โรงแรมคอนสไตส์ฮ่องกง Review

วันนี้ที่เผยแพร่ในมิชลิน 2021 Hong Kong Macau Guide เผยแพร่เกี่ยวกับร้านอาหารจีนระดับมิชลินและเพิ่งไปทานอาหาร 🍴 ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงในฮ่องกงคือ Ming Pavilion พวกเขาได้รับการเปิดตัวมานานกว่าสิบปีหลังจากคู่มือมาเก๊าและมาเก๊า ทั้งหมดเป็นหนึ่งดาวหรือสองดาว ตั้งอยู่ภายในคอร์ดิส ฮ่องกง 🏨 ของ Conrad Hotel Hong Kong ภายในห้องอาหารตกแต่งอย่างหรูหราและร้านอาหารให้บริการอาหารเลิศรสรวมถึงขนมโฮมเมดมาตรฐานที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าร้านอาหารจะตั้งอยู่ในทําเลทองของมงก๊ก แต่ฉันไม่ค่อยมีกิจกรรมในพื้นที่ Langham Place ในมงก๊ก หายากที่จะเยี่ยมชมอีกครั้งหลังจากสิบปี ครั้งนี้นอกจากสั่งขนมสองจานแล้ว ยังมีอาหารที่ได้รับรางวัลสองจาน พูดถึงชื่อเสียงของพวกเขาก่อนว่าด้วยข้าวโพดอบไก่ลูกชิ้นที่ประณีตและปรุงด้วยบะหมี่แห้งดั้งเดิมและผสมกับชาผึ้งที่ละเอียดอ่อน เรายังสั่งปอเปี๊ยะไส้แกะและเกี๊ยวสามสีเพื่อสุขภาพด้วย เกี๊ยวสามสีมีสีสัน สามสีมีไส้ที่แตกต่างกัน สีเขียวคือ เกี๊ยวเห็ดตับวัว เกี๊ยวผักโขม ส้มเป็นเกี๊ยวกุ้งสด ปู หน่อไม้ และสีแดงคือเกี๊ยวหัวผักแดง เกี๊ยวหัวผักแดง รสชาติดีค่ะ สําหรับอาหารที่ได้รับรางวัล ฉันเลือก "Ruyi Sannong" และ "Long Huang Pigeon Pagoda" ทั้งสองจานที่สร้างสรรค์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน "Ruyi Sannong" ใบเตยแช่แข็ง ตอนแรกนึกยากว่าวุ้นบ๊วยกับลูกเกดในเม็ด แต่ความรู้สึกหลังทางเข้ายังค่อนข้างดี หวานเปรี้ยว มีความสดเล็กน้อยน่าสนใจทีเดียว เดิมทีอยากลองจุดชื่อของหยานจิงอีก แต่พนักงานเสิร์ฟบอกว่าวันนั้นไม่มีเสิร์ฟ เลยเรียก “สายน้ํา เบย์เบย์” มาท้ายของหวาน หัวผักแดงกรอบ ข้าวเหนียว ข้างนอก ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ สะดุดตา [บริการ] โดยรวมแล้วฉันพอใจกับประสบการณ์การรับประทานอาหารของ "Ming Pavilion" อาหารของพวกเขาเป็นแบบกวางตุ้งใหม่ซึ่งสร้างสรรค์และจะไม่ขัดแย้งกับอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิม แม้ว่าฉันจะรู้สึกว่าพนักงานในร้านอาหารค่อนข้างกะทัดรัดในระหว่างการสังเกตของฉันในวันอาหาร แต่พนักงานบริการมีความเป็นมืออาชีพ ขยัน และมีทัศนคติที่เป็นมิตร [สิ่งแวดล้อม] อย่างไรก็ตาม หากคุณสนใจด้านศิลปะก่อนและหลังรับประทานอาหาร คุณอาจไปดูผลงานศิลปะร่วมสมัยที่วางไว้ในโรงแรมหรือร้านอาหาร 🎨 วันนั้น ฝ่ายคอนเซียร์จของโรงแรมได้ให้ฉันรู้จัก ในวันนั้น คุณ Wu Guanzhong ทุกคนที่เรียนรู้ศิลปะดั้งเดิมของจีนและตะวันตก ภาพวาดอยู่ข้างใน

