ในวันที่อากาศร้อนในกัมพูชา ร้านอาหารไม่มีเครื่องปรับอากาศ ลองนึกถึงความรู้สึกของการกินหม้อไฟที่อุณหภูมิสูง 30 องศา เป็นการทรมานทางจิตวิญญาณอย่างไร? ลักษณะของบาร์บีคิวนี้แตกต่างจากหม้อไฟแบบจีนดั้งเดิม มันย่างและมีเนื้ออื่นๆ มากมาย เช่น ปลาฉลาม นกกระจอก และอื่นๆ น่าสนใจมากค่ะ