ANDERSEN BAKERY ….ร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นชื่อดังข

รีวิวรอบนี้แวะมาป้ายยาร้านเบเกอรีแสนอร่อย บรรยากาศดี ที่ใครมาเมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์กก็ห้ามพลาดครับ พร้อมแนะนำเมนูพิเศษเฉพาะเทศกาลสำหรับชาวเดนมาร์กด้วยเลย ร้าน ANDERSEN BAKERY นี้เป็นเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นบรรยากาศอบอุ่น ตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำในร้านจะหอมไปด้วยขนมเบเกอรี่ชนิดต่างๆที่อบใหม่ๆมาเติมตลอดเวลา พร้อม open kitchen ด้านในให้เราเห็นตอนทำกันชัดๆเลยครับ เบเกอรี่ของที่ร้านนี้ดีงามจริง เริ่มจากครัวซอง ตั้งแต่ตัว ‘Plain Croissant’ ก็มีหลายเลเยอร์ แผ่นแป้งกรอบนุ่มด้านในรสกลมกล่อมกำลังดี หรือใครชอบแบบมีรสแนะนำให้ลอง ‘Mix Berry Croissant’ ที่มีไส้เบอร์รี่อร่อยๆ โรยไอซิ่งด้านบนหอมๆ เมนูขายดีของที่ร้านยังมี ‘Kanelsnegl’ หรือ ซินนามอนโรล และ ‘Kardomme Snurre’ หรือเรียกว่า Cardamon Spin คล้ายซินนามอนโรล แต่ใช้กลิ่นกระวาน มีความ spice นิดๆ โรยน้ำตาล บนแป้งนุ่มหนึบทานกับเครื่องดื่มร้อนได้เพลินเลยครับ สำหรับใครที่มาเดนมาร์กช่วงกลางมกรา-ปลายกุมภาพพันธ์ ประเทศนี้จะมีขนมพิเศษที่ทำเฉพาะเทศกาลชื่อ ‘Fastelavnsboller’ เป็นเนื้อขนมด้านล่างคล้ายพาย มีความกรอบนอกนุ่มใน ใส่ไส้+วิปครีมตามแต่ละรส ด้านบนจะมีแผ่นแป้งบางๆโรยไอซิ่งทอปมาบนวิปครีมหลากรสหอมๆที่บีบใส่มาใหม่ๆ ทานแล้วฟินมากๆ ที่ร้าน ANDERSON เองก็ทำออกมา 7 รส และขายดีมากๆ ผมได้ลอง Apple+Yuzu ไส้ตรงกลางใส่เนื้อแอปเปิ้ลและมีความเปรี้ยวของยูสุตัดกับวิปครีมสดหอมๆ บอกเลยว่า ฟินมากกกกกกกก ใครมาห้ามพลาดครับ ใครได้มาเที่ยว Copenhagen แนะนำเลยครับว่าจดใส่ลิสห้ามพลาดเอาไว้ได้เลย ดีงามสุดๆ ผมเคยรวมรวบทริปเที่ยวเมืองนี้เอาไว้รอบนึงแล้ว เดี๋ยวจะมาอัพเดทลิสใหม่ให้อีกรอบ ใครมีแพลนเที่ยวยุโรปแนะนำเลย