เพิ่งเสร็จสิ้นการตกแต่งยังคงเป็นคลาสสิก แม้ว่าร้านอาหารได้เปลี่ยนนโยบายและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมและลดการใช้น้ํามันเกลือน้ําตาลปรุงรสรสชาติยังคงใกล้เคียงกับอดีตหรือปรุงรสที่ดีกว่า

ชื่นชมทุกจานและส่วนผสมทุกชนิดด้วยความรอบคอบทุกครั้งที่เสิร์ฟจะแนะนําแหล่งที่มาและวิธีการปฏิบัติอาหารอย่างระมัดระวัง!  แนะนํา  ขนมปังทําเองกับกระดูกวัว  ขนมปังร้อนและเผ็ดบนโต๊ะนุ่มมาก! ปริมาณก็ใหญ่มากและครึ่งหนึ่งก็อิ่มมาก กระดูกวัว หอมละมุนมาก มีกลิ่นวานิลลา เพราะรสชาติไม่แรงจนเกินไป ทางเข้าไม่เลี่ยน 

Amber ตั้งอยู่ที่โรงแรมแวนหัวเป็นร้านอาหารระดับ 2 ดาวแสนอร่อยมิชลิน ครั้งนี้ฉันพาเพื่อนไปทานอาหารเย็น ส่วนใหญ่เป็นอาหารฝรั่งเศส ฉันชื่นชมสเต็กมากที่สุดในมื้ออาหาร ส่วนอื่นๆ เช่น ของหวานก็ไม่เลว นอกจากนี้บริการริมโต๊ะก็เอาใจใส่ดีมาก

รสชาติดี สิ่งแวดล้อมโอเค บริการก็เข้าที่ แต่ราคาแพงเกินไป

ทานอาหารกลางวันของหลักสูตรไวน์ อาหารกลางวัน โดยรวมถือว่าลินจิมิระดับสองดาวที่มีคุณสมบัติ มีเพียงจานเดียวที่ฉันชอบเป็นพิเศษคือหมูอิเบริโกของจานหลัก เนื้อนุ่มและหายากปานกลางพอดี ส่วนผสมของถั่วนั้นยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ มีเปรี้ยว หวาน หรือเค็ม การจับคู่ไวน์กับชุดแรกของโรงกลั่นไวน์ที่ดี ไม่เป็นไรสําหรับมื้อกลางวัน เรามีอาหารจานหลักสั่งวากิว และสั่งไวน์หวาน ราคาจึงสูงขึ้นเล็กน้อย มิฉะนั้น ประมาณ 1,000 หยวนต่อคน

ร้านค่อนข้างฮิต จองก่อนเวลา 2 อาทิตย์ ไปถึง พิกัดเที่ยง ด้านการบริการของร้านอาหาร : ผู้จัดการร้านอาหารเป็นคนอิตาลี หล่อ บริการอบอุ่น ร้านอาหารมีบริการภาษาจีน เมนูเปลี่ยนไปตามฤดูกาล มีเมนูจีนที่ยังไม่อัพเดท ด้านอาหาร: วัตถุดิบดีมาก จานประณีต รสชาติไม่อัศจรรย์ ขนมอร่อยมาก อาหารค่อนข้างเก่า ไม่น่าแปลกใจที่มิชลินซัมซุงไม่ได้ให้คะแนน

