ปูหิมะอลาสก้า ปู 1 ตัว กินสามอย่าง 1.ไข่นึ่งครีมปู 2.ซาซิมิขาปู 3.ส่วนที่เหลือนึ่ง เป็นวิธีที่ฉันชอบมากกว่า ความสดของวัตถุดิบ ตัดสินใจว่ารสชาติอร่อยหรือไม่ เลยร้านอาหารญี่ปุ่นนี้ยังดีอยู่!
เนื่องจากฉันได้นัดหมายกับมิชลินสองดาวใน TTB มาก่อนและบอกว่าต้องไม่สาย เราจึงเดินลงเขาและขึ้นรถไปยัง Lu'an Juzaijing ใน Hiyuan Sijo รสชาติไม่เลว ฉันชอบมันมาก!
เองของอาหารญี่ปุ่นไม่มีข้อจํากัด วัตถุดิบใดๆ ก็สามารถเป็นอาหารของอาหารไคเซกิได้ วัตถุดิบสดและนุ่มมาก แนะนําให้ทุกคนดึงหญ้าก่อนแขก สุดท้ายนี้โปรดดูภาพที่มีเมนูและของขวัญให้ด้วย ดีมาก!
ไฮไลท์ของคืนนี้ - มิชลินแนะนํา กุยิอิจิ จองล่วงหน้าเกือบเดือน ในราคาต่างๆ ใช้วัตถุดิบเกรดต่างๆ แต่ละจานเหมือนงานศิลปะ แม้เมนูจะมี 2 เวอร์ชั่น ญี่ปุ่น อังกฤษ พิมพ์ด้วยดีงาม และกระดาษ นํากลับบ้านไปเก็บไว้เป็นที่ระลึก แต่ละจานจะมีคําอธิบายโดยละเอียด แน่นอนว่าโดยพื้นฐานแล้วไม่มีบริกรชาวจีนที่นี่ โชคดีที่มีเพื่อนร่วมชั้นในโอซาก้าในการเดินทางของเราซึ่งสามารถแปลได้ มิฉะนั้นเราจะไม่รู้ว่าเรากินอะไร
[รสชาติ] อาหารไคเซกิโดยทั่วไปมีอาหารมากกว่า ปริมาณน้อย และสดใหม่ทั้งหมดถูกนํามาขาย [สิ่งแวดล้อม] แยกห้องเสื่อทาทามิส่วนตัวดี [บริการ] สุภาพมาก โทร
Ju Nianjing อาหารไคเซกิที่ประณีตมาก พ่อครัวมีดก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน แปลกจริงๆในแง่ของรสชาติ จาน 12 จานก็อิ่มเมื่อกินจานที่ 4 แต่เจ้าของร้านก็สง่างามเกินไปจริงๆ แม้แต่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารก็ให้ความรู้สึกเหมือนของเก่า อาหารละ 450 หยวนต่อคน คุ้ม!
ฉันมาที่ร้าน Ju Nianjing โดยไม่ตั้งใจและถามบริกรว่าฉันสามารถทานอาหารได้หรือไม่ บริกรขอให้เขารอเขาถาม หลังจากนั้นไม่นานเราก็บอกเราว่ามีห้องว่างในวันนี้ คนอื่นยกเลิกการจอง โชคดีของเรา! พนักงานเสิร์ฟใส่ชุดกิโมโนพาเราไปที่ห้อง เราก็ประหลาดใจ ห้องใหญ่เกินไปและมีสวน! อาหารไคเซกิของร้านนี้อร่อยมากและทุกจานก็ประณีต สมควรได้รับเป็นร้านมิชลินซัมซุง แค่ราคาจะแพงกว่า มาตรฐาน 20,000 เยนยังเพิ่มภาษี 8 [%] และค่าธรรมเนียมบริการ 15 [%] หากคนเยอะสามารถขอมาตรฐาน 16,000 เยน ถ้าเราเลือกมาตรฐาน 16,000 เยน เราจะจ่ายค่าห้อง 5,000 เยน แน่นอนว่าส่วนผสมหมื่นหกและ 20,000 นั้นแตกต่างกัน .