ชื่อ Chiado มาจากพื้นที่วัฒนธรรมที่สําคัญระหว่างเมืองขึ้นลงลิสบอน เต็มไปด้วยความทรงจําที่อาศัยอยู่ในชนเผ่าโปรตุเกสแห่งนี้ บริกรชายที่ใสสะอาดได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีแม้กระทั่งผ้าเช็ดปากก็พับเป็นเสื้อ อย่างแรกเลยคือ มะกอก เกลือทะเล น้ํามันมะกอก กับขนมปังบลู มีแป้งบางกรอบๆ มีความโดดเด่นมากกว่า ชีส ทานคู่กับน้ําผึ้ง ช็อคโกแลต เกลือทะเล นําเสนอรสชาติที่ต่าง ๆ จานปลาสดเมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟเสิร์ฟมาเสิร์ฟปลาสดต่างๆสอดคล้องกับวิธีการปรุงที่แตกต่างกันฟังน่ารับประทานมากและจานปลาสดเองก็ค่อนข้างแปลกใหม่ เราสั่งปลาหมึกย่าง ข้าวกุ้งมังกร ซุปปลามอนส์ และขอไวน์ขาวโปรตุเกสมาเสิร์ฟ เนื้อทาคามิมเนื้อหนาแน่นเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน กุ้งมังกรนุ่มและสดชื่น ข้าวหอมนม ซุปปลาอร่อย และปลาไม่เน่า หลังจากทานอาหารจานหลักแล้ว ร้านอาหารก็เต็มโดยทั่วไป หน้าประตูไม่ใหญ่ แต่มีควานภายใน ชั้นบนและชั้นล่าง เข้าออกสองครั้ง น่าจะมีแขกมาก ได้เมนูขนม พนักงานเสิร์ฟแนะนําพุดดิ้งโปรตุเกสโปรตุเกส บวกกับทาร์ตลูกแพร์ หวานไม่เลี่ยนกําลังดี ไวน์ขาวแก้ว ดื่มแล้วแก้มก็สดชื่น รู้สึกไวน์ที่ได้ดื่มในยุโรป ราคาย่อมเยา