เห็นร้านซอสเมงชิปที่ร้านนี้อยู่ริมถนนนี้นึกถึงสปาเก็ตตี้ หมี่เม็ง ซูชิ นางฟ้า มาในร้านก็เดินเข้าไปดู ตรงกลางร้านมีตู้ขนาดใหญ่วางตัวอย่างของนางฟ้าหมิงให้แขกได้ชิม เจ้าของเป็นกันเองมาก เธอขอให้ฉันลอง Prince of Ming สองสามชนิด ฉันคิดว่าบางอันเค็ม แต่สัมผัสอย่างระมัดระวังด้วยปลายลิ้นของคุณ และสัมผัสรสชาติที่อร่อยในเม็ดที่เต็มไปด้วยเมล็ดปลา สุดท้ายนี้ เจอซอสขวดเข้มอยู่หลังแถวของนางเอกหมิง มาชิมแล้ว อร่อยมาก ซื้อขวดกลับบ้านทําบะหมี่น่าจะอร่อย เจ้าชายหมิงเป็นเมล็ดปลาของปลาหมิงไท่ที่หมักพริกและเครื่องเทศ เป็นวัตถุดิบพิเศษที่สําคัญในอาหารญี่ปุ่น มิ่งไท่ หรือที่เรียกว่า ชิโอะ ชนิดหนึ่งของสายพันธุ์ของปลาทู ตัวยาว แบนด้านด้านหลัง ยาวถึง 900 มิลลิเมตร มีการกล่าวไว้ว่าปลาไท่เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ําสองน้ํา ทะเล และส่วนใหญ่มาจากคาบสมุทรเกาหลีและรัสเซีย ร้านนี้บริการดีค่ะ ผ่านไปผ่านมาก็แวะได้