Hyotei Review

หนึ่งในร้านอาหารที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานในเกียวโต การจัดวางร้านอาหารมีสไตล์มาก เต็มไปด้วยเซน และบริการได้มาตรฐาน อาหารมีความประณีต และเครื่องเคียงก็เก๋ไก๋ ไข่สุกพอดิบ โปรตีนนุ่ม และไข่เหลืองเหนียวพอประมาณ

อาหารไคเซกินั้นประณีตมาก แต่ละจานนั้นประณีตและรสชาติดี เพื่อนที่ชอบเนื้อแนะนําว่าอย่าไป โดยทั่วไปแล้วลองรสชาติ กินไม่อิ่ม .

อาหารเช้าในร้านอาหารไม่มีนัดหมายมาสัมผัสโชค มีคนเข้ามาทีละคนอาจจะไม่ต้องจอง? หลังจากกินสเต็กซาซิมิมาสองสามวัน โจ๊กก็เปลี่ยนรสชาติได้ดี นอกจากชากุนบู่แล้ว รู้สึกไม่อัศจรรย์จริงๆ

ครอบครัวของเราทานอาหารกลางวันที่นี่มันค่อนข้างหายากเพราะป้ายเป็นภาษาญี่ปุ่นและอยู่บนถนนสายเล็ก ๆ เราเห็นสัญลักษณ์มะเขือยาวบนป้ายและแน่นอนว่าเราสามารถหาได้ทันเวลาสําหรับการจอง ไคเซกินั้นยอดเยี่ยมและแตกต่างจากที่ฉันเคยมีมามาก

ครั้งแรกที่ฉันไปญี่ปุ่น ฉันต้องการกินซ่า โนะเอโนะ เอ็น ริงกุจิ มากที่สุด แต่ฉันขอให้เพื่อนชาวญี่ปุ่นช่วยล่วงหน้าหนึ่งเดือน แต่ฉันก็ยังไม่ได้จอง ฉันเริ่มสั่ง Kyoto Gyozai และล้มเหลว โชคดีที่ฉันสั่งอาหารกลางวันโทจิ ครั้งแรกที่ฉันกินอาหารไคเซกิ ฉันรู้สึกดีมาก คุณสามารถสัมผัสบ้านอายุนับร้อยปีอย่างสงบและการบริการแบบญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยพิธีกรรม ลําดับอาหารไคเซกิ : จ่ายก่อน จ่าย ปรุง แปดนิ้ว ปรุง ปรุง ปรุง ปรุง น้ําเปล่า + ข้าวโอชิมะทากิม + ของหอม น้ํา ผลไม้หลัก + ชาบาง #ร้านอาหารมิชลิน #เที่ยวเกียวโต #โทจิ #อาหารไคเซกิ #อาหารญี่ปุ่น

อาหารไคเซกิของ Michelin Samsung Store ที่จองล่วงหน้ามีเว็บไซต์ทางการและคุณสามารถทําคู่มือได้ ฉันรู้ชื่อและลําดับของแต่ละจาน ฉันไม่รู้สึกเหนื่อยหลังจากชิมอย่างพิถีพิถันเป็นเวลาสามชั่วโมง สภาพแวดล้อมและการบริการดีมาก ใครว่าอาหารไคเซกิ กินไม่อิ่มก็ค่อยๆชิมเส้นเดียว อิ่มแล้ว กินเสร็จเดินไปวัดน้ําจั่น วิวตลอดทาง

｛ บูติงเบลล์โจ๊กเช้า ｝ ในช่วงต้นปีนี้ฉันทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ ดูเหมือนว่าชุดอาหารจะอยู่ที่สามหมื่นเยน แต่ฉันไม่ได้เข้าใจสาระสําคัญของบูติง ศาลาวัสดุเก่าเป็นสัญลักษณ์ของเสาเหล็ก นอกเหนือจากอาหารค่ํา โจ๊กเช้าที่นี่ยังเป็นดอกไม้ประจําบ้านที่มีชื่อเสียงระดับโลก ภาชนะเซรามิกชนิดน้ําพุสามส่วนมีรสชาติของเครื่องเคียงที่หลากหลายนั้นสุกเป็นพิเศษ บวกกับหยกสูตรลับที่สืบทอดมาจนถึงปัจจุบันเมื่อ 400 ปีก่อน อัตราส่วนราคา/ประสิทธิภาพของอาหารเช้านี้ไม่น่าสงสัย มาพูดถึงตัวละครหลักอีกครั้ง โจ๊กเช้าในฤดูหนาวคือ "โจ๊กคั่ว" ที่มีรสชาติมากกว่าโจ๊กขาวขั้นพื้นฐานที่สุด กลิ่นหอมเนื้อและป่าที่อบอุ่นต่อท้องและหัวใจ คุ้มค่าที่จะดื่มชามเป็นพิเศษ โจ๊กเช้าของบูติงทําให้ฉันรู้จักร้านเก่า 450 ปี เหตุผลที่น่ารักกลายเป็นตํานานมีเหตุผลและความแข็งแรงของเขา

"ศาลา" เซนและความเงียบสงบ ศาลาอาหารเกียวโตที่เกิดจาก 450 ปี ซึ่งเป็นอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิมที่สุด ความต่อเนื่องโดยรวมของแพ็คเกจนั้นดี และทิวทัศน์ของสวนก็สง่างามและเงียบสงบ กล่องบรรจุสามารถได้ยินเสียงลําธารนอกหน้าต่าง ซึ่งทําให้อาหารไคเซกินี้อร่อยขึ้น ～ น่าพอใจมาก!