ความหลงใหลและความรักของฉันเกี่ยวกับ Ming Pavilion อาจเป็นเพราะระยะทางสร้างความงาม ไกลเกินไป ไกลเกินไป เลยไปกินครั้งเดียว คุ้มมาก ถ้าใกล้กว่านี้ อาจจะกินหลายครั้งแล้วไม่คิดถึง ▹ ผักและผลไม้ทับทิมกินคู่รัก! มันเป็นใบไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยเห็น เปลือกถั่วบางและเหนียวห่อหัวมะละกอที่ตัดเห็ดเห็ดเป็นผลไม้ทับทิมอ้วนกลองกลมนั่งในน้ําแตงกวา กัดลงด้วยคําเดียว กรอบฉ่ํา หอมสดชื่น เหมือนอยู่ป่าไผ่ ลมพัดโชยมาในสายลมเย็นๆ หอมกลิ่นของผักป่า ไร้กลิ่นหอมของผักป่า เสน่ห์พอไม่ต้องปรุงเพิ่ม ▹ แป้งบ๊วยสับปะรดเนื้อแป้งหนาแต่คุณสามารถกินความหวานของปลาทูดําซาซิมิได้ แต่กลิ่นของบ๊วยต่ําเกินไปและค่อนข้างน่าพอใจ ▹ เชื้อราและเนื้อวัวละลายในปากและไส้ในปากร้อนอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมหวานนี้จะไม่ทําให้ฉันผิดหวัง ▹ ทาร์ตไข่แบบดั้งเดิมชั้นแป้งกรอบฮ่องกงที่พับเป็นด้านล่างของทาร์ตและเก็บไส้ทาร์ตไข่ที่ลื่นและนุ่มอย่างระมัดระวัง กลิ่นนมบริสุทธิ์กลมกล่อมในกลิ่นเนยของทาร์ต ทาร์ตไข่ขนาดเล็กนั้นพิถีพิถันและยอดเยี่ยมและทําให้ฉันประทับใจ ▹ ไก่ทอดกรอบทอดมาแต่ไกล ไก่กรอบที่เป็นซิกเนเจอร์ยังต้องกิน กรอบบางเหมือนกระดาษ ไก่นุ่มฉ่ํา ไขมันตรงกลางชั้นดี แบ่งชั้นชัดเจน กลิ่นเค็มเข้มข้นไม่ปกปิดกลิ่นอายของไก่ เยี่ยมมาก! ▹ ปลาไหลเจียงเจียง เนื้อปลาไหลบางๆ นําปลาไหลมารสชาติไม่ได้ และเนื้อก็เก่าและแห้งเล็กน้อย หญิงชราสามารถกลายเป็นสาวได้โดยการทาแป้ง? ทําได้ไหม? ! 鳗เจียงที่อ้วนที่คนอื่นกิน บางทีฉันกําลังลดน้ําหนัก ▹ ข้าวผัดกุ้งสดซอสโซ่ ข้าวผัดกับข้าวป่า ทันทีที่ฉันเสิร์ฟบนโต๊ะ ฉันรู้สึกมั่นคง รูปลักษณ์ของการขายก็โอเค ฉันรีบไป emmmm พูดตามตรง สําหรับข้าวผัด ตราบใดที่ปากของข้าวรู้สึกเหมาะสม จานกับเครื่องเคียงก็ถูกทอดด้วยวัตถุดิบจริง ๆ มันจะไม่อร่อย แต่ไม่ดีอย่างที่ฉันคาดไว้จริงๆ รสชาติเบามาก ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นหอมของซอส xo น่าเสียดายจริงๆ ▹ Yangzhi Ganlu ในร้านอาหารประเภทนี้ Xueyan Yangzhi นั้นเหมือนกันและไม่ค่อยอร่อย ชามของ Mingge นี้เพิ่ม Xueyan และยังมีกลิ่นอายของนางฟ้า ซึ่งจะทําให้ผู้คนคาดหวังมากขึ้น รสชาติโอเค ผลไม้หอมหวาน อร่อย แต่เสียดายเนื้อบางไปหน่อย ชอบหนากว่านิดหน่อย ไม่ใช่ความผิดใคร แต่เราไม่เหมาะสม

