Trip.Best ร้านอาหารหรูหรายอดนิยมในสิงคโปร์ [2024]



"Singapore Tour Shop | อาหารฝรั่งเศสมิโตเต้ไปร้านอาหารอันดับหนึ่งกับเพื่อน ๆ เพื่อรับประทานอาหารชั้นดี โอเด็ตต์ตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีประวัติศาสตร์ของ National Gallery ทําเลที่ตั้งดีและมีโทนสี เนื่องจากสถานที่มีจํากัดและยากที่จะกําหนดค่าล่วงหน้า ชื่อเสียงอยู่นอกเหนือจากความคาดหวัง เมนูแบ่งเป็นทั้งอาหารเนื้อและมังสวิรัติ เราสั่งกันหมด การเลือกวัตถุดิบและการผสมผสานมีความเฉพาะเจาะจง แต่ทั้งเนื้อสัตว์และมังสวิรัติ น่าทึ่งมากจนไม่มาก ลําดับภาพเป็นลําดับอาหาร ของทานเล่น และชาเห็ดก่อนมื้อ รสชาติดี จานแรก ซอสปลาใช้โยคะของเจ้อเจียงโอกินงกัง และหอยนางรมทะเลใช้ฮอกไกโด ในทางตรงกันข้าม วอลนัทตัวแรกเป็นอาหารมังสวิรัติสดมากและสามารถกินรสชาติของป่าได้ อาหารมังสวิรัติจานแรกชนะ ปลาซาปาจานที่สอง ตัวปลาตัวนั้นคาวมาก กินกับผักดองสามารถเข้ากลางและคาวได้ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชื่นชมจานนี้ เมนูที่สองของมังสวิรัติคือผักดองที่จัดจานสวยและกินรสชาติของดิน มังสวิรัติที่สองชนะ ไข่น้ําพุร้อนที่สาม จานดูดีและใช้น้ําแข็งแห้ง ไข่บอกว่าต้มในน้ํา 63.5 °C เป็นเวลา 50 นาทีเพื่อให้ได้ผล นุ่มและเหนียว ส่วนที่สี่คือ กุ้งมังกรสีน้ําเงินของสกอตแลนด์ เนื้อกุ้งต้มไม่หมด ควบคุมได้พอดี เนื้อ Q เด้ง จุดเด่นคือซอสใช้ไวน์ญี่ปุ่นเป็นด้านล่างซึ่งหายากจริงๆ ส่วนที่ห้าใช้ปลากินกิที่แพงที่สุดในญี่ปุ่น ปลาคินกิ ซอสปรุงจากกุ้งสด ถ้าไปฮอกไกโดต้องกินปลาแบบนี้ ปลานี้มันมีไขมันแต่เทียบกับปลาหมึกน้อย อาหารหลักที่หกคือนกพิราบย่างพริกไทยใช้พริกไทยกงปูกัมพูชานกพิราบฝรั่งเศสย่างขอสุก 5 แต้ม เชฟ JR เอาใจใส่หนังสือนกพิราบบนขานกพิราบ โดยรวมแล้วนวัตกรรมไม่เพียงพอหรือสิ่งต่าง ๆ ของโรงเรียนเก่าฝรั่งเศสดั้งเดิม แค่มาเช็คอินกันเถอะ ～"

"ถ้ามิชลินกินคุณภาพของอาหารและบริการของร้านอาหารแล้ว [JAAN] ต้องเพิ่มอีกหนึ่งจุดคือทิวทัศน์ที่สวยงามมาก ตั้งอยู่บนชั้น 70 ของโรงแรม Swissôtel Singapore มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของสิงคโปร์ ทั้ง MBS ที่สูงตระหง่านหรือย่านศูนย์กลางธุรกิจที่พลุกพล่าน คุณสามารถมองเห็นทัศนียภาพอันงดงามได้โดยรอบ หากมาทานอาหารเย็น ฉันเชื่อว่าวิวกลางคืนจะแตกต่างออกไป 🍮🍥🍡 เราเลือกเป็น 5 คอร์สสําหรับมื้อกลางวัน ของทานเล่น 4 อย่างของทานเล่น เล็กและประณีต วัตถุดิบรวมถึงวัสดุชั้นเลิศ เช่น Black Truffle icon, mousse ตับห่าน เสิร์ฟพร้อมจานเซรามิกที่แตกต่างกันสูงและต่ํา เหมือนงานศิลปะ 🍅🥒🌺 มะเขือเทศฤดูร้อนหวาน] ของอาหารหลักค่อนข้างสวยงาม มะเขือเทศที่สมบูรณ์เต็มไปด้วยไส้และด้านบนด้วยไอศกรีมและกลีบดอกไม้ รูปลักษณ์สูงเป็นส่วนผสมของกรดหวานที่สดใหม่ในท้องที่เปิดใหม่ทันที 🥩🥔🥕 [Cornish Seabass] และ [Chicken Organic] รสชาติก็โดดเด่น โดยเฉพาะไก่ค่อนข้างนุ่ม ทุกอย่างเปิดออก เนื้อหนาห่อด้วยชั้นมันฝรั่งทอดกรอบๆ มีรสชาติเหมือนกินไก่ทอด ี่นสมกับชื่อ Michelin เลย ไม่ว่าจะเป็นอาหารและวิว ถ้าเพื่อนๆ สนใจแนะนําให้จองสถานที่ริมหน้าต่างล่วงหน้า"

"ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม ณ สถานที่แห่งนี้! วัตถุดิบที่ใช้มีความสดใหม่มาก ทุกจานได้รับการนำเสนออย่างสวยงาม"

"เราชอบเป็ดรมควันหมักเป็นพิเศษ เนื้อนุ่ม หนังกรอบเล็กน้อย ไม่อ้วนเกินไป รสชาติสมดุลสุดฯเลย"

"อาหารฝรั่งเศสสองดาวมิชลินสั่งชุดทรัฟเฟิลดําตามฤดูกาล ～ เต็มไปด้วยทรัฟเฟิลและปลา ฟินมาก! "ทรัฟเฟิลระเบิดใหญ่" (ชื่อของฉันเองกับหัวหอมหวานแต่ละช้อนมีกลิ่นหอมของทรัฟเฟิล ～ ส่วนของหวานที่น่าประหลาดใจเป็นพิเศษ ขนมไข่มุกขนาดใหญ่ห่อด้วย 🍊 กลิ่นส้มอิตาลีและหิมะรสเดียวกัน ด้านล่างมีเยลลี่และเนื้อส้ม อร่อยมาก! ขนมสดชื่นยิ่งขึ้น ครั้งแรกที่ฉันเห็นขนมลูกแพร์ที่ผสมกับกลิ่นหอม ประกอบด้วยครีมคาราเมลและคุกกี้กรอบ รสชาติที่ยอดเยี่ยมและดี ～ อาหารที่ยอดเยี่ยม!"

"ร้านอาหารเน้นอาหารไคเซกินอร์ดิก และรูปแบบการรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ทําให้สดชื่นยิ่งขึ้น ร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคารตะวันตกขนาดเล็กสามชั้น ประสบการณ์การรับประทานอาหารทั้งหมดครอบคลุมพื้นที่ที่แตกต่างกันของทั้งร้านอาหาร และแต่ละส่วนสามารถนําประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ก่อนอื่น ชิมอาหารจานแรกที่ชั้น 1 มีทั้งหมด 4 จาน แต่ละจานมีขนาดเล็กและประณีต และรสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บวกกับการออกแบบสไตล์ห้องนั่งเล่นและการสื่อสารที่เป็นมิตรของพนักงานเสิร์ฟทําให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน เสร็จก่อนอาหารจะพามาชมครัวแบบ Open โชว์และแนะนําวัตถุดิบและวัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้คืนนี้ เครื่องดื่มทานเล่นคือ [Krug, Grand Cuvee 168] เข้ากับเครื่องเคียงทุกจาน คุณต้องมาที่ชั้นสองสําหรับอาหารค่ํา สภาพแวดล้อมมีความสง่างามและเงียบสงบมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีพื้นที่รับประทานอาหารเหมือนสวนเล็กๆ สดชื่นและเป็นธรรมชาติมาก แต่ละจานทําอย่างสวยงามและส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี รวมทั้งหอยเชลล์สก็อต ตับปลาอาคังสไตล์ญี่ปุ่น และตับห่านทอดหอมฝรั่งเศส ฯลฯ และแต่ละจานจะเข้ากันกับ [Krug] แชมเปญที่แตกต่างกันตามรสนิยม ได้แก่ [1988 Krug, Brut][1995 Krug, Brut] และ [2004 Krug, Clos Du Mesnil] และ [Krug, Grand Cuvee 166] แชมเปญ ทั้งหมด 7 ชนิด เรียกได้ว่าคุ้มเกินคุ้ม หลังจากรับประทานอาหารเย็นเสร็จ คุณจะมาที่บริเวณที่นั่งบนชั้นสามเพื่อลิ้มรสของว่างและผลไม้ เครื่องดื่มประเภทของว่างก็ค่อนข้างหลากหลายและการเลือกผลไม้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน หลังจากรับประทานอาหารเย็น คุณสามารถดื่มชาและพูดคุยกับเพื่อน ๆ ที่นี่ได้สบายมาก"

