ภัตตาคารจีนเก่าแก่ของนนทบุรี

#ตรุษจีน2567 สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีน เชื่อว่าต้องคุ้นเคยกับชื่อเสียงของภัตตาคารแวร์ซายพาเลสกันบ้างไม่มากก็น้อย เพราะเป็นภัตตาคารที่อยู่มายาวนานกว่า 45 ปี มีทีมงานในครัวที่สั่งสมทักษะและประสบการณ์มาจนเชี่ยวชาญ มีอาหารหลากหลายทั้งจีนและไทยให้เลือก เหมาะกับจะไปจัดมื้อใหญ่ฉลองตรุษจีนกันค่ะ 📌 ทำเลที่ตั้ง ร้านอยู่ริมถนนรัตนาธิเบศร์ เชิงสะพานพระนั่งเกล้า ตรงหัวมุมใกล้สี่แยกที่จะเลี้ยวไปสนามบินน้ำ มีที่จอดรถในบริเวณร้านกว้างขวาง ถ้าไม่เอารถไปก็สามารถไปทาง MRT ออกที่สถานีสะพานพระนั่งเกล้าแล้วเดินข้ามสะพานลอยมาได้ ระยะเดินประมาณ 500 เมตรค่ะ สำหรับบรรยากาศที่ร้านนี่เป็นร้านสไตล์เหลาแบบรุ่นเก่าดั้งเดิมจริงๆ ตัวอาคารใหญ่โต มีทั้งห้องประชุมขนาดเล็ก ห้องจัดเลี้ยงที่รับรองแขกได้ถึง 1,000 คน ส่วนภัตตาคารจะอยู่ชั้นล่างสุด กว้างขวางอีกเช่นกัน การตกแต่งกึ่งจีนกึ่งหลุยส์แบบที่เป็นที่นิยมกันในสมัยก่อนเลยล่ะค่ะ ✅ เมนูที่ลอง ✅ 🥟 [ติ่มซำ] ➡️ ฮะเก๋า – แป้งบางนุ่ม ได้รสกุ้งสดเด้งๆอัดแน่นชัดเจนดีค่ะ ➡️ ขนมจีบกระเทียม – ไส้หมูล้วน ปรุงได้ดีมีรสมีชาติ หอมกระเทียม ➡️ ปลานึ่งมะนาว - เนื้อปลาสดมาก ไม่คาว ไม่ยุ่ย ปรุงรสเบาๆไม่กลบรสปลา จัดว่าสอบผ่านนะ ➡️ กุ้งกระเบื้อง – ทอดได้ดีไม่อมน้ำมัน มีความกุ้งเป็นกุ้ง ทานเพลินเชียว ➡️ เผือกทอด - เนื้อเผือกฟูนุ่ม ทอดผิวนอกกรอบๆ ไส้เยอะใช้ได้แต่ปรุงรสอ่อนไปนิดค่ะ ➡️ ซาลาเปาไส้หมูแดง - แป้งนุ่มอร่อย ไม่แฉะติดฟันเวลาเคี้ยว ไส้นี่อัดเนื้อหมูแดงแน่นๆมาเลย รสชาติเค็มหวานกำลังดี 🦆 [เป็ดปักกิ่ง] เป็ดปักกิ่งตัวขนาดกำลังดี หนังเป็ดเงาวับน่าทานมากๆ จุดที่ประทับใจคือแม้จะทิ้งไว้นานจนชิ้นท้ายๆก็ยังไม่หายกรอบ แป้งของที่นี่แผ่นบางเฉียบทำให้ลิ้มรสความหอมของหนังเป็ดได้ชัดเจน น้ำราดรสชาติเข้มข้นกำลังดี โดยรวมแล้วถูกใจเลยล่ะค่ะ สำหรับเนื้อเป็ดนั้นสามารถนำไปทำอาหารได้ 1-2 อย่าง สามารถเลือกได้ระหว่าง ทอดกระเทียม / ลาบ / เมี่ยง / ผัดพริกไทดำ / ผัดกระเพรา / ทำซุป / ราดหน้า เราสั่ง 2 อย่างนี้เลย ➡️ เมี่ยงเป็ด - เป็ดสับผัดรวนมา เวลาทานให้ห่อใส่ใบผักกาดหอม ที่นี่ปรุงรสกึ่งไทยกึ่งจีน กลมกล่อมหอมพริกไทยและไม่ติดรสหวานเลย ซึ่งเป็นสไตล์ที่เราชอบมากเลยล่ะ ➡️ เส้นใหญ่ราดหน้าเป็ด - มีความเป็นราดหน้าขึ้นเหลาที่แท้ทรู เส้นใหญ่ผัดมาหอมมาก น้ำราดรสดีกลมกล่อมไม่ต้องปรุง ผักนั้นใส่ทั้งยอดคะน้า แครอท เห็ด ดูมีสีสัน สุกนุ่มเสมอกันไม่มีเสี้ยน ทีเด็ดคือเนื้อเป็ดที่ใส่มานั้นดีงามมาก เนื้อเน้นๆลีนๆแล่สวยพอดีคำ ทุกชิ้นคือนุ่มละมุนสุดๆ จัดว่ามีฝีมือดีเลยล่ะค่ะ 🥢[เมนูอื่นๆ] ➡️ กุ้งครีมสลัด - กุ้งที่นี่ตัวใหญ่และให้หลายตัวจุกๆทีเดียว ได้รสเนื้อกุ้งแน่นๆเด้งๆเต็มๆคำ เข้ากับความสดชื่นของผักสดและความหวานของแคนตาลูปและแอ๊ปเปิ้ล น้ำสลัดก็เข้มข้นดีค่ะ ➡️ หมูแวร์ซายกระทะร้อน – จานนี้บอกเลยว่าดีงามสมกับที่เอาชื่อร้านเป็นประกัน เนื้อหมูหมักมาจนนุ่ม เอาช้อนตัดได้ง่ายๆ เดาว่าน่าจะใช้หมูสันในอย่างดีแล้วหมักให้นุ่มขึ้นไปอีก รสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อนนิดๆ หอมเครื่องเทศพริกไทย ผัดมากับน้ำมันพริกเผาสไตล์จีน ฟินมากกก... ➡️ โอวนี่แปะก๊วย – สำหรับเมนูนี้ถ้าจะสั่งต้องจองล่วงหน้า รสชาติหวานๆ ข้าวเหนียวนุ่ม ให้เครื่องมาแน่นทั้งแปะก๊วย แห้ว พุทราเชื่อม และเผือกกวน น้ำเชื่อมที่นี่จะหนืดๆมากกว่าปกตินิดหน่อยค่ะ