ในความประทับใจ "Ming Pavilion" ในมาร มีร้านค้า เป็นร้านอาหารที่ได้รับคะแนนมิดสองดาว แต่ไม่เคยเข้าไป พลิกที่คอนดส์ในมงก๊ก ฮ่องกง ลองทานอาหารค่ําที่มีชื่อเสียงของอาหารกวางตุ้งอันวิจิตรบรรจงแห่งนี้ เมื่อเข้ามาในร้านพบว่าการตกแต่งภายในร้านเป็นแบบจีนทั้งหมด แต่มีสไตล์ ไม่อึดอัด เอฟเฟกต์แสงที่ดี มีห้องโถงและห้องส่วนตัวในที่นั่ง โต๊ะกลมตรงโต๊ะตรง มีความสุขมากในการสั่งซื้อ ดูเหมือนว่าจะมีอาหารที่ได้รับรางวัลและอัตราการสั่งซื้อสูง ทั้งหมดถูกรวมอยู่ในหน้าหน้าแรกของเมนู ไม่มีความอับอายและแปลก น้ําซุป อาหารทะเล อาหารหลัก ของหวาน และเครื่องดื่มแช่แข็ง ชุดที่ประสบความสําเร็จในการรวมกันสําหรับรสชาติและราคาฉันจะไม่ใช้ความทรงจํามากเกินไปหรืออธิบายด้วยปากเปล่า

ฉันสั่งฝาปูอบชีส มันอร่อยมาก เนื้อปูด้านในห่อด้วยชีสอย่างชัดเจน พอใจมาก การบริการก็ดีมากเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีแชมเปญสําหรับอาหารทะเลเป็นพิเศษ มีคุณปู่ที่เทแชมเปญเป็นมืออาชีพมาก เครื่องปรับอากาศมีขนาดใหญ่มากและฉันยืมผ้าพันคอฟรี

ภาพยนตร์เรื่องวังเจียเว่ย มงก๊ก คาเมน ลี้ดว จางแมนยู มาฮ่องกงครั้งนี้ได้พักที่โรงแรมคอนดิสฮ่องกง พิกัดอยู่ที่มงก๊ก ตั้งอยู่ในย่านเกาลูนมงก๊กที่มีชีวิตชีวา เชื่อมต่อโดยตรงกับห้าง Langham Place @โรงแรมคอนดิสฮ่องกง ห้องพักมีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานโปร่งใส ฮ่องกงที่อยู่นอกหน้าต่างมีความเจริญรุ่งเรือง ในช่วงเวลาที่แดดกําลังพอดี คุณสามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามมากมาย บางห้องมีห้องครัวและคุณสามารถปรุงอาหารได้~ โรงแรมมีวิว 360 องศา ที่แนะนํามากที่สุดคือสระว่ายน้ําชั้นบนสุดของโรงแรมซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันมีเสน่ห์ของย่านเกาลูน คุณสามารถไปช้อปปิ้งที่ชั้นล่าง ตลาดผัก ถนนอาหาร และผลิตภัณฑ์อิเล็กทรอนิกส์โดยรอบเป็นเมืองวอล์คอย่างแน่นอน ตัวโรงแรมเองก็ยังมีทัวร์สํารวจมงก๊ก (เวลา 14.00 น. / 1 ชั่วโมง) ทุกวัน คณะผู้เยี่ยมชมฟรีสําหรับแขกโดยเฉพาะ เจ้าหน้าที่อํานวยความสะดวกที่รู้จักกับฮอตสปอตท้องถิ่นเปลี่ยนเสื้อคลุมสีส้มที่ส่องประกายตามฉันและนําแขกไปรอบๆตลาดเพื่อสัมผัสความเจริญรุ่งเรืองและความมีชีวิตชีวาของมงก๊ก