ตัวแทนของอาหาร Shaanxi ระดับไฮเอนด์ การตกแต่งนั้นเรียบง่ายและบรรยากาศจริงๆ ไก่มะระฉางอานเป็นอาหารขึ้นชื่อที่ต้องมี อาหารมีลักษณะเหมือนน้ําซุป กระดูกแยกออกทันทีที่เข้ากัน กรอบนอกนุ่มใน ซุปเปรี้ยวและเผ็ดฉางอานเป็นอาหารพิเศษของซีอานด้วยตัวเอง ดื่มชามในฤดูหนาวจะโปร่งใสทั้งตัว ปลาหมึกดําหม้อเหล็ก รสชาติซาซิมิญี่ปุ่น อร่อยด้วย