูโดยไม่สนใจท่าทาง ดังนั้นฉันจึงไปแต่เช้าตรู่ ซุ้มเล็กๆ ไม่สะดุดตาเลย แต่คนในร้านสะท้อนรสชาติของเส้นอย่างเต็มที่ เต็มร้านตอนเก้าโมงเช้า ธุรกิจดีเกินกว่าจะกินแล้วพบว่าอร่อยจริง ๆ แต่ท้องไม่ใหญ่พอที่จะใส่เพิ่มได้ ร้านนี้ต้องไปฉงชิ่ง ไม่งั้นเหมือนไม่เคยไปฉงชิ่ง

ตลาดดอกไม้ ก๋วยเตี๋ยวผักกาด ฉงชิ่งมี 5 แรงต่อหน้า ฉงชิ่ง ฉันคิดว่าคนฉงชิ่งยังจัดเส้นบะหมี่เล็กๆ อีกด้วย ซึ่งถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของอุตสาหกรรมที่เฟื่องฟู ชาวฉงชิ่งชอบกินบะหมี่เล็ก ๆ ของตัวเอง และคนนอก เช่น ฉันต้องคิดถึงเมื่อมาถึงฉงชิ่ง บะหมี่ซอสถั่วเป็นชนิดที่เป็นที่นิยมมากในเส้นเล็กที่เรียกว่าบะหมี่เส้นเล็กควรเป็นเส้นธรรมดาที่ชนะกับเครื่องปรุงรสและระบบสาขาของก๋วยเตี๋ยวถั่วและก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เส้นซอสถั่วผสมที่ดีที่สุดคือกินแห้งเพื่อให้ซอสละลายบนเส้นรสชาติเข้มข้นมากขึ้นและเพิ่มเนื้อตุ๋นจะหรูหรามากขึ้น อันนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียง สําหรับฉัน ก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่ในฉงชิ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่าเฉิงตูของเรา และพวกเขาชอบพวกเขามากกว่า บริกรบอกฉันว่าร้านหลักนี้มีมานานกว่าสิบปีและเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าในร้านก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวไส้กรอกตุ๋นอร่อยมาก เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดหอมหัวหอมก็อร่อยมาก