BANANA LEAF Review

ร้านอาหารไทยที่ชื่นชอบของหนิงโปเปิดมาหลายปีแล้ว รสชาติดีมากและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ฉันเหนื่อยเล็กน้อยเมื่อห้าหรือหกครั้งต่อเดือน ขอแนะนําให้ไม่มาทานในวันหยุดสุดสัปดาห์ ไม่เพียงแต่คนจะเยอะเท่านั้น แต่คุณภาพของอาหารก็ลดลง

Century Jiaoye บนถนน Mayuan เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ใน Ningbo อาหารเป็นของแท้มากและราคาปานกลาง การตกแต่งเป็นแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีการแสดงร้องเพลงและเต้นรําระหว่างมื้ออาหาร อบอุ่นมาก บรรยากาศร่าเริงและมีชีวิตชีวา!

ได้ยินเพื่อนว่าอยากทานอาหารไทยต้นตํารับที่หนิงโปก่อนเลยต้องไปที่ใบไม้ใบไม้ เดินเข้าไปมีหน้าประตูเหมือนพระราชวัง ทักทายพนักงานเสิร์ฟ “ศวดีกา” ก็มาที่ร้าน ภายในร้านตกแต่งร้านดูเรียบง่ายไม่แพ้บรรยากาศ หลังคาล้อมรอบด้วยใบไม้ที่แท้จริงและลวดลายที่อ่อนโยนบนเสาภายใต้แสงไฟทําให้แขกมีสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม จะมีการแสดงฟรีหลากหลายรายการในระหว่างการรับประทานอาหารซึ่งทําให้ผู้คนรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน เมนูที่ชอบส่วนตัวคือ เต้าหู้ครีมกุ้งหม้อหิน เสิร์ฟครั้งแรก ภายในหม้อหินยังเดือดอยู่ น้ําเต้าหู้ลอยมาพร้อมกับความร้อน เย็นลงเล็กน้อยแล้วส่งมันเข้าปากกับน้ําซุปที่มีครีมกุ้งและไข่แดงคุณสามารถสัมผัสได้ว่าเต้าหู้ละลายในลิ้นของคุณ ไก่นึ่งข้าวเหนียวหลางไจ๋ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน จานนี้ใช้ข้าวหอมไทยเม็ดยาวฝังหน้าอกไก่ชิ้นใหญ่ทําให้คนชื่นใจ แน่นอนว่าทําไมไม่กินแกงในร้านอาหารไทย แกงเนื้อสันนอกและแกงซิกเนเจอร์กุ้งผัดวังก็อร่อยมากเช่นกัน ใช้แกงเหลืองใส่น้ํากะทิเพื่อลดความเผ็ดและเพิ่มความหอม กินเปรี้ยวหวาน มีความเหนียวคล้ายกับโยเกิร์ตโดยเฉพาะมื้ออาหาร เนื้อสันนอกนุ่มมากและไม่มันเยิ้ม ถึงแม้กุ้งตัวใหญ่จะมีแค่ 8 ตัว แต่แต่ละตัวอ้วนมาก เนื้อแน่นและสด ประเทศไทยตั้งอยู่ในโซนทรอปิคอลและผลไม้หลากหลายชนิดที่หายากที่จะนํามาปรุงอาหาร หากอยากทานสับปะรดแนะนําข้าวสับปะรดและเนื้อสับปะรดวอลนัทในร้าน ข้าวสับปะรด ด้านในมีวัตถุดิบมากมาย ทั้งสับปะรด ผลไม้เอว ข้าวโพด ข้าวฟ่าง เนื้อกุ้ง เป็นต้น รสชาติสับปะรดเปรี้ยวหวานกัดปากแล้วไหลผ่านน้ําซุปจากทางเดินอาหารไปทั่ว สุดท้ายปอเปี๊ยะเวียดนามตอนหลังมื้ออาหารก็ค่อนข้างดี แป้งเค้กไม่ได้ใช้แป้งบางๆ แต่ห่อด้วยแป้งข้าวที่ทําจากข้าวบด ใส่ส่วนผสมอื่นๆ มะม่วง แตงกวา ครีม มาลองทําเองที่บ้านได้อีกด้วย ตอนที่ไปโชคดีได้มะม่วงใบใหญ่ที่ร้านตัดมา วางจานเสร็จก็ดูดีเช่นกัน

