อิสตันบูลเป็นอาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม

อิสตันบูลเป็นเมืองใหญ่ที่ตั้งอยู่ทั้งในทวีปยุโรปและเอเชีย ในปี 1973 สร้างสะพานบอสโปรสที่ข้ามช่องแคบ มีอุตสาหกรรมเช่น สิ่งทอ อาหาร เครื่องเคลือบ แก้ว เครื่องจักร การผลิตรถยนต์ การซ่อมแซมเรือ และเป็นท่าเรือที่สำคัญสำหรับการตกปลา มีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงเช่น มัสยิดสุเลย์มาน อิสตันบูลยังเป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมโบราณ มีมหาวิทยาลัยอิสตันบูล มหาวิทยาลัยช่องแคบตุรกี และอื่น ๆ 34 สถาบันการศึกษาอุดมศึกษา