GRAVLAX และ QUAIL EGG แซลมอนดอง เค็มมาก สีเขียวเข้มด้านบนเป็นผลไม้ของดอกเอลฟลาวเวอร์ดอง เปรี้ยวเปรี้ยว เปรี้ยว คล้ายถั่วในถังดอง... ไข่เจียวครึ่งสุกสดมาก ขนมก่อนมื้ออาหารมีสาหร่ายกรอบ แฮมและแตงกวาแช่แข็ง หวานสด โดยรวมแล้วสดชื่น king crab และ yogurURT โยเกิร์ตรสแอปเปิ้ลเขียวถูกแช่แข็งเป็นอนุภาคหลังจากไนโตรเจนเหลวและวางบนเนื้อปูคลาสสิกแอปเปิ้ลเขียวรสชาติที่เข้ากันแต่เป็นรูปแบบใหม่ เย็นและสดชื่นโยเกิร์ตแอปเปิ้ลเขียวและเนื้อปูเค็มสดเหมือนอ่าวชาวประมงซานฟรานซิสโกในฤดูร้อน แคลฟ์ซีเรียร์และ CUCUMBER เนื้อวัวซอสและแตงกวาแช่แข็งจานนี้ดูน่าดึงดูดแต่ในความเป็นจริงเนื้อวัวยังคงหนักเล็กน้อยแตงกวาแช่แข็งแม้ว่ามันจะเยิ้มแต่ยังไม่สามารถปกปิดคาว มะเขือเทศไทยกรอบข้างๆช่วยฉันแทน ลูกปั่นของ Oyster และ ELDERFLOWER กระจายเบาๆบนหอยนางรม ดอกก้ามกรามเองมีรสเค็มดองเล็กน้อยผสมกับเกลือทะเลของหอยนางรมมีระดับมาก ขนมที่โด่งดังที่สุด : ARCTIC BIRD'S NEST “ไข่นก” เป็นช็อกโกแลตสีขาว ด้านใน “ไข่เหลือง” เป็นมะม่วงโซเซต “รัง” เป็นช็อกโกแลตกรอบและทองโฟม กระจายอยู่บ้าง บลูเบอร์รี่ สตอเบอรี่ และดอกไม้ทานได้ อันที่จริงพวกเขาไม่ใช่ส่วนผสมพิเศษ แต่การรวมกันนั้นแปลกใหม่มาก ดูเหมือนขนมที่ใหญ่กว่ากิน ตําแหน่งทองของมิทาวน์ ~ หน้าประตูต่ํามาก ~ การตกแต่งค่อนข้างเก่า แสงสลัวมาก โซฟาหนังสบายมาก และโดยรวมแล้วเรียบง่ายมาก