Jajangmyeon Museum Review

พิพิธภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวผัดยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวพิเศษมากมาย บะหมี่ผัดในสถานที่เหล่านี้ก็มีความพิเศษมากเช่นกัน พื้นที่พิพิธภัณฑ์ค่อนข้างใหญ่ คุณสามารถกินของอร่อยได้ และปริมาณของบะหมี่ผัดก็ค่อนข้างใหญ่เช่นกัน

มีพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมพื้นบ้านที่คล้ายกันมากมายในเกาหลีใต้ และเมื่อฉันไปเที่ยวกับกลุ่ม ฉันไม่สามารถหลีกเลี่ยงการจัดตารางการเดินทางดังกล่าวสองหรือสามครั้ง อันที่จริงฉันคิดว่าพวกเขากําลังรักษาประเพณีและวัฒนธรรมอย่างระมัดระวัง และจิตวิญญาณนี้เองนั้นดีมาก

ถนนจีนที่มีชื่อเสียงมากในอินชอน รสชาติของบะหมี่ผัดในร้านอาหารนั้นหอมและอร่อยมาก รสชาติแตกต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวในประเทศเล็กน้อย มันไม่มันเยิ้มและบะหมี่ก็เหลือง

พิพิธภัณฑ์จาจังมยอน (เกาหลี:짜장면박물관) เป็นพิพิธภัณฑ์ในเขตจุง อินชอน ประเทศเกาหลีใต้เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวจาจังมยอน

买票的时候有个窍门，建议大家买联票。仁川开港博物馆+展示馆+炸酱面博物馆+仁川开港建筑博物馆（这里面还有很多当初在韩国比较厉害的华人旧居，但可惜现在已经没了），反正一共四个馆买票可以省1000韩元左右，都在这一条街上，炸酱面博物馆在稍远的另一条街上。如果单独买票还是很麻烦的~在这四个馆每个馆口都可以买到，是机器售票，可以请工作人员帮忙。2.这里正常完整的逛完整个展区是从正门进，后门出。如果中途转向了，那就又从正门出来了~3.这里是可以拍照的，但是要把闪光灯关了。

炸酱面博物馆共设有7个展览室，通过文物和模型先容在仁川港口开放时代、日本殖民主义统治期、韩国解脱日本殖民统治以及产业化时期，炸酱面在不同社会和文化背景里的演化过程。这里还再现上世纪60年代“共和春”厨房古老情景。

往日遗迹也还是有处可寻的，比如这家门票1000韩元的炸酱面博物馆。别笑，这还真就不是某家饭馆的促销妙招，而正经是仁川文博系统内的严肃博物馆。这栋房子最早是山东客商开的饭馆共和春（取这名字是为了应辛亥革命的景），自上世纪70年代后随着唐人街的衰落而废弃，眼下随着旅游业振兴又被重新启用改造为博物馆，以炸酱面为切入点，介绍了在韩华人的历史——当然，也顺便介绍了本土化的韩国炸酱面。博物馆底层为当年的厨房复原，二楼则复原了当年的几间餐厅，全部展板具有中文说明。