Amber ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย จองล่วงหน้าสองสัปดาห์เมื่อไปฮ่องกง มีแค่สามคนตอนเที่ยงจึงจองเวลา 11:30 น. ในวันธรรมดา ทางร้านจะส่งอีเมลยืนยันและขอประกันบัตรเครดิต มาถึงตรงเวลาในวันนั้น ตั้งอยู่ในแวนด้าอําพัน เมื่อคุณเข้าไปในร้านอาหาร คุณจะได้รู้ว่าทําไมมันถึงเรียกว่า Amber สีของสภาพแวดล้อมโดยรวมเป็นสีอําพัน พื้นที่นั่งค่อนข้างกว้างขวาง มีความเป็นส่วนตัวที่ดี ขอตําแหน่งโซฟาริมหน้าต่างล่วงหน้า แสงดีมาก เมนูมีทั้งภาษาจีน ฝรั่งเศส และอังกฤษ แต่เนื่องจากเมนูเปลี่ยนใหม่ตามฤดูกาล เมนูจีนไม่ได้อัพเดทนิดหน่อย หลังจากสั่งอาหาร พนักงานเสิร์ฟก็เอาตะกร้าขนมปังมาให้เราเลือกขนมปัง มีประมาณ 5 แบบ ทั้งหมดเป็นขนมปังอบสด ราดด้วยเนยคือดีงามมาก ของว่างก่อนมื้ออาหาร เห็ดมาการองน่ารักมาก ซอสยูซุฟัวที่เลือกสําหรับอาหารจานแรกนั้นเยิ้มมาก ซอสปลาฟักทองรสชาติธรรมดา อาหารหลักเลือกปลาหมึก รสชาติดี เนื้อหน้าอกนกพิราบฝรั่งเศสอร่อย ที่น่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ ของหวานอย่างแน่นอน ราสเบอรี่กับช็อคโกแลตขาวอร่อย หมีช็อกโกแลตดําที่เพื่อนส่งมาไม่หวานเกินไป ขนมหวานพิเศษมาก ในที่สุด กาแฟและชาดํามีคุณภาพสูง จานขนมสามชั้นที่จัดส่งถูกบรรจุและนําออกไป ตลอดกระบวนการรับประทานอาหาร บริกรจะปรากฏขึ้นเมื่อคุณต้องการเท่านั้น แต่ละจานจะอธิบายและจากไป ผู้จัดการร้านอาหารเป็นหนุ่มหล่ออิตาลี จะดูแลว่าคุณกินดีหรือไม่ แสดงให้เห็นถึงสไตล์ร้านอาหารเก่า จานก็ประณีตมาก น่าเสียดายที่อาหารค่อนข้างเก่า เสียดาย กินเสร็จเกือบ 3 ชั่วโมง น้ําชายามบ่ายก็ช่วยได้ เชฟจะมาทักทายหน้า โดยรวมแล้วมันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม

#ร้านอาหารเดทโรแมนติก ภายในโรงแรม Mandarin Oriental ตั้งอยู่ในดินแดน Mandarin Oriental มีมิชลินหลายร้าน ซึ่ง AMBEER ที่ทานอาหารฝรั่งเศสดูเหมือนจะรู้จักกันทั่วไปมากขึ้น สไตล์การตกแต่งมาจากนักออกแบบชื่อดังในนิวยอร์ก โทนสีหลักเป็นสีอําพันกับชื่อร้าน ผสมผสานสไตล์แนววินเทจโดยรวม สะอาด เรียบหรู ที่นี่มีชุดอาหารชุดเป็นอาหารรวมและเนยที่หน้าอาหารอร่อยจนหยุดไม่ได้ เพื่อจะได้อิ่มท้องและกินอาหารตามจานต้องควบคุมตัวเอง... เราสั่งเป็นเซ็ตชุดซีรีส์หอยทาก มูสหอยนางรมซิกเนเจอร์มีรสชาติเข้มข้นมาก ส่วนผสมหลายชั้นผสมกับซอสปลาหมึกที่สร้างสรรค์ + หอยนางรมทะเล สองรสชาติที่เข้มข้นจับคู่กันอย่างน่าอัศจรรย์ มูสหอยนางรมสุดโปรด กับหอยเชลล์กรอบ ผสมกับรสหวานเค็ม หอมกรุ่น สด เข้มข้น คลื่นกระทบปาก รสชาติของสาหร่ายโรล พิเศษมาก น้ําจิ้มของหอยเชลล์และกุ้งมังกรเข้มข้นมาก แม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดที่พนักงานเสิร์ฟแนะนําจะกิน แต่การผสมผสานของอาหารที่นี่ก็เป็นรสชาติที่ไร้สาระสุดๆ และการจับคู่กันจะไม่ปกปิดรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมและสดมากขึ้น ～ น้องสาวของเพื่อนร่วมงานของฉันคืนวันเกิดของฉันและพนักงานร้านอาหาร AMBER ไม่ได้ร่วมมือกับวันเกิดของฉันและแอบให้ เซอร์ไพรส์วันเกิดของฉัน ฉันรู้สึกประทับใจและอยากจะร้องไห้จริงๆ แต่ฉันไม่กล้าตื่นเต้นเกินไปในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ 🥲 ในที่สุดก็จบมื้อเที่ยงสี่ชั่วโมงในเค้กวันเกิดรสมะนาวพิเศษของร้านอาหาร 😆 เพื่อนที่สนใจอย่าลืมนัดหมายล่วงหน้าและไปที่ 🥂 #ร้านอาหารกูร์เมต์ป่า #ที่ชื่นชอบของ Yan控 ของ Afternoon tea #มิชลิน #อาหารฟู้ดฟู้ด