บ.ล้าน. ให้ฉันกินชุดผักโขมทั้งหมด ครั้งนี้ไม่คว้ารสชาติจริงๆ ไม่อยากลึกถึงทําไมมันอร่อย การเปรียบเทียบเครื่องเทศไม่ได้ศึกษาได้ เลยเข้าใจได้ ธรรมเนียมโบราณบวกกับนวัตกรรมเล็กน้อยและปริมาณก็ใหญ่มากอย่างน่าประหลาดใจ จานแรกคือ เชฟ เชิญเข้าครัวมาทาน แวะคุยกับเชฟสักคํา นั่นเป็นเวทย์มนตร์และระเบิด...ทักทาย...เป็นไฮไลท์
บ่อ LAN ตั้งอยู่ใน Central bangkok กรุงเทพฯ ประเทศไทย ร้านอาหารบรรยากาศดี ภายในตกแต่งสวยงาม และบริการดีเยี่ยม พนักงานพาเราไปที่ครัวก่อน เจอเชฟ และให้เราได้ชิมข้าวออร์แกนิคท้องถิ่นด้วย ข้าวกับมะพร้าวย่าง - อิ่มอร่อยมาก แต่อาหารในร้านอาหารไม่ใช่อย่างนั้น เราคิดว่าหลายจานมีปัญหาหรือเราไม่สามารถเข้าใจตรรกะเบื้องหลังความคิดสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่นอาหารนี้เปิดม่านด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถึงสี่องศาและดื่มเครื่องดื่มที่ท้องว่างมันรู้สึกแปลกมากแม้ว่าเครื่องดื่มจะรสชาติดี โดยรวมคุณภาพอาหารโอเค แต่สําหรับราคาคุณภาพวัตถุดิบไม่พอ ขนมขาดความสร้างสรรค์ แค่ราดลําไยกับเงาะ (ผลไม้เขตร้อนทั่วไปอีกอย่าง) บนสมูทตี้ กินจนสุดภรรยาและฉันคิดว่ามันดีที่สุดที่จะไปชิมอาหารไทยที่ถนนและคาเฟ่ที่เน้นรสชาติและคุณภาพอาหารมากกว่าบรรยากาศการรับประทานอาหาร
Bo.Lan ตั้งอยู่ที่ 24 ซอยสุขุมวิท 53 | คลองตันนวัว วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ร้านอาหารที่เชฟดาราไทยทําอาหารไทยโบราณ ข้าวบ๊วยรสชาติใช้ได้ ถึงขายจะดูธรรมดามาก ไก่โรลอร่อย มีไข่เยอะ ไข่ไทยต้มดี
ร้านอาหารสวยมาก
ร้านอาหารไทยแท้ๆ สไตล์ไทยดั้งเดิมในย่านคลองตันเหนือ กรุงเทพมหานคร เมืองหลวงของไทย ตั้งชื่อว่า “บ่อ.ล้าน” เพราะเจ้าของร้านดีแลนและโบ โดยร้านนี้ถือว่าอากาศร้อนในทวีปเอเชียใต้ ลานภายในมีร่มรื่น อากาศถ่ายเทได้ดี พร้อมด้วยสระบัวเทียม สนุกสนาน อาหารอร่อย ราคาไม่แพง
รสชาติค่อนข้างหนักเกินไปสําหรับคนจีน แต่สภาพแวดล้อมเหมาะอย่างยิ่ง เจ้านายและบริกรมีความกระตือรือร้นมาก ถ้าพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ก็ใช้มือและเท้า บ้านของเขาเป็นแพ็คเกจ เรามีผู้ใหญ่ 3 คนและเด็กหนึ่งคนใช้ไข่มุกมากกว่า 8400 ชิ้น
สภาพแวดล้อมดีมากและมีสระว่ายน้ําขนาดใหญ่เพราะเมื่อเทียบกับสระว่ายน้ําเล็กเกินไปนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้พบกับพนักงานเสิร์ฟชาวไทยที่พูดภาษาอังกฤษได้ดีมาก พูดถึงอาหาร สมกับเป็นอันดับ 19 ในเอเชียในปีนี้ มีเมนูน้อยมาก จึงมีให้เลือกไม่มากนัก กลางวันส่วนใหญ่เป็นเซ็ต แต่ยังสามารถสั่งได้