หลังจากที่ฉันมาที่นี่ฉันไม่เคยสัมผัสอาหารญี่ปุ่น ยังคงเป็นไปได้ที่จะบรรลุเสรีภาพของแซลมอนในประเทศที่อุดมไปด้วยแซลมอน คงไม่มีอยู่จริง เดิมทีอยากกินปลาดิบนิดหน่อย แต่รู้สึกแปลกๆ ไม่ได้เรียกอะไรอย่างอื่น เลยโทรไปหน่อย รสชาติก็ไม่เลว
พลาดไม่ได้แน่นอน! แซลมอนซาซิมิและม้วนอร่อยมาก สดมาก แต่ธรรมดากว่าซาซิมิปลาตา ร้านอยู่ด้านหลังพระราชวัง และใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงถ้ารถกลางเดิน ถนนที่ร้านอาหารตั้งอยู่เงียบและมืดมาก โชคดีที่การรักษาความปลอดภัยของออสโลนั้นดีมาก บริการดี บรรยากาศดี โดดเด่น ร้านนี้ระดับโลก ราคาสูงแต่รู้สึกว่าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ขอบคุณค่ะเราจะกลับมาอีกเร็วๆ นี้
ร้านอาหารอร่อยมาก! ! มาถึงตอนสี่โมงเย็น ฉันอยากกินอะไรเพื่อแก้หิวและจากไปเพราะฉันเพิ่งกินข้าวเที่ยงตอนบ่ายสองโมง แต่หลังจากนั่งลง ฉันรู้สึกว่านี่ไม่ใช่สถานที่ที่ง่ายที่จะไป ฉันแค่สั่งซูชิจานและไวน์ฟองสองแก้วและพักผ่อน ต่อมาเชฟแนะนําสลัดเทมปุระอีกครั้งซึ่งรสชาติดีมากและได้เรียนรู้วิธีการเลือกเนยถั่ว ราคาที่นี่ยังแพงอยู่แต่อร่อย ③
โชคดีในคืนวันจันทร์ ฉันมาถึงร้านอาหารประมาณ 7 โมงเช้า และฉันมีที่นั่งโดยไม่มีที่นั่ง ฉันพบว่ามันเป็นร้านอาหารที่มิชลินแนะนํา ฉันถูกจัดให้นั่งบนที่นั่งในวงกลมของซูชิบาร์ และบังเอิญมีอาจารย์จางจากเซี่ยงไฮ้อยู่ตรงหน้า ตามคําแนะนําของอาจารย์จาง ทั้งสองสั่งชุดเชฟ ไวน์นอร์เวย์ เนื่องจากฉันคุยกับอาจารย์จางเป็นเพื่อนสนิท เขาจึงให้เราชิมซูชิปลาวาฬและซูชิกระเพาะปลาทูน่าร้อน ขนมสุดท้ายก็เลือกให้เราในครัวด้วยตัวเอง ทั้งเมนูเป็นอาหารญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์ คุณภาพอาหารดี การจัดจานก็ประณีต มีทั้งกุ้งมังกร ตับห่าน ขาปูราชา โทโร่ทูน่า แซลมอน ปลาทูน่า ทรัฟเฟิล ฯลฯ ที่ชอบที่สุดคือ โทโร่ทูน่า ละลายในปาก คุณภาพแบบนี้เคยทานที่ตลาดญี่ปุ่น Tsukiji เท่านั้น ก่อนออกเดินทาง อาจารย์จางบอกว่าครั้งหน้าไม่ควรมีโอกาสเจอคุณอีกสองคน ฟังแล้วรู้สึกเศร้าเล็กน้อย ความสัมพันธ์ระหว่างพนักงานร้านอาหารเป็นกันเอง พูดคุยและหัวเราะกันทําให้เรารู้สึกผ่อนคลายเป็นพิเศษ ขอให้อาจารย์จางมีความสุขทุกวัน
วัตถุดิบค่อนข้างสดและรสชาติดี . ประสบการณ์ที่คุ้มค่า