มองไปรอบๆ มา 4 ปีแล้ว ใบนี้อาจจะเกือบ 10 ปีแล้ว ฉันเห็นร้านอาหารต่างๆ ขึ้นและลงเยอะขึ้นเรื่อยๆ ใบไม้ยังคงเป็นที่นิยมเช่นเคย รสชาติที่มั่นคงและการบริการที่มีคุณภาพเป็นเวลาหลายปี เป็นเงื่อนไขที่ต้องอยู่รอดของร้านอาหารเป็นเวลาหลายปี มาเห็นเมนูแล้วพบว่าราคาพุ่งสูงขึ้น สั่งได้แค่แกงกะหรี่กุ้งผัดวัง คอหมูเผาคาร์บอน เมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่ง แกงกะหรี่ปั่นเด็ดมาก แกงทุกร้านในไทยรสชาติไม่เหมือนกัน แกงใบเขียวหวานเป็นที่ยอมรับมากขึ้น กุ้งตัวใหญ่มากจริงๆ ถึงจะไม่อร่อยเท่ากุ้งตัวเล็กแต่เนื้อแน่น คอหมูยังดีอยู่แต่มันไปหน่อย กินเยอะกว่าจะเลี่ยนเต้าหู้หัวกุ้งหม้อหิน อันนี้ไม่เคยกินมาก่อน รสชาติดีมาก น้ําจิ้มใส่หัวกุ้งรสชาติดีมาก เดิมทีอยากสั่งข้าวเหนียวมะม่วง แต่ขายเสร็จก็เปลี่ยนเป็นทุเรียนกรอบ การแสดงร้องเพลงและเต้นยังดีอยู่ บรรยากาศการรับประทานอาหารที่นี่ดีมาก

อาหารไทยที่มีชื่อเสียงในหนิงโป โดยทั่วไปแล้วโต๊ะเล็กเต็มตอนเที่ยงและจองล่วงหน้า ความเร็วในการเสิร์ฟเร็วมาก แกงและขนมไทยค่อนข้างแท้ คอหมูย่างคาร์บอนนุ่มมาก ซอสเปรี้ยวพอดี ๆ ที่จะคลายความมันซึ่งดีมาก หม้อก๋วยเตี๋ยวปู ปูเหลืองให้มาก เส้นหมี่ค่อนข้างมัน แต่จริงๆ แล้วไม่มันไม่อร่อย รสชาติกําลังพอดี เต้าหู้ เนื้อปลา และกุ้งในหม้อเต้าหู้ นุ่มมาก มองแวบแรกเหมือนหม้อเต้าหู้เกาหลีนิดหน่อย แต่รสชาติเค็ม หอม อร่อย น้ํามะม่วงคั้นสดๆ กลิ่นมะม่วงเข้มข้นมาก โดยรวมถือว่าดีมากๆ

