ย้อนกลับไป Cutler & Co น่าจะเป็นร้านหมวกแห่งแรกของฉันในออสเตรเลีย อายุที่ฉันไม่รู้เรื่อง Fine Dining อย่างสมบูรณ์ ต่อมาฉันรู้ว่าร้านอาหารชั้นนําของ Andrew McConnell Group มีประวัติยาวนานกว่าสิบปี ใหญ่ที่ซ่อนอยู่ในเมืองที่ประตูของ Fitzroy Treasure Street ยืนอยู่บนสองหมวก ครั้งสุดท้ายที่ฉันมาคือเมื่อฉันเกิดปี 2016 ร้านอาหารได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2560 และทําให้พื้นที่ที่ประตูเป็นบาร์ที่กว้างขวาง การตกแต่งภายในของร้านอาหารด้านหลังได้รับการอัพเกรดอย่างมาก แต่เมนูเปลี่ยนเป็น 3 จานและ 5 จาน ตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ง่ายและสบาย ๆ มากขึ้น ยังทําให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านอาหารแห่งเดียวใน Modern Australia 2 หมวกในเมลเบิร์นที่ไม่ได้ทํา Degustation 🔺 ตามแบบฉบับ เลือกเมนูเต็ม ขนมปังก่อนอาหาร ส่งเนยโฮมเมดนุ่มๆ รสชาติดีมาก ของหวานก่อนมื้อคือเมล่อนกับแฮม รสเค็มเล็กน้อย เพิ่มหอยนางรมจากเชอร์เฮอร์เว่นและท่าเรือดาวกลาสในรัฐนิวออสเตรเลีย สดมาก 🔸 จานแรกเป็นปลาทูฟชุบน้ํามัน กับหอยเชลล์เขียว ต้นอ้อและต้นไทร รสชาติสดและอุดมไปด้วยระดับ 🔸 ถัดไปเป็นอาหารมังสวิรัติบริสุทธิ์ บับราต้าชีสหน่อไม้ในฤดูกาล อาหารยูเรเนียมทองและมะนาวมีรสเบามากเหมือนสลัดมากกว่า ที่นั่งรวมห้าจาน ค่อนข้างพูดไม่ออก 🔹 จานแรกเป็นอาหารจานหลัก กะพงย่าง ถั่วงอกในฤดูใบไม้ผลิ ใบผักหวานสวิส และซอสที่ทําจากไวน์ขมใหญ่ แม้ว่าจะเป็นอาหารจานหลักของร้านอาหารตะวันตก 🔹 หลังจากนั้นคือ M6 + วากิวของคุนสแลนด์ กับปลาหางกรามชิ้นเล็ก ๆ ถัดจากดอกมะละกอและใบบัวทองแห้ง สีเขียวเป็นซอสที่ทําจากซีราด รสชาติเนื้อก็โอเค แต่ฉันคิดว่าราคานี้ไม่มากเกินไป 🔻 ของหวานน่ารับประทาน เป็นมะละกอหิมะ ท็อปด้วยเม็ดแตงโมกับซอสสตรอเบอร์รี่ รสชาติของฤดูร้อน 🔻 ของหวานอย่างเป็นทางการคือไอศกรีมที่ทําจากเจเซอร์ซีนมและสตรอเบอร์รี่หิมะ ล้อมรอบด้วยสตรอเบอร์รี่ น้ําผึ้งและเยลลี่ที่ทําจากกะเพรา โรยด้วยโปรตีนเค้กและครีมโรลรสอัลมอนด์ รสชาติดี แต่วัตถุดิบขาดความคิดสร้างสรรค์หลังจากผ่านไปห้าปี สภาพแวดล้อมและการบริการของร้านอาหารยังคงเป็นไฮไลท์ เหมาะสําหรับการออกเดท และรายการไวน์ก็ได้รับความสนใจจากฉันเช่นกัน น่าเสียดายที่ฉันไป Menu Degustation รสชาติโอเค แต่ความคิดสร้างสรรค์โดยทั่วไปไม่ต่างจากร้านอาหารตะวันตกทั่วไป คาดว่ายังเป็นการวัดที่ดําเนินการโดยร้านอาหารอีกด้วย หากมีจํานวนอาหารมากกว่านี้ ขอแนะนํา A La Carte ยังไงก็กินเพิ่มได้

สภาพแวดล้อมที่สวยงาม สง่างาม อารมณ์ดี ดนตรีสบายมาก น่าพักผ่อน เป็นสถานที่ที่ดีสําหรับการพบปะสังสรรค์กับแฟน บริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ หลากหลาย คุณภาพที่วิจิตรบรรจงและสง่างาม ชอบการอุปถัมภ์

สภาพแวดล้อมสวยงาม สง่างาม และเงียบสงบ รสชาติสอดคล้องกับความอยากอาหารของประชาชน ความหลากหลายมีความโดดเด่นมาก เป็นที่นิยม ราคาสมเหตุสมผล บริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ เป็นสถานที่ที่ดีสําหรับเพื่อน ๆ พูดคุยและสังสรรค์ ฉันชอบอุปถัมภ์ ฉันชอบอาหารจีนที่นี่เป็นพิเศษ อาหารตะวันตกก็อร่อยเช่นกัน

ดีมากดีมากดีมากดีมากดีมากดีมากดีมากดีมากดีมากดีมาก

อาหารโดยรวมมีข้อดีมากมาย ดังนั้นฉันจะไม่พูดเกินจริง ฉันขอแนะนําให้ทุกคนเช็คอินที่ร้าน 📍