หนึ่งในร้านในเครือบะหมี่ผัดที่เก่าแก่ก่อตั้งขึ้น สไตล์ปักกิ่งเก่าอย่างเหมาะสม โต๊ะสี่เหลี่ยม ม้านั่งยาว และภาพวาดสไตล์ปักกิ่งเก่า บริกรตะโกนทันทีที่เข้าประตู รู้สึกท้องถิ่นมาก~ คุณต้องไปที่ร้านหลักของถนน Zengguang บะหมี่ผัดร้านนี้เป็นบะหมี่หั่นมือแท้ๆ บะหมี่ผัดซอสเต็มชามใหญ่ ข้างๆมี 8 จานเล็ก ผักหลากหลายชนิด เส้นเส้น ผสมเมนูกับเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เข้ากันหมด ดูแล้วน่านั่งมาก น้ําจิ้มทอดก็ทําได้ดีกว่าที่อื่น

Haiwanju มีชื่อเสียงมากและเป็นอาหารพื้นเมืองจานพิเศษ ส่วนใหญ่ชอบบะหมี่ผัดของพวกเขาเป็นของแท้ อาหารเป็นที่นิยมมาก มีชาวบ้านมากมายรอบๆ การคมนาคมสะดวกและราคาไม่แพง ฉันมาที่บ้านของพวกเขาเพื่อกิน

ร้านเก่าแก่อายุกว่าร้อยปีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของปักกิ่ง บะหมี่ผัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอาหารมีความโดดเด่น บริกรพูดด้วยภาษาปักกิ่ง รสชาติของเขม่าซาบินั้นเผ็ดและสดใหม่ และลูกชิ้นทอดแห้งก็อยากกระตุ้นให้ฉันด้วย

วันนี้ฉันไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ทหารตอนเที่ยงและคู่สามีภรรยาเก่านั่งแท็กซี่ไปที่ร้านเก่าของถนนเจิ้งกวงเพื่อกินบะหมี่ผัดปักกิ่งเก่า

． Haiwanju (ร้าน Zengguang Road) ﹣ บะหมี่ผัดปักกิ่งเก่า: ต่อคน: 80 บะหมี่ผัดบังกะโลเหนืออาคาร 11 ของชุมชน Zengguang Road , ไส้ทอด, ไส้ระเบิด, ซาลาเปา﹣ ซาลาเปาประตูทิศใต้ (ร้านเทียนถาน): ต่อคน: 107 Yongdingmen East Street Dongli Building 13 1-2 ร้านค้าฮาลาลส่วนใหญ่เป็นเนื้อแกะสด อย่าสั่งเนื้อโรลแช่แข็งเร็ว! 3． Seasons Minfu Roast Duck (ร้าน Qianmen Langfang Ertiao): ต่อคน: 143 Langfang No. 18 (ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Qianmen ทางออกทิศตะวันตกเฉียงใต้ของสถานีรถไฟใต้ดิน Qianmen) เป็ดย่างกรอบ บะหมี่ผัด บาร์บีเล่ บริการดี ต่อคิวยาว! 4． ตรอกประตู เหี่ยวร้อยปี (ร้านเดิม): ต่อคน: 48 ประตู ตรอกซอย 19 หาเลขที่บ้านเลขที่ 19! ! ต้มน้ําทุกชนิด ไฟไหม้ รัก! 5． ฟองพุงเฟิง (ร้าน Langfang Ertiao): ต่อคน: 81 Langfang Erjoo No.56 พุงแกะ พุงเนื้อวัว ซอสมะเขือเทศ ร้านอายุร้อยปี 6． Yin Sandou Juice (ร้าน Tiantan): ต่อคน: น้ําถั่วปักกิ่ง No. 176 ถนน Dongxiao Street ทุกครั้งที่ฉันดื่มและเสียใจที่จะดื่ม เพียงแค่มาสัมผัสเป็นร้านอาหารเช้า ยังไงก็ตาม! 7． ร้านตับผัด Yaoji (ร้าน Gulou): ต่อคน: 32 Gulou East Street 311 ตับทอด 1 ชาม หมู 2 ใบ ซาลาเปาต้นหอมเหนือน้ําแข็ง สมบูรณ์แบบ! อย่าสั่งต้มตุ๋นกับน้ําถั่ว! คนเยอะมากทั้งวัน 8． Wu Yutai Tea House: ต่อคน: 23 ไอศกรีมมัทฉะและชานมที่คุณต้องซื้อที่ประตูหน้า มันช่างเป็นชาจริงๆ! 9． Xiangyunxuan (ร้าน Jiaozi Hutong): ต่อคน: 68 Jiaozi Hutong Fuyuan Temple Xili Building 5 คว้าหม้อแรกเปิดประตู มิฉะนั้น คุณจะรอในภายหลัง เวลาเปิดทําการ อาหารเช้า กลางวัน และเย็น! เต้าหู้กะหล่ําปลี เนื้อย่างก็อร่อย #คู่มือการเดินทางปักกิ่ง #อาหารปักกิ่ง

มาที่ Haiwanju เพื่อทานอาหารเย็นในคืนหลังฝนตก ร้านอาหารมีพื้นที่ขนาดใหญ่และประตูเต็มไปด้วยรถที่มาทานอาหารที่นี่ ป้ายใหญ่ สง่างามมากเมื่อมองดู! หายากไม่ต้องรอ อาจจะช้าไปหน่อย แต่พอเข้าร้านก็เต็มไปด้วยแขก เสียงตะโกนที่ประตู "มาที่คุณ" สว่างจริงๆ Haiwanju สิ่งที่ต้องสั่งมาที่นี่คือบะหมี่ผัด อยากเลือกหม้อหรือน้ําไหล? ชามเล็ก ๆ กับซอสทอด มีเนื้อชิ้นใหญ่ และเส้นหมี่ก็มี 8 หรือ 8 อย่าง คลุกเคล้ากัน หอมจริงๆ นอกจากนี้ยังมีขนมปักกิ่งมากมาย เช่น น้ําถั่วเหลือง ห่อหัว ไอวูว พุงเต้าหู้ ฯลฯ ไส้กรอกทอดและมะเขือเทศที่เราสั่งรสชาติเป็นของแท้ แต่ปริมาณไม่มากจริงๆ ซุปก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่แทนเครื่องดื่มในร้านอาหารอื่น ซุปดั้งเดิมเป็นอาหารดั้งเดิม กินบะหมี่ผัดราคา 50 หยวนต่อคน แพงไปหน่อย

ร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของปักกิ่งเก่ามาก การตกแต่งเองก็ค่อนข้างเก่าของปักกิ่ง บริกรสวมรองเท้าผ้าและรองเท้าผ้า เสือกวางในกรงนกพูดได้จริงๆ ฉันกินบะหมี่วาซาบิ บะหมี่ผัด น้ําถั่ว ขนมปักกิ่งเก่า ฯลฯ อาหารปักกิ่งแท้ๆ เป็นที่นิยมมาก เรากินมากกว่าสองทุ่มและคนยังเข้าแถวอยู่ แต่ตามตรงบริการค่อนข้างไม่ทัน โต๊ะข้างๆ ตกโต๊ะเพราะเรียกน้ําหม้อไม่ได้ ซุปก๋วยเตี๋ยวของเราเรียกนานกว่าจะขึ้น

เริ่มเข้าแถวหลัง 12.00 น. ธุรกิจกําลังเฟื่องฟูจริงๆ รสชาติยังเป็นรสชาติดั้งเดิมและรสชาติก็สวยงาม