เรียกได้ว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดในพื้นที่ท้องถิ่น จานซาซิมิหัวปลาทูน่าสีฟ้ามีความพิเศษเป็นพิเศษและต้องจองล่วงหน้าหนึ่งวัน วัตถุดิบนําเข้าทั้งหมด ถ้าเพิ่งเจอเชฟญี่ปุ่นทํา โชคดีกว่า กระสุน Q ในส่วนรังตาผิดปกติและเป็นส่วนที่หนึบที่สุด เนื้อหัวและแก้มนุ่มเล็กน้อยและมีความอุดมไปด้วยน้ํามันปลามากขึ้น สีและรสชาติของเนื้อขาสั้นคล้ายกับเนื้อซากุระมากมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หอยนางรมในจานซาซิมิเป็นหอยสังข์ที่มีชีวิตและต้องรับประทานอย่างรวดเร็ว ทูน่าเป็นปลาทูน่าสีฟ้าน้ําแข็งที่อุณหภูมิสูงมากที่ขนส่งทางอากาศ รสชาติเยี่ยมมาก ไปตอน 6 โมงเย็นกับครอบครัว ร้อนมาก รอนั่งนานกว่าชั่วโมง การบริการดีแต่พนักงานน้อยและบางครั้งก็รอ อาหารรสชาติดีจริงๆ