ร้านอาหารแบบดั้งเดิมในย่านริมน้ําใจกลางเมืองบูรเก้น เป็นไข่มุกนอร์ดิกที่เจอตอนกลางวัน พนักงานสุภาพมาก แนะนําอาหารกลางวันกุ้งมังกรที่คุ้มราคาในวันนั้น ถูกกว่าตลาดปลาที่ฆ่านักท่องเที่ยวในบริเวณใกล้เคียง ครึ่งหนึ่ง รอเวลา สบายๆ ชื่นชมบ้านเรือบนผนัง ภาพ เฟอร์นิเจอร์ไม้ เรียบง่าย สง่างาม แบบจําลองเรือโบราณก็มีคุณค่ามากเช่นกัน กุ้งมังกรย่างครึ่งตัว เสิร์ฟกับผักใบเขียว ใส่เนื้อกุ้งมังกรหวานสดๆ บนขนมปัง ราดด้วยชีสและน้ํามะนาว อร่อยมาก ~