Review

สถานที่หม้อไฟ 24 ชั่วโมง! อาหารอร่อยและพนักงานที่อดทนและเป็นมิตร ต้องลอง!

ปริมาณมากและอร่อยมากโดยเฉพาะกุ้งลื่นมาก เกี๊ยวน้ําตาลแดงก็อร่อยมาก เนื้อวัวอ้วนมีน้ําหนักมาก พุงกรุบกรอบมาก เลือดเป็ดนุ่มมาก และอร่อยกว่าเนื้อผัก สรุปคืออร่อย เนื้อวัวด้านล่างหม้อมีกลิ่นมาก บริการเอาใจใส่มาก บอกตามตรง แนะนําเป็นอย่างยิ่ง ยังช่วยเราขนสัมภาระอย่างใกล้ชิด

เมื่อมาที่เฉิงตู สภาจังหวัดเสฉวน คุณต้องมาลอง "หม้อไฟ" ในคืนนั้น มากินหม้อไฟเสี่ยวหลงกัน และแวะไปที่ถนนชุนซีที่มีชื่อเสียง เนื้อเผ็ดอร่อยจริงๆ

สําหรับเฉิงตูที่เสี่ยวหลงกันไปเฉิงตู แม้ว่าฉันจะเข้าแถว ฉันก็ยังต้องไป ฉันไปเร็วกว่านี้ หลังจากรอคิวประมาณครึ่งชั่วโมง เราจึงหันหลังกลับ หม้อไฟเสี่ยวหลงกันตกแต่งแบบโบราณ บริการอบอุ่น สั่งเผ็ดนิดหน่อย ยอมรับได้ หอมมาก ราคาปานกลาง ไม่น่าแปลกใจที่คนจํานวนมากจะกิน เนื้อเจ้าพ่อไม่ชอบ ร้านเปิด 24 ชม. พอกินเสร็จคนต่อคิวนับไม่ถ้วน

ฉันได้ยินมาว่าหม้อไฟนี้ร้อนมากก่อนที่ฉันจะมาที่นี่ อย่าลืมเข้าแถวก่อน โรงแรมที่ฉันพักครั้งนี้อยู่ติดกับร้านนี้ อากาศดีและผู้คนก็สงบสุข เริ่มเข้าคิวเวลา 10:30 น. เราต้องเข้ากันก่อนเวลาและมีคนรอตอน 10 โมงเช้า เอาเมนูมาให้ดูที่อยากสั่งก่อน เพราะจะเสิร์ฟได้ประมาณ 10:50 น. หลังอาหารเปิด รสชาติไม่ต้องพูดถึงอร่อยสุดๆ ข้าวปั้นน้ําตาลแดงและหมูกรอบเล็กต้องสั่ง อื่นๆ กุหลาบ พุงสุดปัง เอวกระต่าย หน่อไม้เขียว ไส้เป็ด เลือดเป็ดสด ล้วนสุดยอด

成都小龙坎火锅（春熙路店） 抵达成都已是晚上九点，在银石广场附近安顿好住所基本十点多了，很巧，这边有两家小龙坎。 概念店那一家排队太厉害，取号得知还要等100多桌，果断调头。往东走200米就是春熙路店，大概要等30多桌，大概排队40分钟。 店门口为等座的食客提供了很多折凳，还有香酥豆花生米这些小吃，这种等位方式还算不错。 入店之后感觉很热闹，香气袅袅，用餐环境很棒。男服务生叫“龙弟”，女生自然叫“龙妹儿”。 点菜的时候，第一感觉就是便宜！！！三个感叹号足以说明一切。撒开膀子点了一桌，最后蔬菜都没吃完，但是荤菜全部消灭光了。 先讲讲锅底，番茄鸳鸯锅，辣锅是香辣味，不是很麻辣，这很合胃口。而且吃到最后嘴里不发苦，属于比较好的辣锅。 整餐下来最让我意犹未尽的居然是肥肠节子，我们那儿从来没吃到过。大口咬下去，外面是嫩嫩的，里面是滑滑的。肥肠处理的很干净，里面的油是奶白色的，只有香味，没有腥味。只点了两个，全部吃光了，现在回想，真后悔没多吃几个！绝对是肥肠爱好者的心头爱！ 羊肉和肥牛都是瞬间消灭的，肉质都不错，起沫少，出锅不散。 极品鲜毛肚和小龙坎毛肚也不懂区分，因为没有报菜名，反正口感都是脆脆的。不过在服务上这一点是有欠缺的，报菜名环节必不可少。 兔腰也是第一次尝试，烫熟之后有微微的腥，口感一般，不是很嫩。一盘居然有二十个，吃了一半再也吃不下了。 如果在一品虾饺和虾滑之中二选一，我肯定选一品虾饺，肉质紧实，虾肉微甜。虾滑里面面粉较多，肉质不算紧实，和家乡的虾滑不能比。 脑花一般都是最后下锅的，处理的干净，口感绵软，放在辣锅里煮能够去腥，但辣劲很足。 猪黄喉最后好像没吃完，对于这边的猪黄喉，涮烫的时间把握不好，很容易老，而且黄喉是不吸收味道的，如同嚼橡皮。 总体用餐感受还是很不错的，听说家乡也刚开了一家，也是天天排队，下次再去吃心心念念的肥肠节子。