อาหารรสเด็ด บรรยากาศริมทุ่งนาชิลล์ๆ

#ที่เที่ยวสงกรานต์2567 สำหรับคนที่ชอบร้านอาหารบรรยากาศทุ่งนาสวยๆ ใกล้ชิดธรรมชาติ ร้าน “ครัวบ้านสวน” ที่จังหวัดลำปางนี้ก็เป็นร้านนึงที่น่าแวะค่ะ ทางเข้าร้านอยู่ริมถนนพหลโยธินฝั่งตะวันออก เลี้ยวเข้าไปนิดเดียวก็จะถึงตัวร้านที่เป็นบ้านไม้โปร่งๆ ล้อมรอบด้วยทุ่งนาและต้นไม้นานาพรรณ มีสะพานให้เดินชมทุ่ง (ช่วงที่ไปคือเลยช่วงเก็บเกี่ยวมาแล้วเลยจะแห้งแล้งนิดนึง ถ้าไปช่วงที่รวงข้าวเต็มท้องนาจะสวยขึ้นอีกมากค่ะ) มีชิงช้าให้โล้เล่นรับลมชิลล์ๆ เราเลยขอแวะจัดมื้อใหญ่กันที่นี่เลย 🍲อาหาร 🍲 ➡️ ปลาทับทิมสมุนไพร เมนูนี้ทางร้านใส่ดอกจันเน้นๆมาว่า “สูตรเฉพาะครัวบ้านสวน” เห็นแล้วเราก็เลยต้องสั่งไปอย่าให้พลาด เสิร์ฟมาเป็นปลาทับทิมตัวเบิ้มล้นจาน บั้งเนื้อมาสวยๆให้ตักทานได้ง่าย ชุบแป้งบางๆ ทอดมาดีมาก ผิวนอกแห้งกรอบกริ๊บไม่อมน้ำมัน ปลาสดไม่คาวเลย น้ำราดเผ็ดกลางๆรสชาติเข้มข้น มีความเปรี้ยวหวานจากมะขามเปียก เสริมด้วยความหอมจากผักสมุนไพร ตะไคร้ หอมแดง เด็ดจริงสมกับที่เอาชื่อร้านเป็นประกันค่ะ ➡️ ปีกไก่มะแขว่น มะแขว่นเป็นเครื่องเทศของทางเหนือ รสชาติเผ็ดแค่นิดๆระดับเดียวกับพริกไทยดำ นำมาคั่วจนหอมแล้วใส่มากับปีกไก่ทอดร้อนๆ ทานเพลินดีทีเดียว ➡️ ผัดเผ็ดหมูป่า รสชาติเผ็ดร้อนถึงพริกถึงขิง อร่อยเหงื่อซึม เนื้อหมูป่าติดหนังหนึบๆกรึบๆเคี้ยวสนุก ทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่เจริญอาหารสุดๆ เมนูนี้มีเป็นเนื้อกบให้เลือกสั่งด้วยนะคะ ➡️ ต้มยำไก่บ้านยอดมะขาม รสชาติต้มยำคือลงตัว เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม หอมพริกแห้ง ผักชีฝรั่ง ซดคล่องคอดีมากๆค่ะ ➡️ ผักเชียงดาคั่วไข่ ขึ้นเหนือทั้งทีก็ต้องได้ทานผักเชียงดากันหน่อย ได้ผักสดๆจากสวนแบบนี้ แค่ผัดรวนแห้งๆมากับไข่ก็อร่อยแล้วล่ะ 🥤เครื่องดื่ม🥤 นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านยังจัดมุมหนึ่งเป็น “คาเฟ่บ้านสวน” ที่มีทั้งกาแฟและเครื่องดื่มร้อน-เย็นให้บริการ โดยถ้าสั่งกาแฟร้อน ทางร้านก็จะเสิร์ฟชาจีนร้อนและขนมปังกรอบมาให้ด้วยครบครัน นั่งจิบเครื่องดื่มชมทุ่งนากันเพลินๆไปค่ะ โดยรวมแล้วอาหารที่นี่รสชาติเข้มข้นจัดจ้านสไตล์ลูกทุ่ง แต่มีฝีมือการปรุงที่ดี รสชาติสมดุลกันดีทุกจาน วัตถุดิบหลายๆอย่างก็น่าจะมาจากพืชผักที่ปลูกอยู่ที่ร้าน เก็บสดๆจากต้นทำให้มีกลิ่นรสหอมเด่นชูให้อาหารอร่อยขึ้นอีก พอทานเสร็จทางร้านนำมะขามหวานที่ปลูกไว้มาให้ชิม เราก็เลยซื้อกลับมาทานต่อที่บ้านด้วยเลย ใครผ่านมาลำปางลองแวะดูได้ค่ะ 📌ที่อยู่ : 124 หมู่ 6 บ้านปงกา ต.แม่กัวะ อ.สบปราบ ลำปาง

โพสต์เมื่อ 1 เม.ย. 2024

ตกลง

มีการกล่าวถึงในโพสต์นี้

จุดหมายปลายทาง