หมิงเกอในโรงแรมคิงเกตส์ฮ่องกงแต่หมิงเกาธีมอาหารกวางตุ้งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์สําหรับมากกว่าสี่ปีติดต่อกันและได้รับรางวัลเพชรดําคู่มือร้านอาหารเพชร 2024 ฉันยังได้สัมผัสประสบการณ์ชั้นเรียนชิมไวน์ในห้องเก็บไวน์ Ming เป็นพิเศษสําหรับแขกของโรงแรม (เวลา 18.00 น. / 45 นาที) ซึ่งเป็นงานชิมที่นําโดยนักชิม Mingge ของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ เลือกเครื่องชงพิเศษจากไวน์ชั้นดีจากห้องเก็บไวน์ Mingge จากมากกว่า 400 ชนิดที่รวบรวมจาก Ming Wine窖จาก 20 ประเทศ เพื่อให้แขกได้ละเอียด รสชาติ. สัมผัสกับสปาของ Sichuan หนึ่งในสปาที่สร้างขึ้นโดยห้าสายพันธุ์ของจีน สปาส่วนใหญ่มาจากธาตุไม้ดินไฟทองและน้ําและยาจีนแบบดั้งเดิม ฟิตเนสเปิด 24 ชั่วโมง แบ่งเป็น 3 พื้นที่ขนาดใหญ่ รวมถึงห้องฝึกอบรมอเนกประสงค์ของโรงแรมแห่งแรกในฮ่องกงที่เน้นการฝึกวงจร (Circuit Training) ซึ่งแต่ละพื้นที่ออกแบบด้วยหน้าต่างกระจกสูงจากพื้นจรดเพดานพร้อมวิวเมืองที่มีเสน่ห์ ว่ากันว่าพักโรงแรมก็ว่าได้พักหอศิลป์ เพื่อนร่วมงานของแผนกคอนเซียร์จให้บัตรชมศิลปะแก่ฉันและเริ่มการเดินทางศิลปะของคอนดิตต์ในฮ่องกงของฉัน~ ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าเป็นหนึ่งในโรงแรมที่มีศิลปะมากที่สุดในฮ่องกง โรงแรมรวบรวมอุปกรณ์ศิลปะมากกว่า 1,500 ชิ้น และคอลเลกชันศิลปะมาจากมือของศิลปินร่วมสมัยหลายแห่ง ฮ่องกงเป็นเมืองที่เหมาะสําหรับ Citywalk จิ่วหลง เกาะฮ่องกง และเกาะลันเตา #ไปโฮมสเตย์เหล่านี้สําหรับปาร์ตี้ #โรงแรมเหล่านี้วิวสวย #คู่มือฮ่องกง

ในฮ่องกงที่พลุกพล่าน การหาร้านอาหารไข่มุกสีดําราคาถูกนั้นไม่ง่ายนัก ร้านอาหาร Mingge ตั้งอยู่บนชั้น 6 ของโรงแรม Kangdi ฮ่องกง บริโภคต่อหัวน้อยกว่า 1,000 ดอลลาร์ฮ่องกง แต่ด้วยอาหารกวางตุ้งที่ละเอียดอ่อนและวิธีการปรุงอาหารที่ไม่เหมือนใครทําให้ฉันมีทริปอาหารที่น่าจดจํา เกี๊ยวสามสีเพื่อสุขภาพอาหารและวิสัยทัศน์เป็นครั้งแรกที่แนะนําเกี๊ยวสามสีเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นนวัตกรรมที่รวมความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ไส้เกี๊ยวมีความโดดเด่นแตกต่างกันไป ได้แก่ เชื้อราตับวัว เห็ดหูหนู ผักโขม กุ้งสด ปู หน่อไม้ และเชื้อราท้องแกะ ฯลฯ ผสมผสานกันเพื่อให้ได้ภาพที่สีสันสดใส เกี๊ยวแต่ละชิ้นถูกทําอย่างพิถีพิถัน ไส้บาง ๆ รสชาติอร่อย ตั้งแต่กลิ่นหอมของเชื้อราเนื้อวัว นุ่มของเห็ดหูหนู