Cambodian BBQ Restaurant Review

เน้นอาหารเขมร และ BBQ ปิ้งย่าง ปิ้งย่างภูเขาไฟกัมพูชา ผสมผสาน BBQ และหม้อไฟ หนึ่งในอาหารที่ต้องไปลองเมื่อมาเที่ยวเสียมเรียบ คือน่าสนใจจริงๆ ด้านอาหารยังใส่รูปสัตว์ตัวเล็ก ๆ มาแบ่งเนื้อตั้งแต่นั้นมา

รสชาติก็โอเค ส่วนใหญ่เป็นเพราะมันโดดเด่นมาก สดใหม่สําหรับชาวต่างชาติ บาร์บีคิวผสมผสานกับหม้อไฟ อย่าลืมอยู่บนชั้นบนริมหน้าต่าง เพลิดเพลินกับแสงนีออนหลากสีสันบนถนนบาร์ ฟังเพลง และกินอาหารแปลกใหม่ คุ้มค่ากับชีวิต!

ใครอยากลองหม้อไฟกัมพูชามาทานที่ร้านนี้ได้ ค่อนข้างท้องถิ่น และมีเมนูจีนที่เลือกได้อย่างลงตัวหรือหลีกเลี่ยงเนื้อแปลกๆ หลากหลาย ส่วนที่ไม่ใหญ่เกินไปถ้าเป็นชุดอาหารเดี่ยวดูเหมือนจะไม่เพียงพอ เชคไม่ได้ขายแผงขายของริมถนน

แพงมาก ร้านอาหารบาร์บีคิวกัมพูชา กินหม้อไฟกัมพูชา โดดเด่นมาก ที่น่าแปลกใจกว่าคือคุณสามารถกินเนื้ออื่นได้ เช่น เนื้อจระเข้ ฉลาม เนื้อกระต่าย ฯลฯ เนื้อแต่ละชนิดมีธงเล็กๆ ไว้ รู้สึกเหมือนกินสวนสัตว์ เยี่ยมมาก รสชาติเยี่ยม...

ในวันที่อากาศร้อนในกัมพูชา ร้านอาหารไม่มีเครื่องปรับอากาศ ลองนึกถึงความรู้สึกของการกินหม้อไฟที่อุณหภูมิสูง 30 องศา เป็นการทรมานทางจิตวิญญาณอย่างไร? ลักษณะของบาร์บีคิวนี้แตกต่างจากหม้อไฟแบบจีนดั้งเดิม มันย่างและมีเนื้ออื่นๆ มากมาย เช่น ปลาฉลาม นกกระจอก และอื่นๆ น่าสนใจมากค่ะ

ทานอาหารที่ Cambodian BBQ Restaurant แห่งนี้เมื่อมาเล่นที่ Pub Street พิกัดอยู่ตรงข้ามกับ Temple Club เลย เราสั่งเป็น Special Plate สําหรับ 2 คน มีเนื้อ 13 ชนิด ผัก ข้าว ก๋วยเตี๋ยว และซอสให้บริการฟรี เนื้อมีทั้งเนื้อ เบญจมาศ ปลาดาบ เนื้อกล้ามเนื้อ เนื้อจระเข้ เป็ด ขากบ หมูกระโจม หมู ปลาหมึก กุ้ง เนื้อฉลาม เนื้อแต่ละชนิด ยังมีป้ายพิเศษไว้ให้ลูกค้ารู้ น่าสนใจทีเดียว เนื้อฉลามไม่ต่างจากปลาอื่นๆมากนัก บริเวณรอบๆ จานย่างเป็นหม้อซุปใสคล้ายหม้อไฟซึ่งสามารถย่างและต้มผักได้ในเวลาเดียวกัน

รสชาติยังดีอยู่ อาจเป็นสาเหตุที่หิว... รู้สึกเหมือนบาร์บีคิวในซุป มันยังสด ผักในซุปรสชาติดี ฉันดื่มมาหลายชามแล้ว เนื้อรู้สึกว่าไก่และหมูอร่อยและนุ่มกว่า เนื้อจระเข้อื่นเปลี่ยนเป็นไก่โดยตรง ปลาหมึกก็โอเค เนื้อฉลามก็งั้นๆ (ไม่รู้ว่าเป็นฉลามจริงหรือเปล่า) ผัก ข้าว และน้ําจิ้ม คุณสามารถเพิ่มได้ สองคนมีเซ็ตเนื้อ 7 ชนิด บวกเบียร์สดสองแก้ว หนึ่งราคาประมาณ 24 ดอลลาร์...มันคุ้มค่าที่จะลอง!

โลเคชั่นของร้านนี้ดีมาก ติดถนนใหญ่ของ Bar Street ออกแบบเปิดตลอดถนนให้คนเดินผ่านไปเห็นแขกกําลังทานอาหาร รู้สึกดีมาก เราสั่งชุด BBQ กัมพูชาแบบดั้งเดิม มีเนื้อสัตว์ 6 อย่าง อาหารมังสวิรัติ และก๋วยเตี๋ยว ชุดสําหรับสองคน เกิน 18 ดอลลาร์ ข้างบาร์บีคิวกลางหม้อไฟมีหม้อซุป เครื่องปรุงรสรสชาติดีมาก สองคนเพิ่งอร่อยและอิ่ม เบียร์สดก็ดีมาก