"บริการที่น่าตื่นตาตื่นใจ. สเต็กและเนื้อแกะหลากหลายชนิดมาแบ่งกัน พร้อมด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง และของหวาน"

"[รสชาติ] เชฟริชิ นาเลendra มาจากศรีลังกา เมนูของเขาเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติไม่เหมือนใคร [สิ่งแวดล้อม] ร้านนี้บรรยากาศดีงาม มิชลินไกด์แนะนําร้านนี้ด้วย ถือว่าการปรุงอาหารที่นี่ยอดเยี่ยม ไม่ควรพลาด [บริการ] ทัศนคติการบริการเป็นกันเองและเป็นมืออาชีพ Cloudstreet เป็นร้านอาหารที่นําโดยเชฟริชนาเลทราและการ์เร็ต เบิร์นเนต ซึ่งเป็นร้านอาหารน้องสาวของเชฟ คิด BISTRO ❗️ ร้านนี้ให้บริการอาหารหลากหลาย ทั้งอาหารตะวันตก อาหารเอเชีย และของหวาน ไม่ได้ยอดเยี่ยมเกินไป"

"คริสต์มาสกําลังจะมาถึง ฉันจองร้านอาหารมิชลินสองดาว [Saint Pierre] กับเพื่อน ๆ ฉันมักจะรู้สึกว่าอาหารในร้านอาหารชั้นดีมีมูลค่าสูงและราคาสูง แต่รสชาติมักจะแปลกมากและไม่สอดคล้องกับรสนิยมทั่วไปจนกระทั่งได้สัมผัสกับเซนต์ปีเตอร์ เพิ่งพบว่าอาหารชั้นดีดั้งเดิมนั้นอร่อยมากในขณะที่รับประกันความสวยงามสูง เราจอง [SET LUNCH] ของ 4-Course ซึ่งประกอบด้วยอาหารจานแรก 2 อย่าง อาหารหลัก 1 และของหวาน ราคาและรสชาติใหม่ 158 ตัว โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าอัตราส่วนราคา/ประสิทธิภาพค่อนข้างสูง จานก่อนอาหารมีให้เลือกทั้ง [Caviar] และ [Jerusalem Artichoke] คาเวียร์เลือกใช้ซอสปลาดํา N25 วางบนเนยขาว ใส่เนยสด ๆ กับสายสด ๆ หน้าตาดีและรสชาติดี และอีกอย่างเป็นอาหารมังสวิรัติ วัตถุดิบใช้เผือกเก๊กฮวยและแอปเปิ้ลอาโอโระ วัตถุดิบของอาหารจานที่สองคือกุ้งมังกรออสเตรเลียตะวันตกกับกวางโรมันและส้มเนื้อนุ่มและสดชื่น [Tomato] สําหรับมังสวิรัติใช้มะเขือเทศ amela ราดกับเนยสด รสชาติค่อนข้างสดชื่น อาหารหลักมีทั้งหมด 4 ตัวเลือก [Beef] ญี่ปุ่นและเนื้อวัว เนื้อค่อนข้างนุ่ม [Venison] เนื้อกวางนิวซีแลนด์ กับทรัฟเฟิลดํา รสชาติดี นอกจากนี้ยังมี Kinmedai ญี่ปุ่นมิจิมิจิและฟักทองมังสวิรัติที่มีมูลค่าสูงมาก ขนมทั้งสองชิ้นนั้นค่อนข้างประณีต มูสช็อกโกแลตหวานแต่ไม่มัน เกาลัดและลูกแพร์หอมโคซีก็เข้ากันได้ดี จะมีอาหารเรียกน้ําย่อยและของหวานเล็กๆ น้อยๆ ไว้ก่อนและหลังอาหารซึ่งเรียกได้ว่าใส่ใจมาก ทําเลที่ตั้งของร้านอาหารดีมาก หน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานบานใหญ่หันหน้าไปทาง MBS โดยตรง ข้อเสียเล็กน้อยคือการตกแต่งเรียบง่ายเกินไป แต่บริการอยู่ในสถานที่ เหมาะอย่างยิ่งสําหรับวันครบรอบและวันเกิด"

"[สิ่งแวดล้อม] สภาพแวดล้อมของร้านอาหารดีมากในที่เหมือนคฤหาสน์มีสวนอยู่ข้างใน [รสชาติ] อาหารที่ปรุงนั้นสร้างสรรค์มาก แต่ไม่มีวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงและราคาก็แพงเกินไป"