1. บินจากเฉิงตูไปยังฝูโจวเวลา 10:30 น. ในวันที่ 22 มิถุนายน 2019 ขึ้นเครื่องเวลา MU587 ในเวลา 07:30 น. ของวันที่ 23 มิถุนายน ออกจากฝูโจวและกลับไปที่เซี่ยงไฮ้ เดินทางไปฝูโจวสิบครั้ง คราวนี้สั้นที่สุดและมีอาหารเย็นเพียงมื้อเดียว กินอะไร? ในคืนวันที่ 22 มิถุนายน 2019 เพื่อนท้องถิ่นพาฉันไปที่ร้านที่มีชื่อเสียงของ Lin Yenang หมูเลือดเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่นและเป็นสแน็คบาร์พิเศษที่คนท้องถิ่นรู้จัก ร้านนี้ดังจริงๆเพราะผู้นําหลักของประเทศได้ไปทานขนมที่ร้านนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง ข้อมูลที่เกี่ยวข้องสามารถสอบถามได้จากทางออนไลน์ หลินอี้เหรินชื่อร้านขายเลือดหมูที่ตั้งอยู่ในซูจุนถนนเซียงเจียงเขตไถเจียงเมืองฝูโจวมีประวัติความเป็นมาของธุรกิจเลือดหมู เขาเริ่มขายรถเข็นไปตามถนนตั้งแต่อายุมากกว่าสิบปีใน Taijiang Houtian และเปิดร้านเพื่อต้อนรับแขกในพื้นที่ถนน Taijiang Xuejun จนถึงยุค 80 เนื่องจากรสชาติดีและราคาถูกจึงมีความสําคัญต่อสุขอนามัย Yi Nen Pig Blood化 มีชื่อเสียงในเมืองฝูโจว และได้รับรางวัลหลายครั้งในการเปรียบเทียบของอาหารว่างสไตล์เมือง ปัจจุบันร้านนี้ดําเนินการโดยหลานชายของ Lin Yi Nen 4. ไส้กรอกขนาดใหญ่ เลือดหมู และส่วนผสมอื่นๆ และปลาเคมีที่เลือกโดย Lin Yi Nen จะถูกบรรจุแยกต่างหาก แม้ว่าจะเสียชาม แต่ปริมาณก็จริง นอกจากนี้ บ้านของเขาแตกต่างจากร้านขายสดทั่วไป ไม่มีตู้เย็นขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยส่วนผสม ไส้กรอกขนาดใหญ่และปอดหมูที่ผลิตด้วยเลือดหมูอ่อนเป็นของสดในวันนั้น ไม่นุ่มเหมือนของแช่แข็ง โดยเฉพาะเนื้อ Luohan (ภาษาฝูโจวเรียกว่าเนื้อ Laohua) และเลือดหมู และลําไส้เล็ก เรียกได้ว่าเป็นสิ่งจําเป็นในฝูโจว ห้าฝูโจวแบบดั้งเดิมมีมากกว่าหนึ่งโหลซุปเลือดหมูที่มีชื่อเสียงที่สุดคือต้มเลือดหมูกระดูกหมูและซอสถั่วและกลมกล่อมมาก แต่เนื่องจากกระบวนการที่ซับซ้อนของน้ําซุปฝูโจวมีร้านค้าที่ดําเนินการเลือดหมูได้ลดลงและหลินอี้เหรินเลือดหมูมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ได้ยืนอยู่มานานกว่าเจ็ดสิบปี 6. พอเข้าไปในร้านก็บอกเจ้าของว่ากินอะไรมาก : ลาฮวา (3 หยวน) เลือดหมู (4 หยวน) เนื้อหลัวฮั่น (8 หยวน) ไส้กรอก (8 หยวน) คัดลอกไม่เหมือนกัน ภายใน 30 หยวนต่อคน ไม่เพียงแต่อิ่มเท่านั้น แต่ยังกินหนุนอีกด้วย 7. เจ้าของบอกฉันว่าภาพถ่ายบนผนังถ่ายในปี 1991 เขาเป็นผู้นําหลักของคณะกรรมการเทศบาลฝูโจวในขณะนั้น และต่อมาเขาก็ไปบ่อย เมื่อฉันเข้าไปในปักกิ่ง ฉันกลับไปที่ฝูโจว แต่ฉันไม่อนุญาตให้ถ่ายรูป ฉันมักจะคิดว่าอาหารอยู่ในพื้นบ้านอาหารสามารถสืบทอดแต่ไม่สามารถขยายและโซ่คัดลอกจะต้องดี