ว่ากันว่าเป็นเจ้าหูของอาหารไทยในหนิงโป มาลองดูว่าปิดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ละร้านเต็มไปด้วยแขก และทุกคนได้ไปงานเลี้ยงอาหารค่ํากับเพื่อนหรือครอบครัวเมื่อปีที่แล้ว และฉันก็นัดกับแฟนมาร้านนี้ที่เรากล้ามองหากินเมื่อเราไปโรงเรียน ร้านนี้อายุหลายปีแล้ว ทุกครั้งที่ผ่านไปมาก็จะติดใจช้างหน้าประตู กลิ่นอายความเป็นไทยที่เข้มข้น ชวนเราไป พอเดินเข้ามาก็เห็นประตูแดงใหญ่ๆ บรรยากาศเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ สะท้อนการตกแต่งร้านเหมือนทําให้ฉันอยู่ในกรุงเทพฯ เมืองไทย เพราะคนเยอะมากเราเลยต้องไปรับเลขมานั่งรอบนเก้าอี้เล็กๆ เราไม่ได้ว่างระหว่างรอ เพราะเราเบื่อเราพลิกเมนูและเคาะจานที่เราสั่งแต่เช้า หลังจากรอประมาณ 20 นาที พนักงานเสิร์ฟก็มาส่งส้มและเค้กมะพร้าวให้เราด้วย เกรงใจว่าเราหิวจริงๆ เค้กน้ํามะพร้าว เหนียวนุ่ม ข้างในเต็มไปด้วยกะทิและน้ํากะทิ แนะนํา! ปูแกงซิกเนเจอร์ ปูนี้มีให้เลือก 2 อย่าง คือ ปูเขียว หรือปูสมบัติ ปูเขียวมี 298 ตัว ปูสมบัติมีราคาแพงกว่า 298 ต่อปอนด์ คุณสามารถเลือกขนาดใหญ่และขนาดเล็ก จากนั้นบริกรจะชั่งน้ําหนัก มาแสดงให้เราเห็นน้ําหนักแล้วสั่งให้เราทํา แกงของร้านนี้ทําออกมาได้ยอดเยี่ยมจริงๆ แกงรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อปูเนื้อละเอียดที่ละเอียดอ่อนของปูเม็ด สวยจริงๆ! ปูกระป๋องเต็มเนื้อไม่ต้องกังวลว่าจะกินไม่พอเลย คอหมูเผาคาร์บอน เนื้อหมูอ้วนและผอม เนื้อหมูมีน้ําหนัก 3 คะแนน น้ําเปล่า เนื้อสับ 7 คะแนน คอหมูร้านนี้นุ่มจริงๆ ราดซอสสูตรพิเศษ ชอบมาก! ! ซุปต้มยําทะเล ซุปต้มยํานี้ไม่ได้เซอร์ไพรส์อะไรมากสําหรับฉัน มันอาจจะเปรี้ยวเกินไป อาหารทะเลข้างในมีน้อยไปหน่อย และฉันยังกินทรายในหอย ข้าวเหนียวมะม่วง นึกไม่ออกเลยว่าน้ํามะพร้าวมะม่วงผสมกับข้าวเป็นยังไง เราเลยสั่งมาชิมกันแบบสดๆ มะม่วงสดมาก ข้าวเหนียวหวานนุ่มมากจริงๆ จิ้มน้ํามะพร้าวนิดหน่อย กินคําแรกก็สว่างไสว ตีเสน่ห์ของมะม่วงอย่างชัดเจน แกงแดงปลาโลหรี่ น้องสาวที่ชอบปลาหลงลี่สุดๆ อ่า ปลาโลหรี่เนื้อละเอียด แคลอรี่ต่ํา , ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟร้อนหรือแกงก็เยี่ยม ไก่นึ่งข้าวเหนียวนุ่มๆ บนชั้นของข้าวเหนียวไก่ มีไก่จํานวนมากในหนึ่งช้อน ไก่ใช้ขาไก่ อร่อยขนาดนี้ กินแล้วร้องไห้! น้ํามะม่วง น้ํามะม่วงคั้นสด เข้มข้น กลมกล่อม ไม่รู้สึกว่าผสมน้ํา ราคา 28 คุ้มมาก @เป็นยีราฟที่รัก ปากกาหลักยกย่องเป็นพิเศษกับน้องๆ น้องๆ ที่ใส่ชุดมาริโอ การแสดงโต๊ะละโต๊ะ มาที่นี่ยากมาก ก่อนที่เราจะถามเราว่าเราชอบฟังเพลงอะไร จากนั้นร้องให้เราฟังและสัมผัสการแสดงที่อบอุ่นจากมุมมองแรก ประสบการณ์และอาหารน่าพอใจมาก ฉันจะมาเช็คอินในครั้งต่อไป

เวลา: มาถึงถนนมาหยวนตอน 5:30 น. ในตอนเย็น โชคดีที่รถติดไม่พิเศษมาก ไปถึงได้ราบรื่น ไม่สาย รีบไปร้านก่อนมื้ออาหารก็ดี จุดนี้คนเยอะไปหน่อยแต่ไม่ต้องต่อคิวก็โอเคนะ ท้ายที่สุดมันเป็นแบรนด์ที่ดีของ Century Jiaoye ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ดีภายใต้พริกไทยทอง พิกัด: 238 ถนนมาหยวน (ข้างโรงพยาบาลสตรีและเด็ก) ล็อบบี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโต๊ะสี่คนและโต๊ะกลม หากต้องการห้องส่วนตัวก็มีธรรมชาติ รองรับได้มากกว่า 10 คน และมีโซฟาพักผ่อนซึ่งค่อนข้างดี... เมนูแนะนํา ปูผัดแกงคิง ปูตัวใหญ่สุดๆ แกงอร่อยสุดๆ แต่ต้องทานกับข้าวไม่งั้นจะทานไม่ไหว แกงกุ้งตัวใหญ่ กุ้งตัวใหญ่สดมาก เนื้อด้านในคือคิวเด้งมาก กุ้งตัวใหญ่ลงไป อิ่มสุดๆ คอหมูย่างถ่าน วางบนใบ จิ้มซอสนิดๆ เนื้อก็อ้วน ชนิดที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย คุ้มค่าแก่การซื้อ และของอร่อยมากมาย สรรเสริญ