Kamanza Review

จําไว้ว่า 2019.11 การเดินทางช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงในคันไซ~ เกือบเที่ยงวันนั้นเมื่อฉันเปลี่ยนชุดกิโมโนและถ่ายรูปและเดินไปรอบ ๆ สองปีที่เต็มไปด้วยผู้คน ฉันหิวเกินกว่าจะเดินได้ หลังจากค้นหาแล้ว ปูชิมะดูเหมือนจะค่อนข้างดี ดังนั้นฉันจึงเข้าแถวอย่างสบายใจ หลังจากรอครึ่งชั่วโมง เพื่อนของฉันเกือบจะหิวจนหิว... มีผู้หญิงมากมายที่สวมชุดกิโมโนที่นี่ แต่ฉันได้สัมผัสมันว่าเข้าออกไม่สะดวกจริงๆ โดยเฉพาะร้านที่นี่ ที่นั่งมีขนาดเล็กมาก คุณต้องเคลื่อนไหวช้าและระมัดระวังเป็นพิเศษ สั่งมา 2 ชุด คือ ข้าวปลาไหลและบะหมี่荞บะ รสชาติบอกได้คําเดียวว่าโอเคเลย กินของอร่อยๆ เยอะไปในญี่ปุ่น อันนี้ไม่ถือว่าจริงๆ และเค็มไปหน่อย เค็มจริงๆ

นี่คือร้านปูชิมิชิมิสองปี มีสถานที่กินไม่มากนักในย่านสองปีและสามปีของบาซากะ คุณต้องต่อแถวเมื่อใกล้เที่ยงและสภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารก็แย่เช่นกัน มาที่นี่ตอนดึกๆ คนกินเยอะแต่เงียบสงบ มีที่นั่งแยกและห้องส่วนตัว ที่สําคัญคือมีอาหารให้เลือกซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงปัญหามากมายที่เข้าใจภาษาญี่ปุ่น

ร้านอาหารญี่ปุ่นนี้อยู่ใกล้วัดคิโยชิมิ ส่วนใหญ่เป็นข้าวปลาไหล คนที่ไปคิวไม่เยอะ กรอกชื่อและจํานวนคนทานในแบบฟอร์มหน้าร้าน นั่งสิบนาทีต่อมา สั่งเป็นชุดข้าวปลาไหลและข้าวไก่โชยากิ ทานคู่กับเส้นอุดรและบะหมี่บัคว ข้าวนุ่มๆ ปูด้วยปลาไหลหนาสามชิ้น น้ําปลาไหลอ้วน น้ําจิ้มก็สดหวาน ทานอาหารสุดๆ รสชาติข้าวไก่ย่างก็ดีมาก ไก่นุ่ม หอม โรยด้วยต้นหอมและสาหร่ายก็อร่อยไปอีก

ปูชิโนะ (ร้าน清水สองปี) จองผ่าน大众点评ก่อนออกเดินทาง อาหารแนะนํา ข้าวปลาไหล บะหมี่ ข้าวเต้าหู้สั่งเป็นข้าวปลาไหล บะหมี่โซบะ แพคเกจเทมปุระ 1 มื้อ ทีเด็ดคือ ปลาไหลย่าง เนื้อแน่น ละลายในปาก น้ําจิ้มและควบคุมน้ํามันก็ทําได้ดีมาก พริกไทยพริกเผาแค่นิดเดียวก็พอยกรสชาติให้สูงขึ้นใหม่ แต่น้ําจิ้มข้าวเยอะไปหน่อย กินตอนท้ายจะเลี่ยนนิดๆ ข้าวหน้าปลาไหล 3900 เยน รวม 3 ทุ่ม 7400 เยน

ปูชิโนะ (Kiyomizu Second Edition) ปูชิโนะแห่งนี้เป็นแปรงครั้งที่สองแล้ว ทุกครั้งที่ฉันเดินจากวัดคิชิมิไปยังสวนคานาซาว่า ผ่านร้านปูชิโนะแห่งนี้ เกี่ยวกับข้าวปลาไหล มีทั้งแบบฉบับของ timur และ คันไซ ว่ากันว่าปลาไหลของกวนตง อ้วน นุ่ม นุ่ม ตัว ปลาไหลในคันไซมีขนาดเล็ก กรอบ และหอมกรุ่น ฉันแปรงข้าวปลาไหลกวางสีหลายร้านและลองข้าวปลาไหลกวนตงด้วย สําหรับท้องจีนของฉัน นอกจากขนาดของปลาไหลแล้ว รู้สึกว่าความแตกต่างไม่ใหญ่นัก โดยเฉพาะตอนนี้ข้าวปลาไหลกวางสียังทําเนื้อที่อ้วนและละเอียดอ่อน ข้าวปลาไหลของเขามีแผลเล็กน้อยและไม่มีกลิ่นคาว บะหมี่ที่เสิร์ฟมาก็ร้อนๆ Q เด้งมาก บอกตามตรงว่าอีกมื้อคือข้าวอะไร บอกไม่ถูก เหมือนฟีลของถั่ว ไม่ค่อยอร่อย กับบะหมี่荞บะก็ดี