MAISON DE LHUI Review

ที่ตั้งของร้านอยู่ที่เดอะบันด์ ในอาคารตะวันตกเล็กๆ ในเซี่ยงไฮ้ แสดงให้เห็นถึงสไตล์เซี่ยงไฮ้ อาหารในเครือนี้ยังเหมาะกับรสนิยมของชาวเซี่ยงไฮ้มากกว่า การตกแต่งมีบรรยากาศ และบันไดสีแดงระหว่างสองชั้นก็เป็นสถานที่ที่เหมาะมากสําหรับการถ่ายภาพ บริการทันเวลามาก สั่งอาหาร เปลี่ยนจาน เติมน้ํา ระมัดระวังมาก กุ้งอินทรีแดงอบน้ําซิงดาว เปรี้ยวหวาน รสชาติดีมาก แนะนําให้ลอง

ร้านอาหารมาโดยรอบและราคาสูงมาก ในบริเวณอาคารตะวันตกขนาดเล็กใน Bund อาหารบริการด้านสิ่งแวดล้อมค่อนข้างสูง ปลารมควันในอาหารจานแรกเป็นสัญลักษณ์ของบ้านของเขา ไม่เพียงแต่กรอบนอกนุ่มใน แต่ยังอร่อยและไม่มันเยิ้ม ปลาเหลืองอร่อยและเนื้อนุ่ม ตั้งแต่จานที่สองฉันรู้สึกว่ามีซุปมากมายซึ่งซุปไม้ไผ่ทอดอร่อยเป็นพิเศษและบะหมี่น้ํามันหอมและซุปอัลมอนด์สุดท้ายรู้สึกอิ่มใจมากหลังจากท้อง

Hui Mansion MAISON DE L'HUI (ร้านล็อคเดอะบันด์) เป็นร้านอาหารสไตล์เซี่ยงไฮ้ในเครือของเซี่ยงไฮ้ บนชั้น 3-4ของ Anpei ทางหลวงหมายเลข 97 ถนน Yuanmingyuan (No. 1 ของ Bundyuan ใกล้สะพาน Waibaidu) สภาพแวดล้อมย้อนยุคมาก

Hui Mansion เป็นอาหารหลักของแบรนด์ระดับไฮเอนด์ในเซี่ยงไฮ้ และเปิดสาขาหลายแห่งในเซี่ยงไฮ้ บังเอิญเข้าร่วมกิจกรรมเพื่อทานอาหารเย็นที่ Bundyuan ฉันเลือกร้านอาหารในรายการของ Ctrip Food Forest Hui Mansion ร้านนี้อยู่ในอาคาร Anpei สภาพแวดล้อมภายในเป็นบังกะโลไม้เก่าแก่ที่ให้ความรู้สึกดีมาก และพนักงานบริการก็กระตือรือร้นมากและมีระเบียงเปิดชั้นบน ก๋วยเตี๋ยวจานหลักของพวกเขาดูดี แต่รสชาติก็น่าทึ่ง บางจานค่อนข้างดี แต่บางจานก็ธรรมดากว่า หมูตุ๋นที่ฉันชอบค่อนข้างกรอบและนุ่ม อย่างไรก็ตาม การกินสิ่งแวดล้อมและการพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจที่นี่ก็ยังดีจริงๆ