หวานสดของผักโขม ไปจนถึงการบํารุงของสาหร่าย แต่ละคําล้วนน่าหลงใหลในรสนิยม ต้มปลาไหล : สุขภาพและอร่อย ผสมผสานกันอย่างลงตัว เนื้อปลาไหลนุ่ม ปรุงด้วย บํารุงเลือด หอมเข้มข้น กลิ่นหอมของยาเมื่อกลับมายังความอร่อยของปลาไหลขนาดใหญ่เป็นทั้งอาหารอร่อยและผลประโยชน์เพื่อสุขภาพบางอย่าง การผสมผสานของการดูแลสุขภาพและความอร่อยทําให้ผู้คนรู้สึกถึงความพึงพอใจและบํารุงรักษาที่ไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อลิ้มรส เต้าหู้กระเบื้องทอง: เจ็ดรสเต้าหู้อิฐเป็นอาหารดั้งเดิมที่สร้างสรรค์มาก เต้าหู้ปรุงอย่างพิถีพิถันและมีลักษณะสีเหลืองทองและรสชาติกรอบนอกนุ่มใน กับเครื่องปรุงรสเจ็ดชนิด ทําให้เต้าหู้แต่ละคํามีรสชาติและระดับที่เป็นเอกลักษณ์ เมนูนี้ผสมผสานประเพณีกับความสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัวทําให้น่าจดจํา มะเขือยาวนึ่งไส้ผักสดและสดชื่นของผักชีหอมเค็มของต้นหอมและเนื้อเนียนของมะเขือเทศทําให้อาหารนี้ทั้งสดชื่นของผักและกลิ่นพิเศษของผักบ๊วย แบบนึ่ง ยังคงความดั้งเดิมของวัตถุดิบไว้เป็นอาหารผักที่ลืมไม่ลง ซุปเต้าหู้เนื้อปูฉะเต่า: ฉลองสีสันในซุปซุป สุดท้ายที่กล่าวถึงคือซุปเต้าหู้เนื้อปูฉะเต่า น้ําซุปนี้ทําจากเนื้อปูสดและเต้าหู้นุ่มๆ การผสมผสานของดอกทังทําให้น้ําซุปนี้สีสันสดใสมากขึ้น ในขณะที่ได้ลิ้มรสซุปนี้ความอร่อยของปูเข้ากับเนื้อนุ่มของเต้าหู้ทําให้คนรู้สึกถึงรสชาติที่อบอุ่น มาเที่ยวอาหารที่ลืมไม่ลงกับร้าน Mingge ด้วยเมนูอาหารที่ประณีตและรสชาติที่อร่อยและสูตรการทําอาหารที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่เกี๊ยวสามสีเพื่อสุขภาพไปจนถึงซุปเต้าหู้ปูฉะเต่าทุกเมนูเต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และใส่ใจ การรับประทานอาหารที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นการเพลิดเพลินกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นงานเลี้ยงของภาพและจิตใจอีกด้วย หากคุณกําลังมองหาร้านอาหาร Black Pearl ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและราคาไม่แพง หมิงเกะเป็นสถานที่ที่ดีที่ไม่ควรพลาดอย่างแน่นอน #mylittle_อาหารฮ่องกง #มงก๊กปลายลิ้น #ขนมพื้นเมือง #อาหารฮ่องกง

ดีมาก ราคาไม่แพง ถูกกว่าการบริโภคโดยตรงในร้านค้าจริงมาก คุ้มมาก! ต้องให้คะแนนเต็ม 💯

มิงเกอ ห้องอาหารที่โรงแรมคอนดิส ฮ่องกง เป็นร้านอาหารระดับ 2 ดาวมิชลิน ธีมอาหารกวางตุ้ง