วัตถุดิบอาหารเวียดนามนอกจากผักและผลไม้เขตร้อนที่กว้างขึ้นแล้วมันมีแนวโน้มที่จะสดชื่นตามธรรมชาติในการใช้และรสชาติที่หนักและเปรี้ยวและหวาน ลักษณะที่เบาและไม่มันและสัดส่วนของผักที่เพิ่มสูงและได้รับการยกย่องจากนักทานเพื่อสุขภาพ

อาหาร Dianchi มาจากประเทศจีนโบราณในสมัยสงครามฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงถึงสองฮั่น เกิดเป็นครั้งแรกในสมัยถังและราชวงศ์ถัง (ยุคหนานจ่าวและต้าหลี่) ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่และการพัฒนาครั้งใหญ่ในสมัย Yuanming และก่อตัวขึ้นในตอนกลางของราชวงศ์ชิง เป็นระบบอาหารจีนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของอาหารชาติ นอกจากนี้ยังมีผักที่โดดเด่นในลักษณะของอาหารท้องถิ่น

อาหารไดอานมีลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมการทําอาหารของชนกลุ่มน้อยในยูนนานและมีลักษณะที่โดดเด่นของวัฒนธรรมการทําอาหารของชนกลุ่มน้อยในประเทศจีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมอาหารของชนกลุ่มน้อยในยูนนานและวัฒนธรรมอาหารของชาติพันธุ์จีน

ผักดองที่แห้งเอง ผสมผสานระหว่างผักดองกับเนื้อมีกลิ่นหอม หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ไส้กรอกเลือดที่ตัดลงในหม้อด้วย เนื้อที่ปรุงสุกเน่าไม่กระจาย อ้วนไม่เลี่ยน ละลายในปาก จิ้มซอสกระเทียมสไตล์เหนือ มีรสชาติพิเศษ กินเนื้อสักคํา เก็บกลิ่นหอมเต็มปาก ยอดเยี่ยม ยอดเยี่ยม

#อาหารท้องถิ่นที่กินได้ ในช่วงปลายปีที่ผ่านมา ฮาร์บิน เรียกได้ว่า ฮอตฮิตมาก ๆ ในการทักทายคนใต้ ลูกชิ้นเล็กๆ ของภาคใต้ ได้แก้ตัวเต็ม ๆ ฉันเชื่อว่านอกจากการเล่นแล้ว การกินก็สําคัญไม่แพ้กัน วันนี้ฉันจะแนะนําร้านอาหารหลายแห่งในฮาร์บินที่ควรค่าแก่การเช็คอิน: 1. ร้านอาหารเก่า Daotai: Lao Chef's House (สาขาหลักของถนน Youyi) สาขาหลักของถนน Youyi ตั้งอยู่ที่ 318 ถนน Youyi เขต Daoli เมือง Harbin จังหวัด Heilongjiang เป็นร้านอาหารที่เน้นความโฮมเมดของฮาร์บินและรสชาติกวนฟูซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึงปี 1922 ที่ยังคงความพิเศษของฮาร์บินไว้มากมาย ซึ่งเนื้อห่อหม้อนั้นเรียกได้ว่าขึ้นชื่อไปไกลๆ 2. Tonghe Residents Restaurant: Tonghe Residents' Restaurant (Qunli Wangfujing Shop) Qunli Wangfujing Shopping Center ตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้า Jingjiang East Road, Daoli District, Harbin Province , Heilongjiang เป็นร้านอาหารที่บริหารอาหารอีสานที่มีอาหารหลากหลาย ประณีต และอร่อย ลูกชิ้นทอดแห้งเป็นอาหารขึ้นชื่อ เพื่อนที่เคยไปฮาร์บินแนะนําฉันหลายครั้ง 3. Lao Liu Kill Pig dish: Lao Liu Kill Pig dish (ร้าน Jinxiang Street) ตั้งอยู่ที่ 133 ถนน Jinxiang เขต Xiangfang เมือง Harbin จังหวัด Heilongjiang เป็นร้านอาหารอีสานที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารฆ่าหมู มีประเพณีที่สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน อาหารจานเด่นคืออาหารหมู ได้ยินอาหารหมูนี้ ตอนแรกอาจจะดูงงหรือยังรู้สึกถูกปฏิเสธ แต่ได้ลองชิมแล้วรู้สึกเหมือนเปิดโลกใหม่ หวังว่าคนใต้จะสนุกกับมันในฮาร์บิน ร้านเหล่านี้สามารถไปเช็คอินได้ #อาหารฮาร์บิน