Auerbachs Keller - Historische Weinstuben Review

ร้านเล็กๆ (ถึงจะยังไม่ได้กิน) ไม่คิดว่าจะเต็มในเช้าวันศุกร์ เลยจองที่นั่ง 9 โมงเช้าของวันรุ่งขึ้น (เวลาทานอาหารแค่ 1 ชั่วโมง) ชอบภายในร้านเล็กๆ นี้มาก ๆ ตกแต่งกระเบื้องของร้านเนื้อ ๆ บวกกับเพดานสุดหรู - อาหารเช้าแบบออสเตรเลีย : ไม่ได้สั่งไข่แดงไหลมานาน มาตรฐานดี ทานคู่กับซอสรากมะม่วง รสชาติโดยรวมเปรี้ยวไปหน่อย ขนมปังแผ่นทาแยม เปลือกแข็งไป เสิร์ฟผักเยอะ สมกับเป็นชดเชยของทริป สองวันที่ผ่านมาไม่มีผักใบเขียวอร่อย ชอบกลิ่นแกงข้างใน - French toast : รสชาติ French Toast เน้นไปที่เนื้อเค้กกล้วยหอมมากกว่า ทานคู่กับซอสแอปเปิ้ล โยเกิร์ตไอซ์แลนด์ สตรอว์เบอร์รี่ และ เบอร์รี่ โดยรวมโอเค สั่งคาปูชิโน่ ค่อนข้างน่าพอใจ เมนูก็มีให้เลือกทั้งอาหารคาว และเมนูกลางวันเริ่มตอนเที่ยงด้วย มีร้านอาหารมื้อสายที่โดดเด่นในไร่บีชไม่มากนัก ฉันค้นหาจานแป้นพิมพ์แบบเยอรมันหรือบุฟเฟ่ต์มากมาย ในวันแรก Franz Morish Kaffeerösterei นี้เค็มจนพูดไม่ออก ดังนั้น Dankbar นั้นง่ายกว่าที่จะโดดเด่นในสภาพแวดล้อมขนาดใหญ่เช่นนี้ แต่ถ้าเทียบกับที่เคยกินมาก่อน (สั่งไข่คลื่นดาวและขนมปังปิ้งฝรั่งเศส) ทั้งส่วนผสมและรสชาติก็บอกได้แค่ว่าดี

Auerbachs Keller เป็นร้านอาหารเยอรมันดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่นในไร่บีชในถนนช้อปปิ้ง Mädler Passage ร้านอาหารขนาดใหญ่เกือบเต็ม และฉันรู้สึกประหลาดใจเล็กน้อยว่าโต๊ะไม่ได้จัดเมนู ... เมนูมากมาย เนื่องจากอาหารดั้งเดิม อาหารจานหลักสองจานถูกสั่งบนหน้า "Sakson ทั่วไป" - สามชั้นของเนื้อเยลลี่โฮมเมด: สามชนิดของอาหารจานแรก, ปริมาณสองคนในจานเดียวกําลังพอดี เนื้อหน้าอกไก่ผสมกับสมุนไพร เนื้อต้มเปรี้ยวเล็กน้อยกับถั่วแบนเล็กน้อยทั้งสองอย่างค่อนข้างอร่อย ในทางตรงกันข้าม เนื้อปลาเทราท์สีน้ําตาลมีรสชาติอ่อนไปหน่อย - "leipziger" เนื้อเบียร์ดํา : คอหมูเบียร์ดํา หอมมาก! คอหมูหมักทอดแล้วนําไปปรุงในซอสเบียร์ดํากับเห็ด หอม ผักดองเยอรมัน คอหมูนุ่มมาก ความเค็มของซอสเบียร์ดําพอรับได้ เหมาะแก่การทานข้าวคลุก, ทานคู่กับมันฝรั่งทอด! - ขาเนื้อตุ๋น : ขากวางตุ๋น อันนี้ก็ดีด้วย เนื้อค่อนข้างกรอบ ราดด้วย หอมแดงม่วงก็อบนุ่ม น้ําจิ้มครีมอุ่นใจและอร่อย โรยเบอรี่เปรี้ยวหวานเล็กน้อยในจาน ปรุงรสให้หายเลี่ยนขณะเดียวกัน ลูกชิ้นมันฝรั่ง รสชาตินมพอใช้ได้ ยังไม่ค่อยชินกับรสชาติเหนียวๆ - leipziger quarkkäulchen : แพนเค้กนมสด ลาบิสซิ่ง อุ่นๆ ทานคู่กับครีมสมุนไพร ร้อนๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ อาหารจานหลักทั้งสองจานไม่หนักอย่างที่คิด และโดยรวมแล้วค่อนข้างน่าพอใจ สภาพแวดล้อมในการรับประทานอาหารมีเสียงดังเล็กน้อย ร้านอาหารเยอรมันเก่าแก่หลายแห่งที่ฉันเคยไปมาก็แบบนี้ กินบรรยากาศนี้ สําหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มลองอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิมในท้องถิ่น มาทานอาหารที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดี ราคาอาหารจานก่อนและของหวานสั่งคนละ 1 มื้อ บวกกับอาหารจานหลัก 2 อย่าง เกือบ 65 ยูโร ไม่รวมเครื่องดื่ม

หมูอร่อยมาก ปรุงสุกดีจริงๆ ไม่ต้องประชาสัมพันธ์มาก เห็นกระแสแขกจะรู้

มันเป็นสถานที่ที่โกเดตเขียนฟุสเต้อาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารเช็คอินสําหรับนักท่องเที่ยว ร้านอาหารมีชื่อเสียงมาก ได้รับการกล่าวถึงโดยคาเฟ่ใหญ่ ร้านอาหารใต้ดินมีความโดดเด่นมาก!