HaiYue ShanZhuang Restaurant Review

厦门海悦山庄酒店环境特别棒，100万平米的园林酒店的香茶宫中餐厅就在酒店的一楼茶壶和花鸟是它主要的装饰元素，一楼包厢可直接步入户外园林主打粤菜川菜闽南菜。强烈推荐:火山青稞烩双珍，谷饲乳鸽皇，小青龙毛血旺，特别推荐，的是他家的甜点椰浆五夫莲子椰浆特别香超级滑五夫莲子也太糯了不愧是厦门金砖的招待菜融合菜做的还不错值得推荐。

厦门海悦山庄的茶香宮餐厅，没想到菜品很可口，做的很清爽，每一道菜都很好吃，关键价格还很公道，大热天的中午还是在酒店吃吧，不比外面差。

提起海悦山庄，厦门人都很熟悉了，环岛路上的国宾馆，环境清幽且有格调！餐饮也是他们家的扛把子，除了自助餐厅，中餐厅也是很多年了！提前预约，安排了包厢，他们家很好的一点是从两三个人的小包厢到几十号人大包都有，方便聚会！主打是闽菜，用简单实在的烹饪方式，还原食物本味！✅|闽南沙茶一品锅^，厦门人就好这口沙茶味，配料丰富，最爱肉筋！沙茶汤底是偏甜口的，不会很辣，浇饭极好！✅鲜花椒蒸黄花鱼，精选宁德三都澳黄花鱼，在传统蒸鱼的基础上，加入鲜花椒提香，肉质细嫩！✅闽南腊味芋头饭，芋头也是闽南人的爱，加入了芋头的咸饭更带有粉粉的口感，咸香可口！✅|椰浆五夫莲子^饭后甜品推荐，椰浆甜蜜，莲子软烂人均大概150， 综合环境、菜品、服务，其实性价比很高了！五一聚餐就来这里！🦆鸭鸭带你吃👉香茶宫福建菜餐厅(海悦山庄店)📍地址：环岛南路3999号海悦山庄酒店1楼#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

山水醒，食时令在春风里，尝一口春天的滋味纵飨舌尖寻春之旅“海悦山庄繁花绽，山川湖海味相逢”春意盎然，踏青赏花诚邀您光临厦门海悦山庄酒店·香茶宫中餐厅寻春意，嚼春色，食春味「鱼籽酱春意盎然」被誉为“黑色黄金”的鱼子酱颗粒饱满，入口即化，香醇甘美搭配春季时令食材青豆仁凝结成露，韵律回味悠长「椒麻翡翠雷竹笋」“一声春雷过，万棵竹笋生”雷竹笋爽脆细嫩，鲜甜气沁人心脾以鲜藤椒细细入味鲜麻爽脆，春味扑鼻「雪绒花炖东山鲍」东山鲍素有"海产八珍之冠"的美誉鲜美滑嫩，鲍香馥郁加入雪绒花炖汤，汤味清香扑鼻一勺入口，山海之味萦绕舌尖「青稞香煨东坡肉」江南至味东坡肉四方四正，肥瘦相间色如玛瑙，红得透亮糯香青稞沁煨入馔，口齿间一片春意「葱油原味酿春笋」时令雷笋口感爽脆细嫩酿入剁成泥的槐猪肉及洁白鲜嫩的虾肉笋的鲜嫩与肉的油脂融合仿佛拥抱了整个春天「剁椒蒸水库鱼嘴」选用同安汀溪水库有机大鱼头的鱼嘴鱼嘴肉质鲜嫩，与海悦剁椒酱交融香辣爽口，咸香丰盈味蕾盛宴，滋味乍现「闽味香椿封肉卷」椿来，即春来食用香椿，被人们称为“食春”将香椿缀入同安封肉炒熟薄饼皮成卷，口感软糯，味美浓香「花生苗炒甲鱼裙」应季采摘的花生苗，清脆爽口与肉质滑嫩的甲鱼裙边搭配春鲜四溢，令人垂涎欲滴一箸入口，三春不忘「艾叶春笋虾馄饨」艾叶加面粉做成皮以鲜虾、春笋及猪肉作馅艾味清香，味蕾感觉被大自然包裹汤鲜味美，其香扑鼻「春潮马蹄桂花露」马蹄沙沙脆甜鲜百合软糯绵软甜汤清爽可口，香甜不腻细细一品，满口桂花香「春雨青团艾草粿」青团油绿如玉，艾香扑鼻以春笋、槐猪肉、芹菜等食材为馅入口糯韧绵软尝一口就好像拥抱了整个春天“一年好景君须记 最是海悦香茶宫 ”香茶宫中餐厅金梧桐中国餐厅指南 · 一星餐厅海悦山庄酒店香茶宫中餐厅精选优质八闽食材为宾客呈现精致的山海滋味特别推出「春意盎然·悦」，邀您品鉴#趣玩建发酒店 #时令美食 #赏春时令攻略

过了好久才想起来评价，厦门海悦山庄酒店的香茶宫中餐厅真的很不错，环境很好，吃饭的时候有氛围感，菜品也是我喜欢的，下次有机会还会再来的。还有来之前咨询了服务中心，问了好多问题，服务中心小赖都很耐心回答了，声音很温柔。这次的体验很愉快！

魏晋南北朝古汉、闽越文化相互交融随着历史更迭，海上丝绸之路兴起至明清，祖辈远行，开启“下南洋”时代在丰饶的山海资源与浓厚的历史沉淀中八闽风物，融山海，贯古今成就了甘醇清鲜、滋味独特的闽菜风韵闽南菜，作为闽菜的重要流派之一盛行于厦、漳、泉一带以清鲜为主，辅以讲究的佐料调味将在地传统文化与海派饮食相融合是记忆中藏在街头巷尾的“古早味”2023年新闽菜系列评选颁奖大会暨新闽菜评选围绕闽菜的“守正 创新 融合”在福建省商务厅指导下由福建省餐饮烹饪行业协会主办由40位大厨在现场制作100道菜品与观众互动并邀请品鉴，共同领略新闽菜的魅力在此次2023年新闽莱系列评选活动中「新派古早侧味羊排」荣获“新闽菜名菜”「新派古早侧味羊排」此菜借鉴闽南经典名菜“同安羊肉煲”及“姜母鸭”的制作方法精选蒙古科尔沁羊排搭配闽菜经典调料用慢火细细蒸制的羊排，色泽金亮肉质细嫩多汁，香气醇厚诱人秋冬进补，满庭鲜香 厦门海悦山庄酒店·香茶宫中餐厅 @社区福利君 @携程社区创作中心

好吃 全家人都吃干净了 后悔没早点拍照哈哈哈