เดินไปร้านอาหารมิชลินสตาร์เบิร์ตยังเล็กมาก! มาสาย มาช้ากว่าจะมา เกินเก้าโมง ผ่านจุดสูงสุดของอาหาร ไม่ต้องจอง นั่งตรงไม่ต้องต่อคิว ฉันไม่เคยจองเกี่ยวกับสิ่งที่เรียกว่ามิชลิน ฉันมักจะมีที่นั่งเมื่อฉันไปสาย ยกเว้นการจัดหามิชลินมิชลินจํากัดไม่กี่แห่ง ฉันต้องจองล่วงหน้าหลายเดือน มีสามเดย์ในแถวนี้ อันนี้เป็นปลาหลักและอาหารทะเล สั่งซุปซีฟู้ด หอยเชลล์ บวกกับผักนึ่งไม่ต้องครีม ฝรั่งฟังแล้วรู้สึกแปลกๆ ผักไม่ต้องครีมใช่ไม่ต้องครีมแน่นอนเพราะโดยพื้นฐานแล้วมีครีมในจานทั้งหมด ของกินเยอะจะอ้วน รสชาติของร้านนี้ค่อนข้างจะฟีลไอริชและอิตาลีผสมผสานกัน ร้านจัดตกแต่งได้กลิ่นอายศิลปะแบบอิตาลีมาก การนําหอยเชลล์และซุปโจวต้าเป็นรสชาติไอริชแท้ๆ แต่ละจานจะมีขนมปังหรือเฟรนฟราย ปริมาณมาก สาวๆสั่งจานเดียวก็พอได้ ฉันสั่งอาหารสามจานและกินได้ดี น้อยกว่า 30 ปอนด์ที่จ่ายถูกกว่าร้านอาหารจีนมาก