สัปดาห์ร้านอาหารนี้ถือว่าสมบูรณ์มาก และฉันไปที่อื่นในเวอร์ชั่นขยายเป็นครั้งแรก วันสุดท้ายก่อนสิบเอ็ด ฉันถ่ายรูปตอนเช้าก่อน เมื่อฉันไปถึงเดอะบันด์ ฉันจึงไม่อนุญาตให้จอดรถในบริเวณใกล้เคียงเพราะต้องควบคุมในตอนบ่าย ในที่สุดฉันก็พบที่จอดรถ 3 แห่งซึ่งถือว่าจอดรถได้ Hui Mansion อยู่ในอาคาร Guangy Salt และฉันจําผิดว่าอยู่ใน Yubaoxuan ต่อมาภรรยาของฉันโทรมาแจ้ง ฮุ่ยคฤหาสน์นั้นคุ้มค่ามาก เมนูอาหารกลางวันเหมือนกับเมนูอาหารเย็น แต่ราคาเป็นครึ่งหนึ่งของคืน เมนูอาหารกลางวัน 138 หยวนต่อคน เมนูอาหารเรียกน้ําย่อย น้ําผึ้งถ่าน เนื้อปลาโลมา และสลัดผักสวน และแซลมอนรมควันอุณหภูมิต่ํา กับเมล็ดปลาน้ําส้มสายชูดํา เมนูอาหารก่อนทานเล่นมีปริมาณมากไม่ว่าจะเป็นสลัดผักหรือแซลมอนรมควันรสชาติน่าทานมาก ซุปช่วยเติมฟู่ฟงกุหลาบ ซุปตุ๋นเกาลัด น้ําซุป ดีมาก เหมือนชิมชา น้ําซุปเข้มข้นและอร่อยมาก คงจะดีกว่านี้ถ้ามีไฟแอลกอฮอล์ให้ร้อนตลอด อาหารจานหลัก เนื้อเล็กย่างเกลือทะเล กับน้ําแข็งสับปะรด เนื้อเล็ก ๆ แม้ว่าจะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่เนื้อนุ่มมาก และเด็กๆ ก็กินคําเดียว ทานคู่กับไอซ์เบอร์รี่ไอริชที่เค็มของสเต็ก อร่อยมาก กุ้งรถม้าน้ําทะเลลึก รสชาติดี กับซอสทรัฟเฟิลดํา รสชาติดี ไม่คิดว่าจะร้อนซอสพันเต่าก็เป็นเครื่องปรุงรสที่ดีด้วย กุ้งรถรบเป็นครั้งแรกที่กิน เนื้อกุ้งก็ถือว่านุ่ม น้ําจิ้มพันเต่าร้อนมาลองกลับบ้านหลังนี้ได้ เนื้อเค็มภูเขา Gaoligong เนื้อเค็มต้ม เนื้อเค็ม ต้ม เนื้อเค็ม ซุปมีรสสดและเค็มมาก ปริมาณไม่ใหญ่เกินไป ท้องจะอิ่มเล็กน้อยหลังจากกิน ใบผักในน้ําพุเพื่อสุขภาพดูเหมือนจะเป็นอาหารที่ง่ายมาก ซึ่งสะท้อนถึงระดับของเชฟ และผักโขมไม่มีรสเคี้ยวเลย น้ําพุหวานและทานคําเดียว อาหารหลัก ซอสเชื้อรายูนนานกับบะหมี่ทํามือที่ประณีต อาหารหลักคือบะหมี่ชามที่มีเห็ดบนพื้นผิวมือซึ่งอร่อย ของหวานอัลมอนด์ขาวหยกก็มีความโดดเด่นมากเช่นกัน มีอาหารเต้าหู้ที่มีลักษณะดี ในเวลาเดียวกันด้วยน้ําแข็งแข็งและรสชาติก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน อาหารอร่อยจริงๆ โดยพื้นฐานแล้วยกเว้นแซลมอน ลูกสาวของฉันชอบอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะเนื้อ กุ้ง ผักโขม และก๋วยเตี๋ยว การบริการก็ดีมาก ตราบใดที่พวกเขาเห็นพวกเขาจะริเริ่มให้บริการ บางครั้งฝนตกหนักฉันยืมร่มเพื่อแก้ปัญหาความต้องการเร่งด่วนของฉันและชอบมัน

