Review

เต้าหู้เหม็นในไต้หวันไม่มีกลิ่นเลย เต้าหู้เหม็นของร้านนี้ค่อนข้างเก่า ดังนั้นมันจึงดูเหมือนเต้าหู้แห้งเล็กน้อย มีหม้อจํานวนมาก ดังนั้นรอสักครู่

หนึ่งในเต้าหู้เหม็นที่มีชื่อเสียงที่สุดในตลาดกลางคืน Ruifeng เต้าหู้เหม็นนี้ต่อแถวมานาน หม้อทอดเต้าหู้เหม็น ใส่แตงกวาและผักดองเพื่อขจัดความมันขึ้นเล็กน้อย เต้าหู้เหม็นถูกตัดและกินง่าย

พวกเขาไม่ได้หมักตามธรรมชาติเมื่อพวกเขาอยู่บ้าน รสชาติดีมาก กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุด ๆ ฉันสามารถกินได้สองจาน

ฉันได้ยินมาว่าตลาดกลางคืน Ruifeng ที่แดงที่สุดของเกาสงมีเต้าหู้เหม็นสีแดงที่สุด นั่นคือเต้าหู้เหม็นของ Shiji นี้ในแถวที่ 14 เต้าหู้เหม็นของไต้หวันไม่มีกลิ่นเหม็นจริง ๆ เทียบกับแผ่นดินใหญ่ มีแต่กลิ่นหอม กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับกิมจิเปรี้ยวหวาน นี่คือรสชาติไต้หวันแท้ๆ ฉันชอบหนังถั่วที่มีกลิ่นเหม็นมาก ด้านนอกกรอบและเหนียวด้านใน ฉันกินอย่างมีความสุข และเจ้านายที่ซื่อสัตย์ก็เรียกฉันว่าเต้าหู้เหม็นที่เพิ่งโยนทิ้งได้ลอยขึ้นสู่น้ํา มันน่าทึ่งมาก ～ จานเล็ก 40 (หยวน 10 หยวน) และจานใหญ่ 55 (12 หยวน) 12 หยวน) เดิมทีเรา 4 คนเรียกจานใหญ่สองจานคิดว่ากินไม่ได้ แต่มันก็ถูกทําลาย! มาอีกครั้งในครั้งต่อไปที่คุณมีโอกาส ～

หนึ่งในการเก็บเกี่ยวของการเยี่ยมชมตลาดกลางคืน Ruifeng เต้าหู้เหม็น Shiji เต้าหู้เหม็นของไต้หวันแตกต่างจากเต้าหู้เหม็นในเซี่ยงไฮ้ Shaoxing และฉางซาที่ฉันเคยกินมาก่อน มันจะมาพร้อมกับกิมจิเพื่อคลายความมัน เต้าหู้เหม็น Shiji เป็นแผงขายของในตลาดกลางคืนที่มีโต๊ะและเก้าอี้ให้ทาน ุ้นเต้าหู้เหม็นทอดใสมาก ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้ม กรอบ หอม อร่อยมาก

พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกลางคืนคนพื้นเมืองหลายคนเลือกเต้าหู้เหม็นนี้ รสชาติดีมาก ทอดกําลังพอดี ผิวกรอบทองเป็นเต้าหู้นุ่มและนุ่ม รสชาติที่แตกต่างกันสองอย่างเข้าด้วยกันโดยไม่ขัดแย้งกัน ทางร้านให้กิมจิมาก เพื่อนที่กินเผ็ดสามารถเพิ่มพริกได้อีกนิด นอกจากนี้เพื่อนจากที่อื่นก็แนะนําด้วย มาร้านเต้าหู้เหม็นนี้ต้องสั่ง หนังถั่วลิสง เพื่อนๆที่สนใจลองชิม