""Catch"" วันนี้เมนูเน้นความสดใหม่ทุกจาน แซลมอนและเนื้อจานหลักเป็นโฮมเมดของทางร้าน แซลมอนหมัก 4 วัน ไม่เค็มเหมือนทานปกติ ทานคู่กับเลม่อน รสชาติสดชื่นดี เนื้อวากิวหมักมา 5 วัน รู้สึกเหมือนแฮมสเปน อร่อย ากปูอลาสก้า สัมผัสประสบการณ์การกินสองวิธี อย่างหนึ่งคือรสชาติเทมปุระกรอบ และอีกอย่างคือเทซุปกุ้งมังกรข้างๆ ลงไปแช่ในชามเล็ก ๆ อาหารจานหลักคือเนื้อวากิวออสเตรเลียระดับ 8+ และปลาโลฟย่าง วากิวเป็นของโปรดของฉันเสมอ นุ่มกําลังพอดี ปลามังกรย่าง บวกกับน้ํามะนาวซาชิม่า สดชื่นไม่คาว ของหวานเป็นพันธุ์ใหม่ที่เปิดตัวในฤดูร้อน เน้นโทนส้ม มะนาว ส้มหอม มะม่วง สดชื่นไม่เลี่ยน นั่งบนท้องฟ้าสูง 100 ชั้น ชมแกนกลางกวางโจว สดชื่น