นี้เป็นร้านแรกที่ก่อตั้งขึ้นในบาร์เซโลนาคาร์ลส์มาเมล์ใน 2005 บาร์เซโลนาซึ่งผลิตรสชาติของโคโซ่กรอบและช็อกโกแลตไส้ใหม่และรสชาติของขนมปังมะเขือเทศ ที่น่าลองมากที่สุดคือขนมที่เสิร์ฟตลอดทั้งปีชื่อซาบิน่าได้รับรางวัลชอคโกแลตที่ดีที่สุดสําหรับรางวัลชนะเลิศของรางวัลของหวานในลียง ผสมผสานน้ํามันมะกอก ถั่ว และเครื่องเทศด้วยช็อกโกแลตที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้น รสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังแบ่งเป็นชั้นๆ อีกด้วย เป็นตัวอย่างของขนมชั้นเลิศ ข้างบ้านเป็นบาร์ของเขาซึ่งให้บริการทาปาสง่ายๆ คุณสามารถนั่งกลางแจ้งได้ และเป็นทางเลือกที่ดีสําหรับการพักผ่อน!