Hui Residence (ร้าน Bund) เป็นร้านอาหารกวางตุ้งภายใต้ Xiaonan Guo คําว่า Hui น่าจะมาจากชื่อเจ้าของร้าน อดีตร้าน Bund ที่แวะมาวันนี้คือ ""Anpei Yang Bank"" ซึ่งสร้างในปี 1907 ซึ่งบางคนก็ว่า Tonghe Wharf) ตัวอาคารเป็นแบบสถาปัตยกรรมแบบคลาสสิกของอังกฤษ โครงสร้างอิฐผสมผสาน การตกแต่งสไตล์ตะวันตกที่หรูหรา บันไดไม้แกะสลัก โคมไฟระย้าย้อนยุค และภาพวาดตกแต่งที่วาดบนผนังทําให้ผู้คนรู้สึกเหมือนได้เดินเข้าไปในยุค 30 ที่ทันสมัย อาหารจานแรก: ปลารมควันพิเศษของเบ็ง ปลาเป็นปลาที่นํามาปรุงด้วยปลาสด ตัวปลากรอบนอกประดับด้วยกลิ่นหอมงาขาว ภายในล็อคความชื้นของเนื้อปลาไว้ให้รสชาติดั้งเดิม เค็มปานกลาง มูสตับห่านละเอียดอ่อน ละลายในปาก ฉันกินตับห่านฝรั่งเศสและตับห่านเจี้ยวญี่ปุ่นและฉันรู้สึกว่าตับห่านของเขายังคงปฏิบัติตามรสชาติดั้งเดิมซึ่งเป็นรสชาติที่ฉันชอบ แต่ฉันชอบตับห่านของเขาที่ Bund 3 ดังนั้นเมืองเซี่ยงไฮ้คือ Haina Baichuan และผู้คนก็กล้าที่จะลองรสชาติใหม่และยอมรับสิ่งใหม่ สลัดผักออร์แกนิกในชนบทค่อนข้างน่าพอใจ ซุปซุปซุปซุปกังซุปกังซุปที่งดงามมากขึ้นและเมฆและหมอกที่สร้างขึ้นจากน้ําแข็งแห้งทําให้คนนึกถึงตัวละครบนเวที การเลือกเครื่องใช้สําหรับซุปควรเป็นกาน้ําชาทรายสีม่วงอี้ซิงที่แปลกตา (ครอบครัวของฉันไปที่โรงงานหม้อ Yixing เพื่อซื้อหม้อหรือถ้วยชาที่ประณีตหรือแปลกตา) น้ําซุปใสราวกับชา บริสุทธิ์ไม่มีสีคล้ําและทางเข้าเบาและน่ารื่นรมย์ แต่เมื่อเทียบกับซุปสึทากิวที่เสนาทานาว่า รสชาติสด ฯลฯ นั้น ค่อนข้างจะด้อยกว่าเล็กน้อย จริงๆ แล้วซุปสึทามะที่เสนาทานาว่าในอดีตก็ใช้กาน้ําชาด้วย อาหารจานหลัก : น้ําหอมสูตรลับ เนื้อปลากะพงทะเลลึกค่อนข้างเก่า แต่นี่ไม่ใช่ความผิดของทางร้าน เนื้อปลากะพงทะเลเดิมจะสุกแบบนี้ เลยไม่ค่อยชอบปลากะพงทะเลเท่าไหร่ น้ําซุปของปลาโจวอร่อย ทานคู่กับเนื้อปลาก็ดับคาว ข้าวหัวไก่ทรัฟเฟิล หอยแคนาดา กับซอสเมล็ดปลา รสชาติเด้งดี เพราะ แคนาดา หอยแคนาดา ตัว มีลักษณะ รสชาติ ละเอียด แต่ รสชาติ อ่อนๆ เหมาะแก่การทอด หรือทอด ข้าวหัวไก่ทรัฟเฟิลรอบๆ รู้สึกดีเพราะฉันเคยกินข้าวหัวไก่สดผัดในซูโจวมาก่อน และ Q กระสุนและความสดก็สดชื่นทําให้ฉันจําได้ ซุปไก่เค็ม Gaoligongshan เสิร์ฟกับซุปที่เหนียวแน่น ไม้ไผ่เน่าซึมซับความเข้มข้นของน้ําซุปและเค็มเล็กน้อย สีสันสดใส กล่องพริกไทยสวนหลากสี หน้าตาน่ารื่นรมย์ พริกเหลืองและสีแดง สวยงามน่ามอง ภายใน สีดํา ขาว เหลือง เขียว ส้มแดง แดง ชิม หวานกรอบของถั่วหวานอเมริกัน หน่อไม้กรอบ เห็ดขาวดํา และเห็ด ผสมกับความเหนียวนุ่มและขมเล็กน้อยของแปะก๊วย ซ้อนกันเป็นชั้นๆ รสชาติเข้มข้น อาหารหลัก : แป้งปูแบบดิบๆ กับน้ําผักขี้หนู ข้าวผัดเบา ๆ เหมาะกับรสนิยม ขนมหวาน : หงส์กรอบ กับครีมอัลมอนด์เย็น สุดรัก หงส์กรอบรูปน่ารัก คอโค้ง มองครีมอัลมอนด์ในขวด น้ําค้างอัลมอนด์ รสชาติบริสุทธิ์ ละลายในปาก เย็นสบาย เหมือนเต้าหู้เยลลี่ ท็อปด้วยอัลมอนด์ชิ้นกรอบ หอมกรุ่น ในที่สุดฉันมองไปที่อุปกรณ์แก้วและพบว่าสองกิ่งไม้สีเขียวเล็กๆน้อยๆที่ค่อยๆละลายด้านล่างรู้สึกสดชื่น ในเวลานี้ฉันเข้าใจว่ามันเป็นบทกวีที่สอดคล้องกันกับหงส์และให้เราทักทายพรุ่งนี้ด้วยความงามที่ยังไม่เสร็จ Hui Mansion ชีวิต Hui

ที่นี่มีแหล่งกวีร้อยปีของเดอะบันด์ และรวบรวมความทรงจําที่ปกคลุมไปด้วยฝุ่นของเซี่ยงไฮ้เก่า ผนังด้านนอกของอิฐน้ําใสสีแดง ราวจับที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ถนนที่เต็มไปด้วยสไตล์เซี่ยงไฮ้เก่าในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา ก๋วยเตี๋ยวปลาเหลืองและจุดดาวตะวันออกอร่อยจริงๆ! สิ่งสําคัญพูดสามครั้ง ขนมสุดท้ายมีความโดดเด่นมาก นุ่ม เหนียว! สภาพแวดล้อมดีมาก ความเป็นส่วนตัวสูงมาก